关开展公众食品安全满意度调查 食品安全民意征集工作通知
国林场局食品安全相关部门：
全面解县公众食品安全现状满意程度整体评价关开展**县公众食品安全满意度调查 食品安全民意征集工作通知**食安办发[2018]7号文件求日起林业系统范围开展公众食品安全满意度调查食品安全民意征集工作
调查容
1公众食品安全现状总体满意度80
公众食品安全现状总体满意度指公众食品安全现状切实感受总体满意程度
2公众农产品质量安全满意度80
公众农产品质量安全满意度指公众农产品质量安全专项整治情况监部门工作情况质量安全信息发布知识宣传普情况投诉举报情况遇问题处置情况质量安全状况等方面容满意度
3食品安全知识知晓率（公众85学生90）行
养成率（公众80学生85）
二调查象
调查象选择代表性群包括街头访象城镇居民农村居民企业学校机关员等
三调查方式
调查采取简单机抽样问卷方式进行现场问卷调查员例约街头访象占10城镇居民占30农村居民占30学生占20进城务工员占10等
四调查区域样规模
调查抽样区域辖区半年开展1次公众食品安全现状总体满意度调查年抽取总样量低辖区口总数万分十确保调查结果代表性效性
林场15份
六统计汇总
国林场负责辖区问卷调查统计工作问卷调查结果分6月10日11月10日前报县林业局食
安办
征集意见建议应容分类登记登记容：建议姓名址电话问题容提出时间解决情况未解决理解决部门解决时间承办单位等时反馈问题解决情况结果社会公示暂时法解决采纳提出解决方案措施尚解决采纳报县林业局食安办时问题意见建议处理结果反馈提出者暂时法解决尚解决应说明情况征理解
附件1：**公众食品安全满意度调查表
附件2：统计方法
附件1：
**公众食品安全满意度调查表
尊敬先生女士居民朋友：
您综合评价公众县食品安全工作满意程度政府部门制定政策开展宣传活动提供科学进步改善您周围食品安全状况阜蒙县食安办受县政府委托进行次调查
您回答非常重问题回答错坏分时您必署名请您实表达观点衷心感谢您参支持
项目实施单位：县食安办
年食品安全您历感受：
1您食品生产环节感受
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）食品添加剂超范围超限量添加者非法添加 （2）期者回收食品生产加工
（3）（请注明）：
2您食品销售环节感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）期食品较 （2）食品包装者标签符合规定 （3）广告夸宣传 （4）证销售食品（5）贮存运输问题（6）（请注明）：
3您您餐饮服务环节感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）： （1）证营 （2）卫生环境差 （3）食品中混异物 （4）餐具饮具消毒彻底
（5）（请注明）：
4您早市集市卖食品（食农产品）感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）蔬菜水果新鲜 （2）蔬菜水果农药兽药残留 （3）蔬菜重金属含量超标
（4）现场宰杀活禽未检验检疫 （5）（请注明）：
5您政府食品安全重视程度感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）政策少法律法规健全 （2）监空白点 （3）食品安全费投入少（4）监体系健全 （5）（请注明）：
6您监部门食品安全监工作感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）检查次数少 （2）监员负责作 （3）处罚力度（4）解决群众关心问题（5）（请注明）：
7您群众参食品安全工作感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）（1）群众投诉举报渠道畅通（2）食品安全科普知识宣传少（3）媒体监督力量（4）群众食品安全社会责感缺失 （5）学生缺少食品安全教育 （6）（请注明）：
8您认出现食品安全问题谁应该首先负责？
（1）监部门（2）食品生产营者（3）政府（4）（请注明）：
二您解食品安全知识程度（题测知识知晓率问题换）
1您关注食品安全知识程度：
(1)关注
(2)少关注
(3)般关注
(4)较关注
(5)非常关注
2您认类食品容易出现食品安全问题（选）：
(1)乳制品
(2)肉制品
(3)食油
(4)蛋蛋制品
(5)米面
(6)蔬菜水果
(7)海鲜
(8)酒
(9)方便食品
(10)
3您食品添加剂安全性
(1)安全
(2)安全
(3)限定范围安全
(4)知道
4列种食品中添加食品添加剂
(1)酱油
(2)纯牛奶
(3)饮料
(4)知道
5您认食品安全包括方面？
(1)符合应营养求
(2)食品毒害
(3)体造成急性亚急性慢性危害
6您知道食品药品咨询投诉举报建议电话？
(1)12331
(2)12315
(3)12320
(4)12345
(5)知道
三年您食品安全关日常行（题测行形成率问题换）
1您否遇食品安全问题（买期食品假伪劣食品食物中存异物等）：
(1)常遇
(2)偶尔遇
(3)没遇
2果家里吃剩菜您般处理？
(1)没剩菜干脆剩菜倒掉
(2)放进冰箱冷藏24时快食
(3)常温放置3时加热食
(4)加热直接食
(5)知道
3您购买食品时优先考虑什？（单选）
(1)食品外观否美观
(2)否保质期
(3)否营养价值
(4)喜口味
4您选择餐馆时优先考虑什？（单选）
(1)否营许证
(2)餐饮量化分级标识否C
(3)菜品味道者价格
(4)餐环境否卫生餐具否洁净
(5)餐便利程度
(6)餐馆服务质量
5 您发现处加工熟食黑作坊您处理？
(1)食品安全监部门举报
(2)媒体反映
(3)关
(4)知道
四您食品安全示范建设解程度
1您知知道区正开展食品安全示范建设工作（选填）：
(1)知道
(2)听说
(3)知道
2您说出食品安全示范建设目标？
(1)提高公众食品安全满意度 （2）会发生严重食物中毒事（3）发现食品安全问题够反映回应（4）清楚（5）（请注明）：
3您愿愿意支持参食品安全放心建设中：
(1)非常愿意
(2)太愿意
(3)般
(4)较愿意
(5)非常愿意
4什愿意参呢？
五您基信息（年龄职业分布换）
1性：(1)男 (2)女
2文化程度：(1)学 (2)初中 (3)高中职高中专 (4)科专 (5)研究生
3年龄（岁）(1)1825 (2)2635 (3)3645 (4)4659 (5)60
4职业：(1)学生 (2)农民(工) (3)体户 (4)职员 (5)教师 (6)医生 (7)公职员 (8)离退休员 (9)
5户籍：(1)城镇 (2)农村
6您居住时间： (1)6月1年 (2)1年5年 (3)5年
六您食品安全什建议？
调查员： 调查时间： 调查区域：
附件2：
统 计 方 法
公众满意度
单项满意度（非常满意数*1+较满意数*2+般满意数*3+较满意数*4+非常满意数*5）（总数*5）*100
满意度A（满意度问题1+问题2+问题3+问题4）4
总体满意度（满意度A+问题5+问题6+问题7）4
二知识知晓率
问题3456知识知晓率问题问题省里次调查题目区根行更换
提供调查问卷例问题3答案（3）问题4答案（2）问题5答案（1）（2）（3）问题6答案（1）
知识知晓率调查员中答题数张卷纸4道问题*调查总数*100
三行形成率
问题2345行形成率问题问题省里次调查题目区根行更换
提供调查问卷例问题2答案（1）（2）问题3答案（2）（3）问题4答案（1）（2）（4）问题5答案（1）（2）
行形成率调查员中答题数张卷纸4道问题*调查总数*100
四放心建设认知度
问题1（知道数*1+听说数*05）调查总数*100
问题1问题2定逻辑性时选择第1题知道第2题知道矛盾属异常数应排
问题3（非常愿意数*1+较愿意数*2+般愿意数*3+较愿意数*4+非常愿意数*5）（总数*5）*100
认知度（问题1+问题3）2
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国林场局食品安全相关部门：
全面解县公众食品安全现状满意程度整体评价关开展**县公众食品安全满意度调查 食品安全民意征集工作通知**食安办发[2018]7号文件求日起林业系统范围开展公众食品安全满意度调查食品安全民意征集工作
调查容
1公众食品安全现状总体满意度80
公众食品安全现状总体满意度指公众食品安全现状切实感受总体满意程度
2公众农产品质量安全满意度80
公众农产品质量安全满意度指公众农产品质量安全专项整治情况监部门工作情况质量安全信息发布知识宣传普情况投诉举报情况遇问题处置情况质量安全状况等方面容满意度
3食品安全知识知晓率（公众85学生90）行
养成率（公众80学生85）
二调查象
调查象选择代表性群包括街头访象城镇居民农村居民企业学校机关员等
三调查方式
调查采取简单机抽样问卷方式进行现场问卷调查员例约街头访象占10城镇居民占30农村居民占30学生占20进城务工员占10等
四调查区域样规模
调查抽样区域辖区半年开展1次公众食品安全现状总体满意度调查年抽取总样量低辖区口总数万分十确保调查结果代表性效性
林场15份
六统计汇总
国林场负责辖区问卷调查统计工作问卷调查结果分6月10日11月10日前报县林业局食
安办
征集意见建议应容分类登记登记容：建议姓名址电话问题容提出时间解决情况未解决理解决部门解决时间承办单位等时反馈问题解决情况结果社会公示暂时法解决采纳提出解决方案措施尚解决采纳报县林业局食安办时问题意见建议处理结果反馈提出者暂时法解决尚解决应说明情况征理解
附件1：**公众食品安全满意度调查表
附件2：统计方法
附件1：
**公众食品安全满意度调查表
尊敬先生女士居民朋友：
您综合评价公众县食品安全工作满意程度政府部门制定政策开展宣传活动提供科学进步改善您周围食品安全状况阜蒙县食安办受县政府委托进行次调查
您回答非常重问题回答错坏分时您必署名请您实表达观点衷心感谢您参支持
项目实施单位：县食安办
年食品安全您历感受：
1您食品生产环节感受
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）食品添加剂超范围超限量添加者非法添加 （2）期者回收食品生产加工
（3）（请注明）：
2您食品销售环节感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）期食品较 （2）食品包装者标签符合规定 （3）广告夸宣传 （4）证销售食品（5）贮存运输问题（6）（请注明）：
3您您餐饮服务环节感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）： （1）证营 （2）卫生环境差 （3）食品中混异物 （4）餐具饮具消毒彻底
（5）（请注明）：
4您早市集市卖食品（食农产品）感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）蔬菜水果新鲜 （2）蔬菜水果农药兽药残留 （3）蔬菜重金属含量超标
（4）现场宰杀活禽未检验检疫 （5）（请注明）：
5您政府食品安全重视程度感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）政策少法律法规健全 （2）监空白点 （3）食品安全费投入少（4）监体系健全 （5）（请注明）：
6您监部门食品安全监工作感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）：（1）检查次数少 （2）监员负责作 （3）处罚力度（4）解决群众关心问题（5）（请注明）：
7您群众参食品安全工作感受：
(1)非常满意
(2)太满意
(3)般满意
(4)较满意
(5)非常满意
满意原（选）（1）群众投诉举报渠道畅通（2）食品安全科普知识宣传少（3）媒体监督力量（4）群众食品安全社会责感缺失 （5）学生缺少食品安全教育 （6）（请注明）：
8您认出现食品安全问题谁应该首先负责？
（1）监部门（2）食品生产营者（3）政府（4）（请注明）：
二您解食品安全知识程度（题测知识知晓率问题换）
1您关注食品安全知识程度：
(1)关注
(2)少关注
(3)般关注
(4)较关注
(5)非常关注
2您认类食品容易出现食品安全问题（选）：
(1)乳制品
(2)肉制品
(3)食油
(4)蛋蛋制品
(5)米面
(6)蔬菜水果
(7)海鲜
(8)酒
(9)方便食品
(10)
3您食品添加剂安全性
(1)安全
(2)安全
(3)限定范围安全
(4)知道
4列种食品中添加食品添加剂
(1)酱油
(2)纯牛奶
(3)饮料
(4)知道
5您认食品安全包括方面？
(1)符合应营养求
(2)食品毒害
(3)体造成急性亚急性慢性危害
6您知道食品药品咨询投诉举报建议电话？
(1)12331
(2)12315
(3)12320
(4)12345
(5)知道
三年您食品安全关日常行（题测行形成率问题换）
1您否遇食品安全问题（买期食品假伪劣食品食物中存异物等）：
(1)常遇
(2)偶尔遇
(3)没遇
2果家里吃剩菜您般处理？
(1)没剩菜干脆剩菜倒掉
(2)放进冰箱冷藏24时快食
(3)常温放置3时加热食
(4)加热直接食
(5)知道
3您购买食品时优先考虑什？（单选）
(1)食品外观否美观
(2)否保质期
(3)否营养价值
(4)喜口味
4您选择餐馆时优先考虑什？（单选）
(1)否营许证
(2)餐饮量化分级标识否C
(3)菜品味道者价格
(4)餐环境否卫生餐具否洁净
(5)餐便利程度
(6)餐馆服务质量
5 您发现处加工熟食黑作坊您处理？
(1)食品安全监部门举报
(2)媒体反映
(3)关
(4)知道
四您食品安全示范建设解程度
1您知知道区正开展食品安全示范建设工作（选填）：
(1)知道
(2)听说
(3)知道
2您说出食品安全示范建设目标？
(1)提高公众食品安全满意度 （2）会发生严重食物中毒事（3）发现食品安全问题够反映回应（4）清楚（5）（请注明）：
3您愿愿意支持参食品安全放心建设中：
(1)非常愿意
(2)太愿意
(3)般
(4)较愿意
(5)非常愿意
4什愿意参呢？
五您基信息（年龄职业分布换）
1性：(1)男 (2)女
2文化程度：(1)学 (2)初中 (3)高中职高中专 (4)科专 (5)研究生
3年龄（岁）(1)1825 (2)2635 (3)3645 (4)4659 (5)60
4职业：(1)学生 (2)农民(工) (3)体户 (4)职员 (5)教师 (6)医生 (7)公职员 (8)离退休员 (9)
5户籍：(1)城镇 (2)农村
6您居住时间： (1)6月1年 (2)1年5年 (3)5年
六您食品安全什建议？
调查员： 调查时间： 调查区域：
附件2：
统 计 方 法
公众满意度
单项满意度（非常满意数*1+较满意数*2+般满意数*3+较满意数*4+非常满意数*5）（总数*5）*100
满意度A（满意度问题1+问题2+问题3+问题4）4
总体满意度（满意度A+问题5+问题6+问题7）4
二知识知晓率
问题3456知识知晓率问题问题省里次调查题目区根行更换
提供调查问卷例问题3答案（3）问题4答案（2）问题5答案（1）（2）（3）问题6答案（1）
知识知晓率调查员中答题数张卷纸4道问题*调查总数*100
三行形成率
问题2345行形成率问题问题省里次调查题目区根行更换
提供调查问卷例问题2答案（1）（2）问题3答案（2）（3）问题4答案（1）（2）（4）问题5答案（1）（2）
行形成率调查员中答题数张卷纸4道问题*调查总数*100
四放心建设认知度
问题1（知道数*1+听说数*05）调查总数*100
问题1问题2定逻辑性时选择第1题知道第2题知道矛盾属异常数应排
问题3（非常愿意数*1+较愿意数*2+般愿意数*3+较愿意数*4+非常愿意数*5）（总数*5）*100
认知度（问题1+问题3）2
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