9.《酶》(课件)
- 1. (本页无文本内容)
- 2. 考点1 酶的作用 1. 细胞代谢的概念：（教材） 细胞代谢的意义：是细胞 的基础。 2. 比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1) 实验原理: (2) 实验过程、现象及结论：生命活动
- 3. 试管编号3% H2O2量控制变量现象(气泡多少)12 mL不做处理 几乎无气泡22 mL90 ℃水浴 较少气泡 32 mL2滴FeCl3溶液 较多气泡 42 mL2滴新鲜肝脏研磨液 大量气泡 ① 2号与1号相比,说明过氧化氢在高温条件下能缓慢分解。 ② 3号与1号、4号与1号相比,分别说明FeCl3和酶具有 _______________。 ③4号与3号相比,说明酶的催化作用具有 。 催化作用高效性
- 4. 与无 机催 化剂 对比
- 5. 3. 酶催化作用的机理: 降低酶促反应的 。 (1)活化能:指分子从_________转变为容易发生化学反应的___________所需要的能量。 (2)与无机催化剂相比: 酶 的作用 更显著。常态活跃状态活化能降低活化能
- 6. 考点2 酶的本质和作用【例1】 下列有关酶的叙述，正确的是 ( ) ①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的从体内转化而来 ③酶是在核糖体上合成的 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的酶是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 ⑨酶只在细胞内发挥作用 ⑩酶在体内不能更新 ⑪酶制剂通常在低温下保存。 A．①②⑤⑪ B．③④⑦ C．③④⑧⑪ D．④⑧⑪
- 7. 项目正确理解错误说法化学本质绝大多数是蛋白质合成原料氨基酸、核糖核苷酸合成场所核糖体、细胞核(真核生物)来源一般来说,活细胞都能产生酶生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能作用场所细胞内、细胞外、体外1.对酶的理解
- 8. 易错理解 （1）酶不改变化学反应的平衡点,只能改变达到平衡点的时间。 （2）酶和无机催化剂一样,在反应前后性质和数量保持不变,能反复使用,但细胞内的酶并非能终生发挥作用,酶和其他物质一样也需要更新。 （3）有的酶作用于胞外(如消化酶),有的作用于胞内(如呼吸酶)。 （4）酶和激素都是活细胞产生的。一般,活细胞都能产生酶,但不一定能产生激素,只有内分泌腺或细胞才能产生激素。故能产生酶的细胞不一定能产生激素,但能产生激素的细胞一定能产生酶。
- 9. (1)证明某种酶是蛋白质 (2)证明某种酶是RNA (3)利用酶的专一性原理来证明①实验组:待测酶液+双缩脲试剂→是否出现紫色反应 ②对照组:已知蛋白液+双缩脲试剂→出现紫色反应①实验组:待测酶液+吡罗红染液→是否呈现红色 ②对照组:已知RNA溶液+吡罗红染液→出现红色2.酶的化学本质的实验验证
- 10. 3.酶本质的探索[连线][科学家] ①巴斯德 ②李比希 ③毕希纳 ④萨姆纳 ⑤切赫和奧特曼[主要观点或成就] a.糖类变成酒精必须有酵母细胞死亡并释放 其中的某些物质 b.少数RNA也具有生物催化功能 c.从酵母细胞中提取引起发酵的物质 ——酿酶 d.从刀豆种子中提取出脲酶(第一个)，证明尿酶的化学本质(蛋白质)和作用(分解尿素) e.糖类变成酒精必须有活酵母细胞的参与
- 11. 1.结合图示理解酶的特性(1)高效性结论:与_____________相比,酶的催化效率更高。无机催化剂考点3 酶的特性
- 12. (2)专一性结论:每一种酶只能催化 化学反应。一种或一类
- 13. (3)作用条件温和结论:教材结论:pH或温度的变化不影响酶作用的最适温度或pH。
- 14. 2.酶促反应的影响因素（1）温度和pH（2）底物浓度和酶浓度
- 15. 例2 (天津卷，T3)将A、B两种物质混合，T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是( ) A．酶C降低了A生成B这一反应的活化能 B．该体系中酶促反应速率 先快后慢 C．T2后B增加缓慢是酶活 性降低导致的 D．适当降低反应温度，T2 值增大C
- 16. 温度和pH对酶促反应速率的影响与底物浓度和酶浓度对酶促反应速率影响的本质有什么不同? 提示:温度和pH影响酶促反应速率的原因是影响酶的活性;底物浓度和酶浓度影响酶促反应速率的原因是影响了酶分子和底物分子的结合,酶的活性并没有改变。 【深度思考】
- 17. 1．(教材必修1P78“问题探讨”)中斯帕兰札尼的实验巧妙在哪里？ 2．(教材必修1P87“科学·技术·社会”)若提高加酶洗衣粉的洗涤效果特别注意什么？含酶牙膏中应含哪类酶？ [教材深挖]提示：把肉放入金属笼内排除物理性消化。提示：前者特别注意水温，后者应含有溶菌酶。
- 18. 1．图示表示抑制酶活性的两个模型(模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；模型B中的抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性)。研究发现精氨酸能降低酶B的活性。 [思维探究]
- 19. 研究发现精氨酸能降低酶B的活性。 现探究精氨酸降低酶B活性的作用方式属于模型A还是模型B。 (1)写出采取的实验思路；(2)预测实验结果与作出实验结论。 [思维探究]
- 20. 提示：(1)采取的实验思路大致是在酶量一定且底物浓度合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，观察酶促反应速率变化。(2)如果酶促反应速率能恢复，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型A；如果酶促反应速率不能恢复，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B。
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