九九重阳节养生食谱
拌菠菜
原料：鲜菠菜250克麻油食盐适量
做法：菠菜水洗净切节入沸水中烫2～3分钟捞起沥干水分拌入麻油食盐食品供佐餐宜常服
功效：鲜菠菜养血润燥麻油滋阴菜特点滋阴清热润肠适头痛便秘面红目眩耳鸣尿黄心烦口渴等患者食
玉竹猪心
原料：玉竹50克猪心500克生姜葱花椒食盐白糖味精香油适量
做法：
1玉竹洗净切成节水稍润煎熬2次收取药液800克
2猪心剖开洗净血水药液生姜葱花椒置锅中火煮猪心六成熟时捞出晾凉
3猪心放卤汁锅文火煮熟捞起揩净浮沫锅加卤汁适量放入食盐白糖味精香油加热成浓汁均匀涂猪心里外成
功效：安神宁心养阴生津治冠心病心律齐热病伤阴干咳
服法：日2次佐餐食
车前子粥
原料：车前子20克粳米100克
做法：车前子布包煎汁粳米放入车前子煎汁中煮粥
功效：利水消肿养肝明目祛痰止咳适老慢性气炎高血压尿道炎膀胱炎等
服法：日早晚温热食
熘胡萝卜丸子
原料：花生油500克(实耗75克)胡萝卜400克水淀粉100克面粉80克香菜末25克酱油10克食盐5克葱末5克姜末5克五香粉3克
做法：
1洗净胡萝卜切成丝剁放入盆中撒入香菜末五香粉食盐面粉水淀粉搅拌成馅
2拌成馅做成丸子放入油锅中炸成金红色捞出沥油
3炒锅置火放入花生油20克烧热放入葱姜末炝锅加入少许酱油食盐加入300克清水烧开淀粉勾芡放入丸子搅拌均匀略烧成
功效：增加冠状动脉血流量促进肾腺素合成具降血压功效
虫草香菇炖豆腐
原料：冬虫夏草10克香菇20克豆腐200克
做法：先冬虫夏草香菇冷水泡发洗净香菇切丝豆腐入油锅熘炒片刻加精盐味精葱花姜末等调料适量加清汤少许文火烧煮30分钟成
功效：治疗脂肪肝
服法：佐餐菜量服食日吃完
松花淡菜粥
原料：皮蛋1淡菜50克粳米盐味精适量
做法：皮蛋淡菜粳米煮粥加盐味精调味
功效：补益肝肾益精血烦降火适高血压病
服法：早晚温热服
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做法：菠菜水洗净切节入沸水中烫2～3分钟捞起沥干水分拌入麻油食盐食品供佐餐宜常服
功效：鲜菠菜养血润燥麻油滋阴菜特点滋阴清热润肠适头痛便秘面红目眩耳鸣尿黄心烦口渴等患者食
玉竹猪心
原料：玉竹50克猪心500克生姜葱花椒食盐白糖味精香油适量
做法：
1玉竹洗净切成节水稍润煎熬2次收取药液800克
2猪心剖开洗净血水药液生姜葱花椒置锅中火煮猪心六成熟时捞出晾凉
3猪心放卤汁锅文火煮熟捞起揩净浮沫锅加卤汁适量放入食盐白糖味精香油加热成浓汁均匀涂猪心里外成
功效：安神宁心养阴生津治冠心病心律齐热病伤阴干咳
服法：日2次佐餐食
车前子粥
原料：车前子20克粳米100克
做法：车前子布包煎汁粳米放入车前子煎汁中煮粥
功效：利水消肿养肝明目祛痰止咳适老慢性气炎高血压尿道炎膀胱炎等
服法：日早晚温热食
熘胡萝卜丸子
原料：花生油500克(实耗75克)胡萝卜400克水淀粉100克面粉80克香菜末25克酱油10克食盐5克葱末5克姜末5克五香粉3克
做法：
1洗净胡萝卜切成丝剁放入盆中撒入香菜末五香粉食盐面粉水淀粉搅拌成馅
2拌成馅做成丸子放入油锅中炸成金红色捞出沥油
3炒锅置火放入花生油20克烧热放入葱姜末炝锅加入少许酱油食盐加入300克清水烧开淀粉勾芡放入丸子搅拌均匀略烧成
功效：增加冠状动脉血流量促进肾腺素合成具降血压功效
虫草香菇炖豆腐
原料：冬虫夏草10克香菇20克豆腐200克
做法：先冬虫夏草香菇冷水泡发洗净香菇切丝豆腐入油锅熘炒片刻加精盐味精葱花姜末等调料适量加清汤少许文火烧煮30分钟成
功效：治疗脂肪肝
服法：佐餐菜量服食日吃完
松花淡菜粥
原料：皮蛋1淡菜50克粳米盐味精适量
做法：皮蛋淡菜粳米煮粥加盐味精调味
功效：补益肝肾益精血烦降火适高血压病
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