奥飞特食菌调味品华东销售总公司商业计划书
第章节 行性分析报告
市场前景
着民生活水提高消费者吃饱吃营养吃调味品市场细分满足生活种变化超市卖场里调味品种类越越丰富专家分析认国调味品发展基分四阶段第阶段简单调味品80l00°鲜度味精天然香辛料第二阶段高浓度新颖调味品l20400°鲜度味精甜味剂酵母抽提物hvphap动植物抽提物食香精香料等第三阶段复合调味料种鸡精牛肉精虾精调味油酱食香精香料等阶段调味料途广泛包括佐餐烹饪强化风味等直接种食方式优点方便快捷开启食省时省力添加种营养素改善生活质量健康水增加食欲享受感
目前国调味品消费升级已进入第四阶段消费者产品提出新更高求仅增加食欲加强口感吃出健康养生保健香菇精调味产品开发突破陈规更空间发挥前香菇精调味品
行业已出现新机会点机会握考验着调味品企业市场操控力
二奥飞特香菇精调味品优势分析
（）奥飞特香菇精产品优势：
1调味加保健全球未趋势
2香菇精属必需品家家需求
3市场非常庞国13亿户
4绿色食品成会关注热点
5香菇资源广便宜
6食菌调味品兼容性非常行业突
7香菇精含色素少营养价值高香菇身防癌作外国喜欢入国际市场
8投资少见效快回报高
9产品市场计划符合简单易学易教易复制
10目前市场然鸡精味精油性物质始终未取导位香菇做成调味料成普通味精相价格处两者间展未香菇精取代味精鸡精等调味食品成全球第调味食品
（二）食疗作
香菇性味甘凉肝胃补肝肾健脾胃益气血益智安神美容颜功效化痰理气益
胃中解毒抗肿瘤托痘疹
治食欲振身体虚弱便失禁便秘结形体肥胖肿瘤疮疡等病症
吃香菇提高体免疫力
（三）香菇营养分析
香菇具高蛋白低脂肪糖种氨基酸种维生素菌类食物
1 提高机体免疫功：香菇糖提高鼠腹腔巨噬细胞吞噬功促进t淋巴细胞产生提高t淋巴细胞杀伤活性
2 延缓衰老：香菇水提取物氧化氢清作体氧化氢定消作
3 防癌抗癌：香菇菌盖部分含双链结构核糖核酸进入体会产生具抗癌作干扰素
4 降血压降血脂降胆固醇：香菇中含嘌呤胆碱酪氨酸氧化酶某核酸物质起降血压降胆固醇降血脂作预防动脉硬化肝硬化等疾病
5 香菇糖尿病肺结核传染性肝炎神炎等起治疗作消化良便秘等
（四）竞争手分析
味精
味精种特殊鲜味调味品化学名称谷氨酸钠摄入味精会血液中锌变成谷氨酸锌尿中排出体缺锌更加重食欲更差谷氨酸钠种钠盐年纪吃钠盐非适宜
味精种简单调味品起讲究
第：味精应该菜肴快出锅时加入谷氨酸钠温度高120℃时会变焦谷氨酸钠食体害难排出体外
第二：做凉拌菜时宜先溶解加入味精溶解温度85℃低温度时难分解
第三：注意咸淡程度果太咸味精吃出鲜味
第四：味精呈碱性宜酸性食物中添加糖醋鱼糖醋里脊等否会引起化学反应菜肴走味
第五：高血压患者食味精会血压升高
第六：谷氨酸钠食会影响孕妇锌吸收利胎神系统发育
第七：谷氨酸钠果食时会影响体钙吸收尤6月婴老影响
二鸡精
鸡精种复合调味品基成分40％味精加入助鲜剂盐糖鸡肉粉辛香料鸡味香精等原料加工成含种氨基酸觉鸡精鸡粉等提鲜产品鸡身提出实回事鸡精味素加鸟肌酐酸等种鲜味剂合成旦鸡精中加入鸡成分会造成鸡精容易保存容易氧化口感淡等影响销售素目前市场销售鸡精中少真正添加鸡成分产品
鸡精体毒害烹饪程中条件较味精宽松许
非菜肴适合加鸡精炖煮牛肉排骨等身具鲜味食物时加入鸡精会食物走味影响菜味道
三香菇精
该产品食菌原料生产出美味营养兼备代味精鸡精新代复合型天然调味品味精等代表化学合成型调味品相较具特征优点：
1鲜美 化学合成型调味品足弊端口感单缺乏层次感香菇精四种具鲜味营养食菌原料限度保留食菌特香味鲜味滋味鲜美圆润清高淡雅回味悠长
2营养 化学合成型调味品缺陷营养成分足香菇精富含食菌种营养成分食菌类高蛋白低脂肪食品营养药价值均高古列菜中佳品香菇精生产程中采分子爆破技术食菌子实体瞬间分子膨胀600—2000倍然原成超细粉食菌膳食纤维体吸收变成体吸收保持食菌营养成份变
3安全副作 关长期食味精否体健康害问题直存诸争议香菇精成分蘑菇营养素辅料皆植物中提取加防腐剂色素香精谷氨酸钠等化学制品（增味剂植物提取）生产程采药品生产线加工工艺全高温灭菌提高产品质量安全性食长期食均适担忧
香菇精富含蘑菇营养素营养美味安全副作属天然营养调味品完全符合广消费者美味安全营养食品追求天然调味品取代化学合成型调味品必然趋势发达国家90群已食天然调味品国80群食化学合成型调味品预示着国天然调味品行业获前未发展
第二章节 市场营销策划
食品营销口碑营销简单方法做市场效方法简单方法简单方法具执行力方法——简单效速度高效卓效率会抢占先机
企业销售赚钱切成
品牌定位
（）广告语：1健康日三餐2健康折味鲜奥飞特
（二）题思想：1场餐桌革命
2集美味营养保健身
3第四阶段第三代调味品代味精鸡精新代复合型天然调味品
4安全副作属天然营养调味品完全符合广消费者美味安全营养食品追求
（三）差异化宣传策略：
根消费心理研究成果表明安全健康关注焦点时面消费选择价格敏感度较低时产品没价格高低分值值分
1推出化肥农药生长调节剂等化学物质基工程技术绿色天然健康真空污染环
境中造奥飞特食菌调味料调味食品——价格战瞄准中端市场挑战行业高端产品：机调味料调味食品
2造中国绿色天然健康机调味品第品牌奥飞特源商业模式终极盈利模式源高质量
3高带五高产品高品质实现高信高美誉高价高收益高增长践行竞争终端决胜心转变观念关键商业模式
4采取营销推广差异化策略：生产出老百姓信赖绿色天然健康食菌调味品中国第家唯家做精细食菌调味品企业健康折味鲜奥飞特
5强化产品品品质理念食品工程良心工程品质文化
（四）产品策略组合：
1家庭调味品餐饮调味品辅中档产品低档产品辅高档产品突破原设计整合营销策略
2造科学产品线组合：品牌形象型系列产品利润贡献型系列产品走量竞争型系列产品敢死队型系列产品突破期型系列产品等五系列产品协作战
3挖掘标志性产品明星产品：建议家庭调味料标志性产品明星产品候选产品野山菌香菇玉皇菇等
4走层层渗透级级包抄点面结合发抢占市场拓展道路
（五）品牌形象定位：
品牌宣传定位：健康折味鲜奥飞特
产品功定位：天然味道鲜美生活健康日三餐日三餐离开奥飞特
策略：1原料绿色天然公害机特性非转基特性真空污染差异化牌消费者联想食品安全
2鲜香源独配方创鲜香工艺独配方工艺差异化牌鲜香天然原料味道香味融合成外然散发出形成奥飞特调味品特鲜香口味风格
3养生菜谱（针群）延年益寿菜谱（针老年）降低生活压力菜谱（针家庭顶梁柱）少益智菜谱等种菜谱——货赠品终端必备
（六）产品推广策略：
1市场拓展总体策略原动两搞两市场建两渠道做两策划
2消费者分成三种类型：固定消费者游离消费者潜消费者固定消费者通1：8：25影响原吸引更游离消费者成固定消费者
3营销攻略——获取客户信四部曲：盯紧菜篮子树立活广告创立根抢占菜市场
4营销攻略——获取意见领袖厨师放心：品质争取意见领袖厨师放心源头（厨师培训学校）品牌扎根厨师心情感利诱情利收买心第三方影响心心
5独创调味品业调味品+餐饮卡+美容服务卡+……+……联合营销模式奥飞特调味品信息缝传播
6城市市场营销策略——强化品牌建设产品创新区域市场营销策略——引导消费培育市场零缝隙渗透创立品牌实现增值
7针区域市场采取引导消费培育市场零缝隙渗透创立品牌实现增值市场拓展思路通走区域道包抄城区道城区精英效应反吸引区域民众风拓展道路市场运作手段先做目标区域市场霸图谋整市场战略布局奥飞特调味品区域性强势品牌发展成全国性品牌
8市场培育期策略：铺处胜铺货铺买点胜铺卖点铺价值胜铺价格铺感
情胜铺产品
9产品组合（品牌形象型利润贡献型走量竞争型敢死队型突破期型）重拳出击获取利润
（七）渠道规划：
推代理销制重点推广区实施代理口碑双轨制口碑传播会员兼职业务员外终端渠道销代理商具体运作
选择摊店批发中型区超市提升代理商资金周转率降低运营风险强市场覆盖率产品渗透率形成店伦整体优势
终端零售店消费者购物终端吊旗pop进行外围生动化布置形成视觉击效果
堆码形象够效展示企业实力企业形象增加消费者机购买率商超制作布置指示吊牌吸引消费者注意形成强烈视觉击效果
餐饮渠道市场拓展基思路：前期开发商超渠道时重点加强餐饮渠道开发薄弱环节进入迅速开局面
具影响力餐饮店老板运作社区调味品+餐饮店联合营销厨师消顾虑实施正面影响进入紧密合作
（八）倡导非广告营销品牌传播模式
快速消费品营销领域倡导非广告营销花钱办事甚花钱（超低成）办成事新闻营销(事件营销)社区传播营销
社区品牌传播组合包括限形式：干胶招贴广告dm广告奖品广告联合营销明示等
（九）广告宣传途径
1网络推广
2健康讲座
3体验式现场活动
4口碑传播
5重点区宣传单
6户外广告
7媒体广告
8软新闻嘉宾访谈
9厨师代言
10美食等活动策划
（十）成核算（略）
第三章节 代理商渠道建设
前中国消费市场新型业态传统业态交织存转型时期特征调味品行业″密布终端″渠道建设带全新挑战时售点定位明确调味品企业品牌建设产品策略渠道策略提供崭新提升拓展空间″渠道″载体整合企业品牌资源渠道资源产品资源消费者资源″渠道整合策略″调味品企业适应前业态环境提供行应方案
奥飞特作市场竞争者应寻找许消费者重视未占领定位通寻找样支点微妙改变强弱间力量发现竞争手弱点效薄弱环节进攻
区域总代理批发商渠道售点体组成部分广泛雄厚盘根错节销售脉络产品销售迅速开局面合作模式轻松互惠互利双赢做踪服务理培训奥飞特产品营销长期艰巨工作
零售渠道细分渠道售点细分定位重点零售渠道细分烟杂店农贸菜市场型超市便利店中型超市中型连锁超市仓储超市型连锁超市卖场电子商务１０类型售点零售面消费者家庭消费者利条件会影响周边潜客户零售售点面目标客户开展工作保证产品销售售点较强针性增强目标消费者
购物忠诚度
代理商合作协议见附表
第四章节 活动策划（根具体情况行安排）
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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第章节 行性分析报告
市场前景
着民生活水提高消费者吃饱吃营养吃调味品市场细分满足生活种变化超市卖场里调味品种类越越丰富专家分析认国调味品发展基分四阶段第阶段简单调味品80l00°鲜度味精天然香辛料第二阶段高浓度新颖调味品l20400°鲜度味精甜味剂酵母抽提物hvphap动植物抽提物食香精香料等第三阶段复合调味料种鸡精牛肉精虾精调味油酱食香精香料等阶段调味料途广泛包括佐餐烹饪强化风味等直接种食方式优点方便快捷开启食省时省力添加种营养素改善生活质量健康水增加食欲享受感
目前国调味品消费升级已进入第四阶段消费者产品提出新更高求仅增加食欲加强口感吃出健康养生保健香菇精调味产品开发突破陈规更空间发挥前香菇精调味品
行业已出现新机会点机会握考验着调味品企业市场操控力
二奥飞特香菇精调味品优势分析
（）奥飞特香菇精产品优势：
1调味加保健全球未趋势
2香菇精属必需品家家需求
3市场非常庞国13亿户
4绿色食品成会关注热点
5香菇资源广便宜
6食菌调味品兼容性非常行业突
7香菇精含色素少营养价值高香菇身防癌作外国喜欢入国际市场
8投资少见效快回报高
9产品市场计划符合简单易学易教易复制
10目前市场然鸡精味精油性物质始终未取导位香菇做成调味料成普通味精相价格处两者间展未香菇精取代味精鸡精等调味食品成全球第调味食品
（二）食疗作
香菇性味甘凉肝胃补肝肾健脾胃益气血益智安神美容颜功效化痰理气益
胃中解毒抗肿瘤托痘疹
治食欲振身体虚弱便失禁便秘结形体肥胖肿瘤疮疡等病症
吃香菇提高体免疫力
（三）香菇营养分析
香菇具高蛋白低脂肪糖种氨基酸种维生素菌类食物
1 提高机体免疫功：香菇糖提高鼠腹腔巨噬细胞吞噬功促进t淋巴细胞产生提高t淋巴细胞杀伤活性
2 延缓衰老：香菇水提取物氧化氢清作体氧化氢定消作
3 防癌抗癌：香菇菌盖部分含双链结构核糖核酸进入体会产生具抗癌作干扰素
4 降血压降血脂降胆固醇：香菇中含嘌呤胆碱酪氨酸氧化酶某核酸物质起降血压降胆固醇降血脂作预防动脉硬化肝硬化等疾病
5 香菇糖尿病肺结核传染性肝炎神炎等起治疗作消化良便秘等
（四）竞争手分析
味精
味精种特殊鲜味调味品化学名称谷氨酸钠摄入味精会血液中锌变成谷氨酸锌尿中排出体缺锌更加重食欲更差谷氨酸钠种钠盐年纪吃钠盐非适宜
味精种简单调味品起讲究
第：味精应该菜肴快出锅时加入谷氨酸钠温度高120℃时会变焦谷氨酸钠食体害难排出体外
第二：做凉拌菜时宜先溶解加入味精溶解温度85℃低温度时难分解
第三：注意咸淡程度果太咸味精吃出鲜味
第四：味精呈碱性宜酸性食物中添加糖醋鱼糖醋里脊等否会引起化学反应菜肴走味
第五：高血压患者食味精会血压升高
第六：谷氨酸钠食会影响孕妇锌吸收利胎神系统发育
第七：谷氨酸钠果食时会影响体钙吸收尤6月婴老影响
二鸡精
鸡精种复合调味品基成分40％味精加入助鲜剂盐糖鸡肉粉辛香料鸡味香精等原料加工成含种氨基酸觉鸡精鸡粉等提鲜产品鸡身提出实回事鸡精味素加鸟肌酐酸等种鲜味剂合成旦鸡精中加入鸡成分会造成鸡精容易保存容易氧化口感淡等影响销售素目前市场销售鸡精中少真正添加鸡成分产品
鸡精体毒害烹饪程中条件较味精宽松许
非菜肴适合加鸡精炖煮牛肉排骨等身具鲜味食物时加入鸡精会食物走味影响菜味道
三香菇精
该产品食菌原料生产出美味营养兼备代味精鸡精新代复合型天然调味品味精等代表化学合成型调味品相较具特征优点：
1鲜美 化学合成型调味品足弊端口感单缺乏层次感香菇精四种具鲜味营养食菌原料限度保留食菌特香味鲜味滋味鲜美圆润清高淡雅回味悠长
2营养 化学合成型调味品缺陷营养成分足香菇精富含食菌种营养成分食菌类高蛋白低脂肪食品营养药价值均高古列菜中佳品香菇精生产程中采分子爆破技术食菌子实体瞬间分子膨胀600—2000倍然原成超细粉食菌膳食纤维体吸收变成体吸收保持食菌营养成份变
3安全副作 关长期食味精否体健康害问题直存诸争议香菇精成分蘑菇营养素辅料皆植物中提取加防腐剂色素香精谷氨酸钠等化学制品（增味剂植物提取）生产程采药品生产线加工工艺全高温灭菌提高产品质量安全性食长期食均适担忧
香菇精富含蘑菇营养素营养美味安全副作属天然营养调味品完全符合广消费者美味安全营养食品追求天然调味品取代化学合成型调味品必然趋势发达国家90群已食天然调味品国80群食化学合成型调味品预示着国天然调味品行业获前未发展
第二章节 市场营销策划
食品营销口碑营销简单方法做市场效方法简单方法简单方法具执行力方法——简单效速度高效卓效率会抢占先机
企业销售赚钱切成
品牌定位
（）广告语：1健康日三餐2健康折味鲜奥飞特
（二）题思想：1场餐桌革命
2集美味营养保健身
3第四阶段第三代调味品代味精鸡精新代复合型天然调味品
4安全副作属天然营养调味品完全符合广消费者美味安全营养食品追求
（三）差异化宣传策略：
根消费心理研究成果表明安全健康关注焦点时面消费选择价格敏感度较低时产品没价格高低分值值分
1推出化肥农药生长调节剂等化学物质基工程技术绿色天然健康真空污染环
境中造奥飞特食菌调味料调味食品——价格战瞄准中端市场挑战行业高端产品：机调味料调味食品
2造中国绿色天然健康机调味品第品牌奥飞特源商业模式终极盈利模式源高质量
3高带五高产品高品质实现高信高美誉高价高收益高增长践行竞争终端决胜心转变观念关键商业模式
4采取营销推广差异化策略：生产出老百姓信赖绿色天然健康食菌调味品中国第家唯家做精细食菌调味品企业健康折味鲜奥飞特
5强化产品品品质理念食品工程良心工程品质文化
（四）产品策略组合：
1家庭调味品餐饮调味品辅中档产品低档产品辅高档产品突破原设计整合营销策略
2造科学产品线组合：品牌形象型系列产品利润贡献型系列产品走量竞争型系列产品敢死队型系列产品突破期型系列产品等五系列产品协作战
3挖掘标志性产品明星产品：建议家庭调味料标志性产品明星产品候选产品野山菌香菇玉皇菇等
4走层层渗透级级包抄点面结合发抢占市场拓展道路
（五）品牌形象定位：
品牌宣传定位：健康折味鲜奥飞特
产品功定位：天然味道鲜美生活健康日三餐日三餐离开奥飞特
策略：1原料绿色天然公害机特性非转基特性真空污染差异化牌消费者联想食品安全
2鲜香源独配方创鲜香工艺独配方工艺差异化牌鲜香天然原料味道香味融合成外然散发出形成奥飞特调味品特鲜香口味风格
3养生菜谱（针群）延年益寿菜谱（针老年）降低生活压力菜谱（针家庭顶梁柱）少益智菜谱等种菜谱——货赠品终端必备
（六）产品推广策略：
1市场拓展总体策略原动两搞两市场建两渠道做两策划
2消费者分成三种类型：固定消费者游离消费者潜消费者固定消费者通1：8：25影响原吸引更游离消费者成固定消费者
3营销攻略——获取客户信四部曲：盯紧菜篮子树立活广告创立根抢占菜市场
4营销攻略——获取意见领袖厨师放心：品质争取意见领袖厨师放心源头（厨师培训学校）品牌扎根厨师心情感利诱情利收买心第三方影响心心
5独创调味品业调味品+餐饮卡+美容服务卡+……+……联合营销模式奥飞特调味品信息缝传播
6城市市场营销策略——强化品牌建设产品创新区域市场营销策略——引导消费培育市场零缝隙渗透创立品牌实现增值
7针区域市场采取引导消费培育市场零缝隙渗透创立品牌实现增值市场拓展思路通走区域道包抄城区道城区精英效应反吸引区域民众风拓展道路市场运作手段先做目标区域市场霸图谋整市场战略布局奥飞特调味品区域性强势品牌发展成全国性品牌
8市场培育期策略：铺处胜铺货铺买点胜铺卖点铺价值胜铺价格铺感
情胜铺产品
9产品组合（品牌形象型利润贡献型走量竞争型敢死队型突破期型）重拳出击获取利润
（七）渠道规划：
推代理销制重点推广区实施代理口碑双轨制口碑传播会员兼职业务员外终端渠道销代理商具体运作
选择摊店批发中型区超市提升代理商资金周转率降低运营风险强市场覆盖率产品渗透率形成店伦整体优势
终端零售店消费者购物终端吊旗pop进行外围生动化布置形成视觉击效果
堆码形象够效展示企业实力企业形象增加消费者机购买率商超制作布置指示吊牌吸引消费者注意形成强烈视觉击效果
餐饮渠道市场拓展基思路：前期开发商超渠道时重点加强餐饮渠道开发薄弱环节进入迅速开局面
具影响力餐饮店老板运作社区调味品+餐饮店联合营销厨师消顾虑实施正面影响进入紧密合作
（八）倡导非广告营销品牌传播模式
快速消费品营销领域倡导非广告营销花钱办事甚花钱（超低成）办成事新闻营销(事件营销)社区传播营销
社区品牌传播组合包括限形式：干胶招贴广告dm广告奖品广告联合营销明示等
（九）广告宣传途径
1网络推广
2健康讲座
3体验式现场活动
4口碑传播
5重点区宣传单
6户外广告
7媒体广告
8软新闻嘉宾访谈
9厨师代言
10美食等活动策划
（十）成核算（略）
第三章节 代理商渠道建设
前中国消费市场新型业态传统业态交织存转型时期特征调味品行业″密布终端″渠道建设带全新挑战时售点定位明确调味品企业品牌建设产品策略渠道策略提供崭新提升拓展空间″渠道″载体整合企业品牌资源渠道资源产品资源消费者资源″渠道整合策略″调味品企业适应前业态环境提供行应方案
奥飞特作市场竞争者应寻找许消费者重视未占领定位通寻找样支点微妙改变强弱间力量发现竞争手弱点效薄弱环节进攻
区域总代理批发商渠道售点体组成部分广泛雄厚盘根错节销售脉络产品销售迅速开局面合作模式轻松互惠互利双赢做踪服务理培训奥飞特产品营销长期艰巨工作
零售渠道细分渠道售点细分定位重点零售渠道细分烟杂店农贸菜市场型超市便利店中型超市中型连锁超市仓储超市型连锁超市卖场电子商务１０类型售点零售面消费者家庭消费者利条件会影响周边潜客户零售售点面目标客户开展工作保证产品销售售点较强针性增强目标消费者
购物忠诚度
代理商合作协议见附表
第四章节 活动策划（根具体情况行安排）
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