卫生理制度模板
业员卫生理制度
1事食品营工作员务必岗前卫生知识方岗事直接入口食品工作岗位员务必取健康证明年进行健康检查定期进行食品卫生关卫生法律法规业务技培训
2患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病碍食品安全疾病员事接触直接入口食品工作
3注意清洁卫生做仪表整洁岗时务必穿戴统整洁工作服应常换洗持续清洁工作岗位嚼口香糖进食吸烟私物品务必存放指定区域更衣室放置工作区
卫生理制度范(二)
1营场毒害场污染源持续规定距离设置密闭垃圾容器时清垃圾搞防尘防蝇防鼠工作确保环境整洁
2食品流通许证营业执应悬挂营场醒目位置设食品卫生理机构组织结构配专业培训食品安全专职理员
3食品陈列设施布局合理划定食品营区域食品非食品分开存放出售毒害三未检验检验合格食品保证食品外观清洁发现食品超保质期破损鼠咬受潮生霉生锈等现象时处理
4散装食品销售务必生熟分离原分类设置散装食品销售区销售品种配备足量容器贴合卫生条件直接入口散装食品应防尘材料遮盖应盛放食品容器显著位置隔离设施设置散装食品标识牌标识出食品名称配料表生产日期保质期保存条件食方法生产营者名称联系方式等资料做货牌货牌应销售直接入口散装食品务必专负责消费者带分拣包装服务带消费者贴合卫生求包装操作时应穿工作服戴口罩手套帽子专工具取货
5生鲜食品应销售应配备货架保温柜冷藏柜冷冻柜等陈列设施配备贴合求检测设备
6熟食制品销售间入口处应设预进间设更衣洗手消毒设施采非手动式水龙头配备效空气消毒设施食品冷藏设施专工具食品防尘材料遮盖
卫生理制度范(三)
1食品仓库务必做专存放杂物毒害物质应设专负责理建立健全出入库登记制度食品食品原料入库时库员应质量数量进行验收详细记录入库产品名称数量产进货日期生产日期保质期包装状况等入库时光先分类存放感官检查合格食品入库设安全食品暂存专柜记录
2食品仓库应良通风持续库房需温度湿度防止食品霉变生虫贮存生鲜食品应配置必低温贮存设备包括冷藏库(柜)冷冻库(柜)搞防尘防蝇防鼠防潮工作定期库房周围进行卫生清扫消毒害污染源蚁蝇孳生场
3食品存放设隔离面台层架离墙30厘米底层隔离面40厘米食品先进先出生熟分开原分类贮存明显标识
五虫灭害制度
1食品销售场鼠药配备必须数量灭蝇灯保证正常工作熟食制品销售间配充足效空气消毒设施定期消毒
2应定期进行虫灭害工作防止害虫孳生杀虫剂进行虫灭害应专规定方法进行虫灭害工作营业时光进行实施时种食品应保护措施时污染食品食品接触面包装材料应设备工具容器彻底清洗
卫生检查奖惩制度
1卫生理工作领导分专理制定卫生检查奖惩制度组织关员定期定期进行卫生检查组织业员学卫生知识关法规组织培训考核考核成绩奖惩挂钩
2卫生理员负责项卫生理制度落实做天营业前检查检查记录完备严格业员卫生操作程序逐步养成良卫生惯卫生操作惯检查中发现问题未改善关奖惩制度严格处理
卫生理制度范(四)
公司卫生理规定
第条：创造整洁序办公环境增强员工公司职责感属感推进公司日常工作规范化秩序化树立公司形象研究制定办公室值日制度
第二条：制度发布日起办公室卫生理严格制度规定运行组织健全务明确职责切实落实制度规定事项推动公司卫生理规范化常化制度化第三条：公司员工工作重场创造更工作环境维护正常工作秩序特制定公约
A员工办公区卫生：员工应觉维护持续办公环境卫生清洁办公品座椅摆放整齐放回原处做离桌净环境恢复原状
B公区域卫生包括会议室走廊门厅等做面干净杂物
C位事轮流值日两负责天值日表序循环构成制度D值日员负责属区域天保洁工作第四条：值日员职责范围：
1值日时光：求提前___分钟班值日时光够延长840开始工作
2区域划分
21总理办公室前台位置贵金属展厅前台文员负责做办公环境整洁整齐
22办公区域卫生办公室员行负责
23会议区走廊卫生业务员负责行政部拟定值日表职责3办公室公卫生环境求
①持续墙壁门窗面干净清洁污物浮土死角玻璃清洁透明②持续挂件画框装饰品表面干净整洁③持续文件工具清洁摆放整齐④垃圾篓时清理做隔夜
⑤宾走刻清理杂物持续整洁
4安全求做防火防盗工作班负责关门窗切断电器
第五条：天值日员事完成值日工作应提前行政部进行申请动找事协商事意进行调换调换失败出现问题值员负责
第六条：惩罚：资行政部检查时会次机会第次出现问题时仅予口头提醒提醒贴合求者罚款___元示惩戒事负责属卫生区员负连带职责处罚相
第七条：制度部门员严格遵守家监督
卫生理制度范(五)
更履行第责职责加强单位身理断提高单位卫生水保护广公众身体健康中华民国传染病防治法公场卫生理条例公场卫生理条例实施细等法律法规求特制定制度
卫生许证业员健康证培训合格证必须齐全效卫生许证公场卫生信誉等级牌悬挂醒目处
二保持环境整洁美观面污垢垃圾
三必须设消毒间消毒设施设容器标记明显
四套枕套(巾)床单等卧具客换常住客床品少周换必须清洗消毒
五公茶具应日清洗消毒茶具表面必须光洁油渍水渍异味客口杯茶杯消毒程序操作备：
1物理消毒
红外线消毒：洗涤餐具放入消毒柜温度保持摄氏100度消毒时间少___分钟
2化学消毒 宜蒸煮口杯茶杯酒杯洗净化学消毒(程序：残渣→热碱水浸泡洗刷→化学消毒→清水)
(1)洗涤剂消毒剂应体安全害必须省级卫生行政部门批准生产产品
(2)消毒液浓度消毒时间必须严格消毒液说明进行
3口杯茶杯保洁
消毒口杯茶杯应专门保洁柜存放整齐避免杂物混放防止重复污染保洁柜定期进行清洗消毒
六顾客棉织品符合求消毒服务机构备洗涤消毒间清洗消毒消毒产品放保洁柜撤换顾客棉织品规定程序分类清理回收污染清洁物品
七客房卫生间洗漱池浴盆应日清洗消毒卫生间客房床位应配备标记脸盆脚盆脸盆脚盆拖鞋做客换必须清洗消毒
八公卫生间做日清扫消毒保持积水蚊蝇异味水垢污垢
九营场公卫生间做日清扫消毒保持积水蚊蝇异味
十营场防蝇蚊蟑螂防鼠害设施常检查设施情况发现问题时维修
十店备水源二次供水水质应符合生活饮水卫生标准二次供水蓄水池符合输水材卫生求做定期清洗消毒
十二集中空调通风系统达公场集中空调通风系统卫生规范求
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业员卫生理制度
1事食品营工作员务必岗前卫生知识方岗事直接入口食品工作岗位员务必取健康证明年进行健康检查定期进行食品卫生关卫生法律法规业务技培训
2患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)活动性肺结核化脓性渗出性皮肤病碍食品安全疾病员事接触直接入口食品工作
3注意清洁卫生做仪表整洁岗时务必穿戴统整洁工作服应常换洗持续清洁工作岗位嚼口香糖进食吸烟私物品务必存放指定区域更衣室放置工作区
卫生理制度范(二)
1营场毒害场污染源持续规定距离设置密闭垃圾容器时清垃圾搞防尘防蝇防鼠工作确保环境整洁
2食品流通许证营业执应悬挂营场醒目位置设食品卫生理机构组织结构配专业培训食品安全专职理员
3食品陈列设施布局合理划定食品营区域食品非食品分开存放出售毒害三未检验检验合格食品保证食品外观清洁发现食品超保质期破损鼠咬受潮生霉生锈等现象时处理
4散装食品销售务必生熟分离原分类设置散装食品销售区销售品种配备足量容器贴合卫生条件直接入口散装食品应防尘材料遮盖应盛放食品容器显著位置隔离设施设置散装食品标识牌标识出食品名称配料表生产日期保质期保存条件食方法生产营者名称联系方式等资料做货牌货牌应销售直接入口散装食品务必专负责消费者带分拣包装服务带消费者贴合卫生求包装操作时应穿工作服戴口罩手套帽子专工具取货
5生鲜食品应销售应配备货架保温柜冷藏柜冷冻柜等陈列设施配备贴合求检测设备
6熟食制品销售间入口处应设预进间设更衣洗手消毒设施采非手动式水龙头配备效空气消毒设施食品冷藏设施专工具食品防尘材料遮盖
卫生理制度范(三)
1食品仓库务必做专存放杂物毒害物质应设专负责理建立健全出入库登记制度食品食品原料入库时库员应质量数量进行验收详细记录入库产品名称数量产进货日期生产日期保质期包装状况等入库时光先分类存放感官检查合格食品入库设安全食品暂存专柜记录
2食品仓库应良通风持续库房需温度湿度防止食品霉变生虫贮存生鲜食品应配置必低温贮存设备包括冷藏库(柜)冷冻库(柜)搞防尘防蝇防鼠防潮工作定期库房周围进行卫生清扫消毒害污染源蚁蝇孳生场
3食品存放设隔离面台层架离墙30厘米底层隔离面40厘米食品先进先出生熟分开原分类贮存明显标识
五虫灭害制度
1食品销售场鼠药配备必须数量灭蝇灯保证正常工作熟食制品销售间配充足效空气消毒设施定期消毒
2应定期进行虫灭害工作防止害虫孳生杀虫剂进行虫灭害应专规定方法进行虫灭害工作营业时光进行实施时种食品应保护措施时污染食品食品接触面包装材料应设备工具容器彻底清洗
卫生检查奖惩制度
1卫生理工作领导分专理制定卫生检查奖惩制度组织关员定期定期进行卫生检查组织业员学卫生知识关法规组织培训考核考核成绩奖惩挂钩
2卫生理员负责项卫生理制度落实做天营业前检查检查记录完备严格业员卫生操作程序逐步养成良卫生惯卫生操作惯检查中发现问题未改善关奖惩制度严格处理
卫生理制度范(四)
公司卫生理规定
第条：创造整洁序办公环境增强员工公司职责感属感推进公司日常工作规范化秩序化树立公司形象研究制定办公室值日制度
第二条：制度发布日起办公室卫生理严格制度规定运行组织健全务明确职责切实落实制度规定事项推动公司卫生理规范化常化制度化第三条：公司员工工作重场创造更工作环境维护正常工作秩序特制定公约
A员工办公区卫生：员工应觉维护持续办公环境卫生清洁办公品座椅摆放整齐放回原处做离桌净环境恢复原状
B公区域卫生包括会议室走廊门厅等做面干净杂物
C位事轮流值日两负责天值日表序循环构成制度D值日员负责属区域天保洁工作第四条：值日员职责范围：
1值日时光：求提前___分钟班值日时光够延长840开始工作
2区域划分
21总理办公室前台位置贵金属展厅前台文员负责做办公环境整洁整齐
22办公区域卫生办公室员行负责
23会议区走廊卫生业务员负责行政部拟定值日表职责3办公室公卫生环境求
①持续墙壁门窗面干净清洁污物浮土死角玻璃清洁透明②持续挂件画框装饰品表面干净整洁③持续文件工具清洁摆放整齐④垃圾篓时清理做隔夜
⑤宾走刻清理杂物持续整洁
4安全求做防火防盗工作班负责关门窗切断电器
第五条：天值日员事完成值日工作应提前行政部进行申请动找事协商事意进行调换调换失败出现问题值员负责
第六条：惩罚：资行政部检查时会次机会第次出现问题时仅予口头提醒提醒贴合求者罚款___元示惩戒事负责属卫生区员负连带职责处罚相
第七条：制度部门员严格遵守家监督
卫生理制度范(五)
更履行第责职责加强单位身理断提高单位卫生水保护广公众身体健康中华民国传染病防治法公场卫生理条例公场卫生理条例实施细等法律法规求特制定制度
卫生许证业员健康证培训合格证必须齐全效卫生许证公场卫生信誉等级牌悬挂醒目处
二保持环境整洁美观面污垢垃圾
三必须设消毒间消毒设施设容器标记明显
四套枕套(巾)床单等卧具客换常住客床品少周换必须清洗消毒
五公茶具应日清洗消毒茶具表面必须光洁油渍水渍异味客口杯茶杯消毒程序操作备：
1物理消毒
红外线消毒：洗涤餐具放入消毒柜温度保持摄氏100度消毒时间少___分钟
2化学消毒 宜蒸煮口杯茶杯酒杯洗净化学消毒(程序：残渣→热碱水浸泡洗刷→化学消毒→清水)
(1)洗涤剂消毒剂应体安全害必须省级卫生行政部门批准生产产品
(2)消毒液浓度消毒时间必须严格消毒液说明进行
3口杯茶杯保洁
消毒口杯茶杯应专门保洁柜存放整齐避免杂物混放防止重复污染保洁柜定期进行清洗消毒
六顾客棉织品符合求消毒服务机构备洗涤消毒间清洗消毒消毒产品放保洁柜撤换顾客棉织品规定程序分类清理回收污染清洁物品
七客房卫生间洗漱池浴盆应日清洗消毒卫生间客房床位应配备标记脸盆脚盆脸盆脚盆拖鞋做客换必须清洗消毒
八公卫生间做日清扫消毒保持积水蚊蝇异味水垢污垢
九营场公卫生间做日清扫消毒保持积水蚊蝇异味
十营场防蝇蚊蟑螂防鼠害设施常检查设施情况发现问题时维修
十店备水源二次供水水质应符合生活饮水卫生标准二次供水蓄水池符合输水材卫生求做定期清洗消毒
十二集中空调通风系统达公场集中空调通风系统卫生规范求
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