进步强化幼园食品安全体责意识提升幼园食堂食品安全保障力服务水切实维护广师生饮食安全生命健康权益特制定陪餐制度:
幼园食堂餐必须指定___名负责进行陪餐制定陪餐安排表交食堂理员存档备案
二陪餐员负责餐饭菜外观口味质量等进行评价负责食堂环境卫生业员工作情况等进行监督负责征求餐学生意见建议做陪餐记录陪餐记录包括日期餐次饭菜品种名称外观口味质量等直观评价学生反馈意见发现问题整改情况等陪餐记录陪餐员次陪餐详细记录
三陪餐员发现食品安全隐患应立指出监督食堂理员业员时整改
四陪餐员应严格履行职责认真记载陪餐记录时指出整改问题予批评教育危害学生健康安全问题时发现时制止出现食物中毒感染症状时报告造成恶劣果视情节进行严肃责追究
五陪餐实行成核算制费制食堂月根食品成进行核算统收取陪餐员陪餐费
幼园陪餐制度范文(二)
确保幼园食堂食品安全进步提高食堂饭菜质量服务水保障师幼食堂饮食安全结合园实际特制定制度
1幼园食堂必须建立领导教师轮流陪幼餐制度
2幼园食堂餐必须指定名食堂理业员外领导教师进行陪餐确保餐提供种饭菜领导教师陪餐听取定例餐幼意见陪餐登记表交食堂理员存档备案
3陪餐员应安排幼起餐负责食饭菜外观口味质量等进行认真评价负责食堂卫生环境业员工作情况等进行监督负责征求餐幼意见建议做陪餐记录
4陪餐员情况应立指出求食堂理员时整改纠正:
①食堂工作员未穿戴衣帽女工作员留长发戴首饰符合业员职业行求
②应时整改纠正确保食品安全卫生情况
5陪餐情况应立制止督促食堂理员时采取相应措施:
①土豆发青发芽现象未充分
②豆浆未充分煮熟烧透
③饭菜质量较差家长反映突出
④危害幼食品安全卫生情况
6陪餐员餐发生头晕呕吐腹痛腹泻嗜睡等明显症状排身身体原应立园长报告餐类食品餐幼进行踪观察
7陪餐员应严格履行职责认真记载陪餐记录时指出整改问题予批评教育危害幼健康安全问题
时发现时制止出现明显中毒感染症状时报告造成恶劣影响视情况轻重予行政处分
8陪餐员陪餐应时园长报告幼园餐前指定员陪餐做相关工作
9食堂理员应认真听取陪餐员意见建议提出问题时整改落实
10幼园园长周应少陪餐次时加强食堂陪餐情况检查定期通报检查情况
幼园陪餐制度范文(三)
确保幼园食堂食品安全进步提高食堂饭菜质量服务水保障师幼食堂饮食安全根级关求制定制度
1幼园食堂必须建立园长陪餐制度
2园长应幼进餐前半时试餐幼餐园长试餐时负责食饭菜外观口味质量等进行认真评价发现异常时处理食堂环境卫生业员工作情况等进行监督负责征求餐幼意见建议做陪餐记录
3园长情况应立指出求食堂理员时整改纠正: ①食堂工作员未穿戴工衣工帽女工作员戴首饰符合业员职业行求
②饭菜口味淡咸
③应时整改纠正确保食品安全卫生情况
4园长情况应立制止:
①采购土豆四季豆豆芽冷冻食物含添加剂食品
②饭菜质量较差家长反映突出
③危害幼食品安全卫生情况
5园长餐发生头晕呕吐腹痛腹泻嗜睡等明显症状排身身体原应立学校领导报告餐类食品餐幼进行踪观察
6园长应严格履行职责认真记载陪餐记录时指出整改问题予批评教育危害幼健康安全问题时发现时制止出现
明显中毒感染症状时报告造成恶劣影响报级部门进行处理
7园长陪餐应时学校领导报告幼园餐前指定员陪餐做相关工作
8食堂理员应认真听取园长意见建议提出问题时整改落实
9学校校长长周应少陪餐次时加强食堂陪餐情况检查定期通报检查情况
三乐学幼园
____年___月___日
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