2023年XX县珍惜粮食反浪费专题调研报告
根市发改委贯彻实施粮食节约行动方案务分工工作求委联合县委宣传部县农业农村局县商务局县市监局开展珍惜粮食反浪费专题调研调研组9月15日17日先水稻种植基粮食收储加工企业食品加工企业餐饮业机关单位学校企业等公食堂详细解情况县开展珍惜粮食反浪费情况进行分析讨现调研情况报告
工作开展情况
（1）强化农业生产环节节约减损
积极推进农业节约种集成推广水稻工厂化集中育秧农业生产素全面供农业生产全程服务目标求加快推进集全程机械化信息化服务农业新技术新机具示范推广农机维修保养存放农机员培训理等功体全程机械化综合农事服务中心（育秧中心）建设建成类型育秧中心2家二科学减少田间头收获损耗县农业农村产业发展服务中心成立农机减损技术行动领导组次开展减损技术培训机收减损武活动提高机手操作技提升农机装备应水确保农机减损工作序进行进步增强减损增产意识通监测全县早晚稻机收损失均低均
35％损失率
（2）加强粮食储存环节减损
改善粮食产烘干条件然资源规划部门采取动门现场办公等措施引导粮食烘干项目避开永久基农田生态红线进行合理选址直接粮食烘干项目作设施农实行农理需办理农转审批手续二序引导农户科学储粮充分发挥粮食产服务中心作提升粮食产烘干清理服务力提供稻谷烘干加工质检储存销售体化服务效保障稻谷收购安全入仓减少霉变等产损失补齐水稻烘干短板三推进仓储设施节约减损XX县粮食产业园项目体工程已基完成实现四化粮库全覆盖
（3）加强粮食运输环节减损保障
完善运输基础设施装备编制XX县十四五交通规划力实施交通网络优化行动粮食减损提供强力交通运输支撑二健全农村粮食物流服务网络客货邮融合加快发展开通站场客货邮合作线路三积极开展物流标准化示范力巩固四农村路创建成果全县实现四农村路全覆盖
（4）加快推进粮食加工环节节粮减损
提高粮油加工转化率加设备投入全县粮油加工企业累计投入100万元粮油加工设备升级改造
减少加工环节损耗二加强饲料粮减量代推进畜牧业结构调整力发展牛羊鸭等草食畜禽养殖降低生猪养殖占推广优质牧草种植草畜配套减少饲料中玉米豆粕三加强粮食资源综合利加强秸秆红薯藤等农作物副产品收集利牛羊养殖户购置捆机收集秸秆作饲草弥补冬季牛羊养殖饲草足予100元／亩秸秆收集补助效提高秸秆红薯藤等农作物副产品利
（5）坚决遏制餐饮消费环节浪费
加强餐饮行业营行理通微信公众号消费促进活动等宣传渠道发起倡议积极倡导文明餐杜绝浪费餐文化坚决制止餐饮浪费全国低碳日期间通线线相结合方式组织开展拒绝餐饮浪费专题宣传活动积极倡导厉行节约反浪费餐文化组织文明餐饮拒绝浪费督查行动检查餐饮农贸市场等商贸企业16家二落实单位食堂反食品浪费理责粮食节约行动纳入XX县2022年公机构节工作培训计划等文件建立完善宣传发动工作常态化机制厉行节约反食品浪费纳入公机构节考核体系进步加餐饮浪费监督理力度三加强公务活动餐节约厉行节约反浪费纳入节约型机关创建体系通监控曝光加强劝导强化源头制作引导适量取餐等方式集中办公区持续开展动态餐饮浪费督查工作切实培养干部职工节约粮食意识全县
51家公机构完成市节约型机关创建四建立健全学校餐饮节约理长效机制勤俭节约容融入中学幼园德育课程教学学生行惯养成等教育环节中中学语文历史生物化学等课程中深入发掘教育资源鼓励探索校相关课程充分利校园广播标语挂图公告栏网络等媒介举办专题报告会种形式宣传制止餐饮浪费节约教育学校处见营造浓厚氛围五减少家庭食品浪费组成食品安全专业队伍确保食品安全宣传工作落实处深入开展全民营养周暨520中国学生营养日宣传活动
（6）加强节粮减损宣传教育引导
开展节粮减损文明创建节粮减损求融入市民公约村规民约行业规范推进粮食节约宣传教育进机关进学校进企业进社区进农村进家庭年全县开展节粮减损题活动30余次餐饮浪费典型现象列入文明创建负面清单发生餐饮浪费典型案件提出严厉整改截目前全县检查餐饮服务单位300家次达责令改正通知书10余份二强化节粮舆宣传充分发挥传统媒体新媒体台优势采图文茂等方式深入宣传阐释节粮减损法律法规政策措施充分利世界粮食日全国粮食安全宣传周等重时间节点广泛宣传节粮减
损验做法典型实例三持续推进移风易俗断强化教育引导类公场村居宣传栏设置移风易俗宣传专栏100余通政府网站微信公众号进行题宣传教育淳化农村乡风民俗倡导文明健康生活深入开展高价彩礼薄养厚葬操办整治活动完善村规民约抵制奢侈浪费封建迷信等现象弘扬文明乡风时代新风
二存困难问题
（）节约粮食意识提高着民生活物质条件改善部分消费者缺乏节俭意识珍惜粮食厉行节约反浪费认识够高没形成良餐饮消费理念消费陋导致度消费造成浪费然餐饮服务单位醒目位置粘贴提醒标语餐时存浪费情况：婚丧喜庆事宜存讲排场搞攀等陋私宴请甚公务接存点菜少显够客气热情情况单位食堂助餐浪费现象明显存
（二）制止餐饮浪费难度较制止浪费需系列社会约束机制条件支撑制止餐饮环节浪费行暂未纳入法律法规监部门制止餐饮浪费发出倡议营者消费者浪费行采取作出提醒加强行业律等办法监方式缺乏约束性措施惩戒机制难效存浪费行餐饮单位消费者进行理
（三）粮食减损措施需完善县粮食收获运输
储存加工技术方面投入够存短板问题没粮食环节损耗降较低水：粮食收获中存机械收割范围广精细化程度高晾晒时造成霉变损耗等问题农户存粮场普遍简陋虫害霉变造成定损耗粮食运输冷链湿等技术手段较落粮食包装标准化程度高造成定浪费加工环节存粮食加工精细导致损失浪费问题
三步计划
（）强化宣传积极引导级部门深刻认识杜绝餐饮浪费重意义反餐饮浪费节约粮食作项重政治务采取力措施坚决制止种浪费行效保障粮食安全单位加反餐饮浪费行宣传报道力度曝光浪费现象加强公益广告宣传组织世界粮食日全国爱粮节粮宣传周活动反餐饮浪费作宣传重容教育部门加学校反餐饮浪费教育工作力度积极组织学生开展节约粮食体验活动商务文化旅游市场监等部门指导餐饮企业创新服务模式科学合理设计菜单效引导顾客适度点餐措举拒绝食物浪费行业协会积极发挥行业律作面群体开展针性宣传引导工作培养节约惯传承勤俭节约美德引领社会公众形成良行规范
（二）建章立制规范行单位结合身实际
建立健全反浪费行相关制度发挥机关单位行业协会学校企事业身规定纪律约束效进行社会理积极探索制定粮食产减损工作指导意见节粮减损工作纳入级粮食安全责制考核加强机关学校企事业单位食堂理力抓食堂节约粮减少浪费切实改进公务接工作努力减少公务接工作中浪费力开展厨房剩余垃圾处理进行资源化利工作力争实现县城乡镇口集中村庄餐厨垃圾收运网点相关部门督促引导行业企业积极动做珍惜粮食反浪费项工作净餐馆工作反浪费机结合引导餐饮企业餐饮服务环节确保食品安全前提抑制浪费监察部门珍惜粮食反浪费纳入监督检查重容强化日常监督餐饮浪费严重区部门单位严肃追究责典型问题时通报曝光村（居）民委员会推动厉行节约坚决制止餐饮浪费行等容纳入村规民约通移风易俗改变良生活惯形成良社会风尚通建章立制断规范文明餐行珍惜粮食反浪费成行动觉
（三）推进创新科学节粮乡镇民政府强化耕质量建设巩固粮食生产工作成果推进粮食产服务体系建设发挥粮食产清理干燥收储加工销售等服务积极作提高粮食品质帮助农民粮卖价促进
推动节粮减损粮食加工企业积极推进适度加工技术遵循加工标准合理确定加工精度严格限制度加工提高粮食加工转化利率减少粮食加工环节损失
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根市发改委贯彻实施粮食节约行动方案务分工工作求委联合县委宣传部县农业农村局县商务局县市监局开展珍惜粮食反浪费专题调研调研组9月15日17日先水稻种植基粮食收储加工企业食品加工企业餐饮业机关单位学校企业等公食堂详细解情况县开展珍惜粮食反浪费情况进行分析讨现调研情况报告
工作开展情况
（1）强化农业生产环节节约减损
积极推进农业节约种集成推广水稻工厂化集中育秧农业生产素全面供农业生产全程服务目标求加快推进集全程机械化信息化服务农业新技术新机具示范推广农机维修保养存放农机员培训理等功体全程机械化综合农事服务中心（育秧中心）建设建成类型育秧中心2家二科学减少田间头收获损耗县农业农村产业发展服务中心成立农机减损技术行动领导组次开展减损技术培训机收减损武活动提高机手操作技提升农机装备应水确保农机减损工作序进行进步增强减损增产意识通监测全县早晚稻机收损失均低均
35％损失率
（2）加强粮食储存环节减损
改善粮食产烘干条件然资源规划部门采取动门现场办公等措施引导粮食烘干项目避开永久基农田生态红线进行合理选址直接粮食烘干项目作设施农实行农理需办理农转审批手续二序引导农户科学储粮充分发挥粮食产服务中心作提升粮食产烘干清理服务力提供稻谷烘干加工质检储存销售体化服务效保障稻谷收购安全入仓减少霉变等产损失补齐水稻烘干短板三推进仓储设施节约减损XX县粮食产业园项目体工程已基完成实现四化粮库全覆盖
（3）加强粮食运输环节减损保障
完善运输基础设施装备编制XX县十四五交通规划力实施交通网络优化行动粮食减损提供强力交通运输支撑二健全农村粮食物流服务网络客货邮融合加快发展开通站场客货邮合作线路三积极开展物流标准化示范力巩固四农村路创建成果全县实现四农村路全覆盖
（4）加快推进粮食加工环节节粮减损
提高粮油加工转化率加设备投入全县粮油加工企业累计投入100万元粮油加工设备升级改造
减少加工环节损耗二加强饲料粮减量代推进畜牧业结构调整力发展牛羊鸭等草食畜禽养殖降低生猪养殖占推广优质牧草种植草畜配套减少饲料中玉米豆粕三加强粮食资源综合利加强秸秆红薯藤等农作物副产品收集利牛羊养殖户购置捆机收集秸秆作饲草弥补冬季牛羊养殖饲草足予100元／亩秸秆收集补助效提高秸秆红薯藤等农作物副产品利
（5）坚决遏制餐饮消费环节浪费
加强餐饮行业营行理通微信公众号消费促进活动等宣传渠道发起倡议积极倡导文明餐杜绝浪费餐文化坚决制止餐饮浪费全国低碳日期间通线线相结合方式组织开展拒绝餐饮浪费专题宣传活动积极倡导厉行节约反浪费餐文化组织文明餐饮拒绝浪费督查行动检查餐饮农贸市场等商贸企业16家二落实单位食堂反食品浪费理责粮食节约行动纳入XX县2022年公机构节工作培训计划等文件建立完善宣传发动工作常态化机制厉行节约反食品浪费纳入公机构节考核体系进步加餐饮浪费监督理力度三加强公务活动餐节约厉行节约反浪费纳入节约型机关创建体系通监控曝光加强劝导强化源头制作引导适量取餐等方式集中办公区持续开展动态餐饮浪费督查工作切实培养干部职工节约粮食意识全县
51家公机构完成市节约型机关创建四建立健全学校餐饮节约理长效机制勤俭节约容融入中学幼园德育课程教学学生行惯养成等教育环节中中学语文历史生物化学等课程中深入发掘教育资源鼓励探索校相关课程充分利校园广播标语挂图公告栏网络等媒介举办专题报告会种形式宣传制止餐饮浪费节约教育学校处见营造浓厚氛围五减少家庭食品浪费组成食品安全专业队伍确保食品安全宣传工作落实处深入开展全民营养周暨520中国学生营养日宣传活动
（6）加强节粮减损宣传教育引导
开展节粮减损文明创建节粮减损求融入市民公约村规民约行业规范推进粮食节约宣传教育进机关进学校进企业进社区进农村进家庭年全县开展节粮减损题活动30余次餐饮浪费典型现象列入文明创建负面清单发生餐饮浪费典型案件提出严厉整改截目前全县检查餐饮服务单位300家次达责令改正通知书10余份二强化节粮舆宣传充分发挥传统媒体新媒体台优势采图文茂等方式深入宣传阐释节粮减损法律法规政策措施充分利世界粮食日全国粮食安全宣传周等重时间节点广泛宣传节粮减
损验做法典型实例三持续推进移风易俗断强化教育引导类公场村居宣传栏设置移风易俗宣传专栏100余通政府网站微信公众号进行题宣传教育淳化农村乡风民俗倡导文明健康生活深入开展高价彩礼薄养厚葬操办整治活动完善村规民约抵制奢侈浪费封建迷信等现象弘扬文明乡风时代新风
二存困难问题
（）节约粮食意识提高着民生活物质条件改善部分消费者缺乏节俭意识珍惜粮食厉行节约反浪费认识够高没形成良餐饮消费理念消费陋导致度消费造成浪费然餐饮服务单位醒目位置粘贴提醒标语餐时存浪费情况：婚丧喜庆事宜存讲排场搞攀等陋私宴请甚公务接存点菜少显够客气热情情况单位食堂助餐浪费现象明显存
（二）制止餐饮浪费难度较制止浪费需系列社会约束机制条件支撑制止餐饮环节浪费行暂未纳入法律法规监部门制止餐饮浪费发出倡议营者消费者浪费行采取作出提醒加强行业律等办法监方式缺乏约束性措施惩戒机制难效存浪费行餐饮单位消费者进行理
（三）粮食减损措施需完善县粮食收获运输
储存加工技术方面投入够存短板问题没粮食环节损耗降较低水：粮食收获中存机械收割范围广精细化程度高晾晒时造成霉变损耗等问题农户存粮场普遍简陋虫害霉变造成定损耗粮食运输冷链湿等技术手段较落粮食包装标准化程度高造成定浪费加工环节存粮食加工精细导致损失浪费问题
三步计划
（）强化宣传积极引导级部门深刻认识杜绝餐饮浪费重意义反餐饮浪费节约粮食作项重政治务采取力措施坚决制止种浪费行效保障粮食安全单位加反餐饮浪费行宣传报道力度曝光浪费现象加强公益广告宣传组织世界粮食日全国爱粮节粮宣传周活动反餐饮浪费作宣传重容教育部门加学校反餐饮浪费教育工作力度积极组织学生开展节约粮食体验活动商务文化旅游市场监等部门指导餐饮企业创新服务模式科学合理设计菜单效引导顾客适度点餐措举拒绝食物浪费行业协会积极发挥行业律作面群体开展针性宣传引导工作培养节约惯传承勤俭节约美德引领社会公众形成良行规范
（二）建章立制规范行单位结合身实际
建立健全反浪费行相关制度发挥机关单位行业协会学校企事业身规定纪律约束效进行社会理积极探索制定粮食产减损工作指导意见节粮减损工作纳入级粮食安全责制考核加强机关学校企事业单位食堂理力抓食堂节约粮减少浪费切实改进公务接工作努力减少公务接工作中浪费力开展厨房剩余垃圾处理进行资源化利工作力争实现县城乡镇口集中村庄餐厨垃圾收运网点相关部门督促引导行业企业积极动做珍惜粮食反浪费项工作净餐馆工作反浪费机结合引导餐饮企业餐饮服务环节确保食品安全前提抑制浪费监察部门珍惜粮食反浪费纳入监督检查重容强化日常监督餐饮浪费严重区部门单位严肃追究责典型问题时通报曝光村（居）民委员会推动厉行节约坚决制止餐饮浪费行等容纳入村规民约通移风易俗改变良生活惯形成良社会风尚通建章立制断规范文明餐行珍惜粮食反浪费成行动觉
（三）推进创新科学节粮乡镇民政府强化耕质量建设巩固粮食生产工作成果推进粮食产服务体系建设发挥粮食产清理干燥收储加工销售等服务积极作提高粮食品质帮助农民粮卖价促进
推动节粮减损粮食加工企业积极推进适度加工技术遵循加工标准合理确定加工精度严格限制度加工提高粮食加工转化利率减少粮食加工环节损失
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