餐厅服务员
岗位名称:
餐厅服务员
直接级:
服务领班
职工作:
餐厅服务
工作责:
餐前准备:
1 求领取干净台布口布等棉织品
2 清洁种餐具酒具
3 求规格档次布台检查桌椅否完
4 补充酱油醋调味品
5 开餐前十分钟准备种服务具(:托盘毛巾托等)
开餐服务:
1 注意客餐情况时更换餐具烟灰缸
2 动客点烟时清理桌面更换干净桌垫
餐完:
1 帮助顾客结帐
2 收集顾客粤菜反映时反馈餐厅服务领班
3 协调顾客关系重问题投诉反馈服务领班
4 扫餐厅卫生
工作范围:
素质求:
头脑灵活反应敏捷时满足客服务求
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