正大集团管理制度——品质管理制度-3


    3原料品质理办法

    31原料取样原
    (1)取样注意安全
    (2)取样必须携带关取样器透明塑料样品袋记号笔等工具
    (3)样品采取应力求机广泛期具代表性
    (4)抽取样品太少量减少误差留样备检查
    (5)批原料数量太应酌予分批分取样
    (6)应视供应商运送者信誉实际品质运送状况弹性调整抽样次数
    (7)抽样程中应眼观手抓鼻嗅等感官检查品质发现品质变异时立处理

    32 30%取样检验
    321固体原料
    汽运包装原料(添加剂原料外)厂应外围包装袋抽取(顶部须车抽取)样品包装玉米原应会供应商开侧厢板进行抽样检查散装玉米散装取样器分少五位置抽取样品取样点少30%包装袋样品重量少1公斤
    322添加剂类液体原料
    (1)添加剂类液体原料(氨基酸氯化胆碱油等)货总包桶数开方数取样
    (2)液体原料应液体取样器取样样品数量批袋(约1公斤)原
    (3)油罐车转运液体原料应方开口取样
    (4)液体取标器透明
    (5)怀疑时应深度取样
    323样品标示检测
    (1)取样样品袋皆应原料取样卡标示规定速送化验室进行化验分析
    (2)车原料中抽取样品外观品质异常样品混合原料取样卡记录车号供应商名发现部分包装袋原料异常(颜色气味霉味等)应记号笔异常袋作记号时正常异常原料分装样品袋记录车号供应商名计算异常袋数占取样总袋数百分率全部样品带回化验室备进步检验
    (3)车取回30%原料样品应少1公斤(添加剂原料约500克)送检验室专职员进行外观(颜色气味霉变掺杂等)水份尿素酶等检测
    (4)快速水份仪测定水份时原料温度定仪器允许范围否等温度衡红外线水份仪测水份
    (5)豆粕尿素酶活性快速法测定必时应PH增值法校
    (6)车原料合格包数超总取样包数30%全车退回时填写退货通知单通知采购部退货保留样品备查

    (7)雨雪天气厂未盖篷布原料予取样律退回立填写退货通知单通知采购部
    (8)专负责统计填写日进厂原料品质登记表
    33 100%取样检验
    (1)100%取样系卸货程中实施取样员卸货中应全程场监视取样
    (2)原料进厂卸车时取样员应原料取样卡中提供30%样品品质检查结果(水份杂质等)建议生产部收货员采取相应措施
    (3)卸货时进行100%检查取样员车检查针30%取样时未采袋中原料进行感观检查发现合格原料必须挑出卸完合格货合格原料立退回立退回立退回分放填写退货通知单通知采购部进入筒仓玉米更应注意切勿合格原料混入
    (4)100%检查中发现异常情况立决断时令暂停卸货取样回检验室请示作出决策
    (5)弄虚作假意品质低劣合格原料码放里层进行蒙骗供应商应场退货留样报告级
    (6)散落车厢原料应视车厢清洁程度决定否扫车
    (7)100%取样检查程中发现品质异常原料需取样送回检验室备核查
    (8)取样样品应抽样员连原料收货报告送化验室规定进行化验分析100%样品化验结果该批原料终结果
    (9)100%化验结果合格作退货处理部分项目符质量标准公司接受应酌情减价否退货处理
    (10)周进厂批原料品质情况数量采购价格等数汇总报部门

    34原料仓储品质保证
    341原料仓储理重点避免混料防止变质减少损耗具体求:
    (1)货位严禁堆放品种原料
    (2)品种厂家生产原料严禁堆放相货位
    (3)外观难区分原料品种宜堆放太免混料
    (4)袋装原料必须铺设栈板堆放区域堆放原货位间空隙必须50cm便仓员货位进行理
    (5)货位原料堆放必须显露位置挂货位卡注明原料名称产品质数量包重等
    (6)原料堆放必须外观整齐高度宽度适仓储环境保持清洁卫生注意防鼠防雀防虫蛀
    (7)储存条件应配合原料特性例鱼粉应注意通风方
    342仓员品保员应常巡视仓库协原料仓储品保工作
    (1)仓员应周检测次SILO指定料堆温度作记录品保员复查送存查
    (2)原料区存放温度差异5℃时异常征兆仓员应时呈报领班联络品部研究处理改天检测次掌握变动情形继续恶化趋势时应立呈报品部理做紧急应变措施
    (3)品保员应常检查天厂外原料卸货时情况时指出卸货码垛等工作中存问题便时改进
    (4)应分等级原料根进厂时品质仓储时间仓储程中品质变化情况确定等级
    (5)周检查库存原料温度水份酸价虫害等否超标形成书面报告异常情况时应填写品质异常报告
    时采取措施

    35原料理
    351原料品部指示外均应严守先进先出原
    352前品质确认:
    (1)品部理指定员应常巡视原料仓储情况期解现场实际作业情况先期发现问题掌握问题解决问题
    (2)品部应指定专日巡视仓库半月抽样送化验室化验分析抽样品应区分两类第类怀疑品质劣化者分析结果应做采取行动参考第二类预定原料分析结果应作原料品质状况报告送集团品质技术部门作配方参考
    353原料进仓
    (1) 品保员根先进先出原库存原料实际品质变化情况安排原料序填写原料安排表投料
    员组织原料仓
    (2)品保员应日检查准备进配料仓(粉碎仓)原料品质杜绝合格原料进仓
    (3)投料员应品部指定方法投料例原料必须例掺应品部原料安排表办理指定员监作业
    (4)发现结块杂质品质良时投料员权停止料通知品采购部协助处理
    (5)种原料卸料完毕卸料口环境必须清理干净免混料发生
    (6)投料员天必须计划仓实际仓原料品种数量原料进仓仓号认真记录
    354入仓取样
    (1)原料入仓作业开始时生产部操作员应取样确保误
    (2)生产部应常巡视确保取样作业确实执行
    (3)取样品应送品部备查
    355查仓作业
    (1)生产部操作员应时查次原料作成原料仓巡视记录日报表发现原料相混情形应通知控制室立停止反应通知品部协助处理
    (2)生产部领班品部领班应常复核查仓作业
    356添加剂
    品部指定专日班查核添加剂量检查正确否填写添加剂检查日报表报部门


    36新原料开发
    (1)品部采购部提供原料质量指标采购员解合格原料质量标准
    (2)公司开发新原料时采购部取样送品部化验分析具采价值应样品化验报告采价值分析报告送集团技术部进行确认集团品质技术部认配方配合修改开始采

    37料预算
    品部根销售部送月六月销售计划表采购部送
    月六月原料价格预测完成月六月原料预计量表
    饲料成预测表报财会部采购部公司领导

    38签约前品质确认
    关键性原料品质稳定原料品质绩效佳供应商供应原料采购部认必原料应采购部取样送品部化验合格进行签约

    39发货前品质确认
    CT7010
    发货前品质确认应配合采购部办理尤量采购外供应原料避免发货时发现符品质标准导致难处理困难应品派员采购员赴供应商仓库装货现场抽样化验分析确认否发货必时应派员监视发货程取图仓库配置图复核发货正确性














    4制程成品品质理办法

    41生产计划检查
    品部根生产部送周十天生产计划应核:
    (1)预混料等否足
    (2)原料否应予适指示
    (3)原料库存否保证十天生产需否应变更配方

    42配方变更理
    品部应变更配方前通知生产部便生产部预作准备通知新配方时应检核相关配合措施(例原料仓清理)等否确实完成WEM操作员键入配方印出核取回份予复核

    43制程品质理
    431仓顶作业
    (1)生产部仓顶抽样员进仓种原料半成品成品均需抽样检查原料进仓否正确漏料窜料现象抽取样品送品部
    (2)抽样员抽取种原料半成品成品等必须进行质量感观检验发现问题立通知控制室品保员查明原时解决
    (3)品部品保员须时巡视仓顶检查抽样记录否正常抽样员送样品必须认真进行感观复核
    432混合机作业
    (1)控制室员应时监视WEM电脑显示异常信号皆应确实查明原妥善处理
    (2)控制室更换生产饲料品种时者停机重新开机时少需2包饲料作回机料处理
    (3)液体原料添加应常查流量否均匀班皆应查流量表作记录
    (4)应加热混合液态原料应确实掌握温度常清理混合添加设备中残留物
    (5)生产种料前料操作员务必料配方单连预混料标签送控制室核转交份品部稽核
    (6)料口筛网务必批清扫干净免药物污染
    (7)月做次喷油试验核油量否正确
    433制粒作业
    (1)制粒时应常检查制粒品质外观颗粒味道必须符合标准
    (2)制粒易法符合制粒机正常产量时应立反应通知品部便采取措施
    (3)滞料开造成黑色长条混正常饲料中
    434包装作业
    (1)包员应解类饲料外观味道差异包装前应确认饲料类
    (2)批料前二包料应规定回制第三包发现异常考虑回制批料尾包零数回制原
    (3)包员必须成品饲料质量进行监督检验发现颗粒长短均颗粒中含未粉碎玉米豆粕粒时立通知控制室品保员查明原时纠正
    (4)包员班次班时应校磅次须成品包重规定进行抽样填写产成品包重记录表发现异常应立报告
    (5)包员间隔1时需料温室温进行测量次果二者温差摄氏4度时时通知控制室品保员
    (6)包员必须产品标签两头加盖生产日期班次袋袋外均生产日期班次未完标签禁止延班次
    (7)包员必须产品标签放置包装袋正左方超包装袋口包时包装袋正版面包员
    (8)包装线求白线做针线蓝线做弯针线包装物两头包装线剩余长度超7cm
    (9)饲料包线直两针间隙漏料标准
    (10)发现破包缝线牢包装皆应立处理补足重量换包装


    44回制作业
    回制作业应列规定:

    441品部应发生回制料情形详细列举严重程度否固定回制原分两类:
    (1)必需处理
    (2)固定原回制
    442必需处理
    (1)发生单位发生日书面通知品部品部应立会关员赴现场取样分析技术总部报告求配方送生产部办理回制作业
    (2)生产部应品部指定方式期限完成回制呈生产部理核阅转品部结案
    (3)销售产品结构变更素造成回制料法原定方式期限回制完成时生产部应协调品部行研订回制方案
    443需处理固定原回制处理程序:发生快品部订回制原理回制非品部通知意变更回制方式
    444回制注意事项:
    (1)回制料应存放指定区域标示清楚
    (2)明发生原回制料宜分存放分处理
    (3)销客户退回回制料应烟熏入库进入农场饲料应回制
    (4)控制室应回制记录表混合日报表详实记录处理联络单等
    (5)品部详细核混合日报表处理单等防发生错误

    45制程成品取样
    451混合机(WEM)控制员应批饲料混合完成取样品约200克左右填写成品取样卡装入样品袋中班结束交品部
    452制粒机操作员应种制粒料取样品班结束交品部具体:
    (1)制粒数量10吨应阶段取三袋样品袋样品少200克
    (2)制料数量10吨阶段10吨取样品1袋袋样品少200克
    453包装机操作员应包装线10包取样匙批次取样袋约400克
    454生产部应班次派员取样品送品部品部选择分析

    46切实做成品制程品质保证工作
    品保员应班生产中定期定期检查列事项出现异常应立报告生产部相关员采取措施处理
    (1)检查添加剂库存量否正确
    (2)检查需粉碎原料粉碎料投入仓号否准确检查配料仓(粉碎仓)原料品质粒度否符合生产指标否结拱混料等
    (3)检查制粒机温度压力颗粒料硬度外观水份粉率温度等否符合标准
    (4)检查包重量缝线标签否正确发现破包漏包现象立通知包员补足重量换袋

    47原料量核
    品部应日核生产部送列报表:
    (1)电脑出 (7)添加剂日报表
    (2)原料投料日报表 (8)回制料处理统计表
    (3)混合日报表制粒日报表 (9)编织袋日报表
    (4)成品包装日报表 (10)成品取样单
    (5)图式存货日报表
    (6)料预混料库存日报表

    解列事项:
    (1)否完全配方生产
    (2)否正确加料料
    (3)否正确执行回制作业
    (4)否手动作业
    (5)否影响品质问题

    48成品仓储效期仓位理
    (1)品部应常检查天气仓储环境原料条件等素制定饲料仓储效期标准供生产部执行
    (2)成品仓储领班天班时成品仓储位置表进行全面库存饲料效期查核发现5日期项目应通知销售部查核订单催促客户提货提醒出货员优先出货
    (3)查核发现饲料已逾期时暂时出货仓储领班填写逾期饲料数量原送品部拟定处理方式处理
    (4)妥善规划仓位适堆放标识确实贯彻安全卫生理注意品种饲料成品禁止堆放货位品种生产日期饲料品种准堆放货位
    49出货品质理
    (1)成品仓员天巡仓检查成品货位否悬挂货位卡果没挂必须立补挂
    (2)成品发货员必须接产品合格通知单方发货
    (3)成品发货必须遵循先产先出原发现成品受潮结块超公司规定期限成品律停止发货通知品部
    (4)出货时应出货单正确出货
    (5)挂暂停出货标识者皆严禁出货
    (6)出货时应仔细检查运输车否清洁积水饲料装车时破损出厂时门卫员检查车辆否加盖篷布
    (7)出货资料应详实填写便追查品质

    410报表统计分析
    (1) 周做次制程成品品质状况统计分析填写关报表报
    部门相关部门十天总部报告QC Report
    (2) 月液体原料宗原料成品异货情况作统计分析报告
    相关部门
















    5化验理办法

    51样品理
    511现场取样品送达化验室时应化验员进行核分类登记感官检查规定储存进行化验作业样品登记表应日呈阅
    512车间包房送样品化验员签收登记两种样品查核发现问题时处理
    513公司采购销售部门样品送检须填写正送检报告
    品部签字意方样品进行化验
    514公司外部门样品送检品部原承担化验义务工作协作关系确需化验须公司应部门填写送检报告品部意方样品进行化验
    515送检样品检测完毕须填写检验报告品部审核签字
    生效
    516送检样品关规定留样备查订货前采集原料样品保存期般3月饲料样品保存期般2月

    52试样备制
    试样备制程序样品固体液体定重点样品变质化验出样品正确成份
    512固体样品备制程序
    (1)分割缩
    样品进行四分法分样器分适需量
    (2)研磨
    样品通粉碎机磨细完全通1mm筛网颗粒致分析正确结果研磨试样应装试样袋中
    研磨时应注意:
    a粉碎机样品应完全回收防止两批料相互污染
    b粉碎程中会生热应予间隔休息防太热破坏成份尤易失水份氧化
    c研磨愈细样品表面积增加空气水份吸收会增加
    (3)衡
    粉状试样装入试样袋中应封口开约时便研磨程中产生热量度室温中致衡
    (4)贮存
    试样封口时应压出袋气体密封备试样袋应详细注明试样资料试样应化验完成保留定期间确定结案处置
    522液体样品备制程序
    液体样品充分搅拌混合分割缩分析需量装试样袋中贮存备

    53化验作业求
    531化验室员进行化验分析时应严格遵守化验作业标准正确化验出样品成分化验结果应填制化验报告定期呈阅异常部分应立进行品质异常处理工作容:
    (1)天化验前天生产种成品饲料(求选取样品)水份蛋白钙磷盐等项目周做次脂肪纤维化验
    (2)天化验前天进厂种原料根原料品种化验相应营养成份
    (3)天值班员负责天需化验成品原料样品准备
    (4)火车站原料进厂时品质等级分开存放然根化验结果决定收货退货
    (5)周统计次成品饲料原料化验结果报部门
    (6)月少配制标定次标准溶液
    (7)月统计次需玻璃仪器化学试剂量库存库存足时申请采购
    532化验仪器谁谁保养原天应擦拭干净切断电源品存放整齐保持室安全卫生

    54化验室安全理
    (1)安装新仪器移动电气设备请电工说明书安装严禁违章作业
    (2)发现电器等设备线路漏电火超载老化等问题应立停止时通知电工检修
    (3)电烘箱电炉烘烤食物必须定位
    (4)班专检查室电源否关闭
    (5)消防器材定点定位专理意动安全员应天室安全消防等问题进行检查发现问题时处理
    (6)违犯安全规定公司关制度严肃处理

    55化验室仪器理
    (1)化验室仪器设备化验员维护外意动
    (2)仪器须定位放置细心保意搬动避免药物腐蚀
    (3)种仪器应清洁放回原处玻璃仪器清洗倒置水流
    出壁应挂水珠
    (4)禁止洁净化验品避免试验误差分析中发现问题
    时查找原做记录
    (5)仪器设备前应熟练掌握仪器性方法注意事
    项等严禁违章操作准拍敲击免造成仪器损坏
    (6)限量仪器时应注意超仪器限量
    (7)化验设备属精密仪器应保持定条件特殊情况准开门
    窗等
    (8)化验员负责测试仪器性适性定期定期进行鉴定
    保持仪器完状态便时

    56化验室药品理
    561药品试剂采购保
    (1) 采购种药品试剂前必须编制采购计划品部理()签字意方采购
    (2) 购药品试剂等必须指定专负责登记验收分
    存理
    (3)购药品试剂入库前必须进行严格验收确认标签完整清晰标签药品试剂完全相符变色结块购药品试剂必须保质期
    (4)药品试剂应存放药品柜加锁保药品柜应背阳光严格控制化验室温度30℃
    (5)设立药品档案检查药品情况期失效药品时更换
    (6)种药品试剂必须化学性质途注意事项分类存放分酸碱盐指示剂基准物质等五类易燃易爆易腐蚀剧毒等物品特注意应置安全方定期检查

    (7)挥发性试剂必须存放通风良方光敏易分解药品应存放避光阴凉处热敏药品试剂必须低温保存存放冰箱中
    562药品试剂
    药品试剂应操作规范注意安全违章操作特应执行操作规程注意事项:
    (1)挥发性带刺激性气味药品试剂时应通风橱中进行操作
    (2)强酸强碱等强腐蚀性药品试剂时应配戴工作防护手套进行操作
    (3)色药品易氧化着色药品试剂时应特心注意防止溅洒工作台溅出应立污染方进行处理擦洗干净
    (4)基准物质药品试剂量特少时应注意取量准确应瓶签方取出少量余药品严禁放回原瓶应废弃免造成污染
    (5)试剂瓶标签求书写工整涂改注意标签贴正试剂瓶严禁张贴标签
    (6)严禁标签药品
    (7)化验员领化学试剂须部门申请写明日期途量批准方动
    563易燃试剂保
    (1)挥发性易燃试剂应放通风良方冰箱铁柜
    (2)启开易挥发试剂瓶时瓶口着
    (3)实验程中易燃性易挥发性机溶剂必加热排时应水浴锅严密电热板缓慢进行
    (4)蒸馏燃物质时首先应水充入冷凝器确信水流已固定时旋开开关加热
    (5)身手沾易燃物质时应立洗灯火防着火
    (6)高温物体放起火安全方
    (7)严禁氧化剂燃性物质起研磨
    (8)装挥发性物质受热易分解出气体药品瓶石蜡封瓶盖
    564易爆试剂
    (1) 易燃烧爆炸性固体:求存放温度超30℃理想温度20℃易燃物氧化剂均需隔开存放

    (2)强氧化剂:存放处求阴凉通风高温度超30℃理想温度20℃酸类木屑炭粉硫化物糖类等易燃物燃性物质易氧化物质进行隔离
    (3)情况危险物质必须取保证实验结果必精确性性量进行工作绝火直接加热
    (4)易爆炸性物质时带磨口玻璃瓶危险关闭开启玻璃塞摩擦成爆炸原
    (5)易发生爆炸作业准着进行
    565毒性试剂
    (1)剧毒性药品必须制定保制度严格执行
    (2)严禁试剂入口
    (3)严禁食具仪器互相代接触毒物应仔细洗手漱口
    (4)毒气体必须抽毒罩通风橱进行操作处理



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    2.部门职责2.1行销部职责一. 销售市场调查及预测分析。二. 制定行销目标、策略及执行方案。三. 制定销售管理制度,规范销售作业。四. 落实行销责任,开展行销业务。五. 新市场、新产品开发及...

    9年前   
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    正大集团管理制度——经营层面基本制度-1

    第一篇 经营层面基本制度目 录1.公司基本组织结构图(饲料厂)2.部门职责3.核决权限表4.岗位职责(科长及以上主管)1.公司基本组织结构图(饲料厂)信用委员会安全委员会采购委员会总经理...

    12年前   
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    品质管理制度-1

     第七篇 品质管理制度 目 录 1.总则 2.品质管理工作提要 3.原料品质管理办法 4.制程及成品品质管理办法 5.化验管理办法 ...

    15年前   
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    品质管理制度-2

    通风好 无漏水 无虫害 干净 2.3原料储存品质保证 存放地点 各种原料分开 标好记录卡 领用方便 垛不要太高,堆码要有垫板 原料存放(码标) ...

    7年前   
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    品质管理部工作管理制度

    品质管理部工作管理制度 为加强部门人员工作纪律性,工作责任心,特制订本制度,请认真学习,并严格遵守。 一、部门人员检查时工作规范 1、出发前应检查所有工作用品是够齐全。 2、 除特殊原...

    9年前   
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    品质部内部管理制度

     品质部内部管理规定一、目的: 规范品质部内务管理制度,提升部门整体形象,特制定。二、 适用范围: 品质部所有员工。三、内务管理条例如下:(...

    3年前   
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    《成品质量管理制度》

    成品质量管理制度1、成品入库质量流程YYNY 通知入库入库、数据统计、挂牌质量技术经理品控主任综合判断生产过程质量临控现场抽样、外观检测按规定分析检测Y报告生产主任N 图...

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    集团公司财务管理制度3篇

    集团公司财务管理制度3篇第一章 总则第一条 为了加强集团有限公司(以下简称集团公司)财务管理和会计监督,规范财务行为,适应社会主义市场经济和建立现代企业制度的需要,根据《中华人民共和国会计法》...

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    奇正集团工资管理制度

    奇正集团工资管理制度(草案)第一章  工资理念(目的)第一条 为了谋求奇正集团可持续发展,并统一工资管理规范,特制定本制度。(适用)第二条 本制度适用奇正集团公司全体在册员工。(工资结构)...

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    聚友集团的管理制度汇编

     聚友集团的管理制度汇编 聚友的企业识别系统     1、聚友的标志及标志说明 整个标志是“聚友”英文(UNION FRIEND)缩写“U.F.”的变形,使人清晰明了地分辨出这是聚...

    15年前   
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    集团招聘管理制度

    **集团招聘录用管理制度 (试行) 第一章 总则     第一条:为了规范公司新进员工的招聘管理工作,完善招聘管理体系,促进招聘工作的规范化、程序化,结合公司实际,特制定本制度。 第二...

    10年前   
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    贡献于2013-04-09

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