餐厅品酒礼仪

餐厅品酒礼仪
　　约黄昏高级餐厅浪漫晚餐想配点葡萄美酒开wine list茫头绪懂点酒懂品酒礼仪弄出洋相难免坏气氛 　　 　　
　　餐厅里点选餐酒实法然重先订消费预算般说点选餐酒价钱应概晚餐消费半例两餐消费五百点选瓶约五百元餐酒饮方恰订预算餐厅wine list里拣选合适餐酒然餐酒毫认识妨直接请教侍应皆般高级餐厅里侍应均会类餐酒相专业知识乐予意见想简单点点选已包括餐酒set menu点酒心烦 　
　　然by the glass已成fine dining点酒趋势数高级餐厅均设款餐酒供order by the glass种类品牌齐全杯价钱约数十百余元事实二进晚餐中喝酒开支餐酒未免点浪费by the glass点酒分量刚刚酒量试款避免饮量控醉酒驾驶 　　 　　
　　品酒三部曲 　　
　　品酒眼鼻口监酒液色香味简单说品酒分三步骤： 　
　　先眼睛观赏酒液颜色
　　选定餐酒侍应会先酒奉核瓶标签确认餐酒品牌误会先倒少许酒液杯试饮酒质口味感满意侍应便会继续添酒
　　试酒前先微微举起酒杯轻轻圈摇晃先欣赏酒液「挂杯」情况灯光观赏色泽留意酒中否清澈杂质 　　 　　
　　眼观赏鼻子感受酒香
　　先握紧杯脚酒杯轻轻圈红酒杯晃动量空气接触释放香气然酒杯凑鼻子慢慢享受酒香试次慢慢分辨出酒液中果味木味花味泥土味橡木味味道分辨出酒级数 　　 　　
　　呷口酒酒香口腔中慢慢释放散开 　
　　饮餐酒「咕噜咕噜」吞种浪费失仪应先呷口味蕾感受酒味道然慢慢吞瓶优质佳酿喝酒香会留口腔久久散晚餐带丰富味觉享受
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传

《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档