学校食品卫生安全关系校位学生身心健康重问题加强食堂工作理食堂业员进行计划常性食品卫生安全知识培训食堂理工作重组成部分规范学校食品卫生理预防学校食物中毒事发生确保师生身体健康结合校基情况特制定计划:
培训目
进步提高校食堂业员综合素质做文明守纪爱校爱生安全卫生序规范尤:食品安全卫生知识业务知识加培训力度真
正做卫生工作安全工作应预防先防患未然创造高质量高水流服务目标努力通培训提高校食堂业员素质加强安全意识高质量教育教学服务日常操作中更加严谨规范工作水更层楼位学生吃放心舒心开心校勤安全工作提供力保障
二 培训容
食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务食品安全监督理办法等相关法律法规食物中毒预防控制学生膳食营养配餐知识市县相关食堂理文件精神食品卫生知识业务知识项卫生理制度岗位职责
三 培训安排
1月安排次进行集中培训学提高食堂规范化精细化理水
2时派员参加级关部门组织食品卫生安全教育岗位技培训
3业员必须爱岗敬业互帮互学钻研业务技术通断苦练基功提高服务质量服务水
4学期进行次关食品卫生安全方面知识问答
5业务骨干进步明显员予适奖励鼓励学业务学技术提高服务质量
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