中学（幼园）校长教师家长陪餐制度
学校校长陪餐制度
确保学校食堂食品安全进步提高食堂饭菜质量服务水保障师生食堂饮食安全根关求制定制度
学校针食堂建立校长轮流陪学生餐制度
二学校统制定陪餐安排表交食堂理员存档备案
三陪餐校长负责餐食堂饭菜外观口味质量等进行认真评价负责食堂卫生环境业员工作情况等进行监督负责征求餐学生意见建议做陪餐记录
四陪餐记录学校统印制容应包括日期餐次饭菜品种名称外观口味质量等直观评价学生反馈意见发现问题整改情况陪餐签名等陪餐记录必须陪餐校长次陪餐详细记载
五陪餐校长情况应立指出求食堂理员时整改纠正：
①食堂卫生环境较差物品摆放杂乱
②食堂防蝇防尘防鼠设施足
③食堂工作员未穿戴工衣工帽未戴次性餐手套专工具直接接触出售食品符合业员职业行求
④饭菜口味淡咸
⑤饭菜加工距销售时间长
⑥餐饮具未求消毒
⑦应时整改纠正确保食品安全卫生情况
六陪餐情况应立制止督促食堂理员时采取相应措施：
①食堂出售饭菜未采取防蝇措施出售前受蚊蝇严重污染
②食堂制作凉拌菜提供冷饮
③餐剩饭菜餐继续加工销售
④土豆发青发芽现象未充分
⑤四季豆土豆未充分煮熟烧透冷冻食品未达中心加工温度
⑥饭菜发霉变质等感官问题
⑦饭菜明显口味异常
⑧饭菜质量较差学生反映突出
⑨危害学生食品安全卫生情况
七陪餐校长餐发生头晕呕吐腹痛腹泻嗜睡等明显症状排身身体原应立学校报告餐类食品餐学生进行踪观察
八陪餐校长应严格履行职责认真记载陪餐记录时指出整改问题予批评教育危害学生健康安全问题时发现时制止出现明显中毒感染症状时报告造成恶劣果视情况轻重予行政处分
九陪餐校长陪餐应时学校领导报告学校领导餐前指定员陪餐做相关工作
十食堂理员应认真听取陪餐校长意见建议提出问题时整改落实校长加强食堂陪餐情况检查定期通报检查情况
学校教师陪餐制度
切实加强学校食品卫生安全确保学生餐安全结合学校实际特制定校教师陪餐制度
陪餐教师值班表值班教师轮流天时食堂学生餐点陪餐
二陪餐教师时动解学生情况时反馈学生意见收集食堂工作意见建议时报告学校便时改进
三陪餐教师熟悉餐菜谱学校食堂献计献策改善学生生活
四陪餐教师高度负责态度认真登记时填写天日志
五陪餐教师确困难陪餐分领导请假便调整
六陪餐教师天检查食堂否严格执行原料购进验收登记物品索证索票饭菜留样等理规定
七陪餐员次必须提前30分钟进入食堂学生餐点首先检查食品卫生然检查饭菜质量检查时采取二闻三尝工作流程尝饭菜必须学生饭菜完全样确定问题学生开餐时做记录良反应迅速报学校时阻止食食品带出食堂餐点
八陪餐员食10分钟良反应应登记表中认真填写情况记载签姓名时间适情况反应迅速报学校分领导校长时抽调食堂工作员迅速阻止食
九未学校安排员进入食堂学生餐点陪餐
学校家长陪餐制度
学校根学生家长愿申请计划安排学生家长陪餐学校统制定陪餐安排表陪餐家长根值班表时食堂指定位置陪餐（陪餐位置设学生餐区）
二陪餐家长餐饭菜外观口味质量等进行认真评价食堂卫生环境蔬菜肉品等食材新鲜度等情况进行监督餐认真做陪餐记录
三次餐前陪餐家长应提前10分钟进入食堂查食品安全状况检查饭菜质量检查时采取二闻三尝工作流程尝饭菜必须学生饭菜完全样确认问题学生食时做记录
四陪餐家长情况权立指出求食堂理员时整改纠正：
①食堂环境卫生较差
②食堂备餐工作员未穿戴清洁工作衣帽工作员长发首饰等裸露外符合业员职业行求
③食堂出售饭菜未采取防蝇措施出售前受蚊蝇严重污染
④食堂制售凉拌菜四季豆鲜黄花菜野生菌发芽青皮土豆等高风险食品
⑤饭菜发霉变质明显口味异常等感官问题
五食堂理员应认真听取陪餐家长意见建议提出问题时整改落实
六未学校安排关员进入食堂学生餐厅
中学（幼园）校长教师家长陪餐制度陪餐记录模板
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学校校长陪餐制度
确保学校食堂食品安全进步提高食堂饭菜质量服务水保障师生食堂饮食安全根关求制定制度
学校针食堂建立校长轮流陪学生餐制度
二学校统制定陪餐安排表交食堂理员存档备案
三陪餐校长负责餐食堂饭菜外观口味质量等进行认真评价负责食堂卫生环境业员工作情况等进行监督负责征求餐学生意见建议做陪餐记录
四陪餐记录学校统印制容应包括日期餐次饭菜品种名称外观口味质量等直观评价学生反馈意见发现问题整改情况陪餐签名等陪餐记录必须陪餐校长次陪餐详细记载
五陪餐校长情况应立指出求食堂理员时整改纠正：
①食堂卫生环境较差物品摆放杂乱
②食堂防蝇防尘防鼠设施足
③食堂工作员未穿戴工衣工帽未戴次性餐手套专工具直接接触出售食品符合业员职业行求
④饭菜口味淡咸
⑤饭菜加工距销售时间长
⑥餐饮具未求消毒
⑦应时整改纠正确保食品安全卫生情况
六陪餐情况应立制止督促食堂理员时采取相应措施：
①食堂出售饭菜未采取防蝇措施出售前受蚊蝇严重污染
②食堂制作凉拌菜提供冷饮
③餐剩饭菜餐继续加工销售
④土豆发青发芽现象未充分
⑤四季豆土豆未充分煮熟烧透冷冻食品未达中心加工温度
⑥饭菜发霉变质等感官问题
⑦饭菜明显口味异常
⑧饭菜质量较差学生反映突出
⑨危害学生食品安全卫生情况
七陪餐校长餐发生头晕呕吐腹痛腹泻嗜睡等明显症状排身身体原应立学校报告餐类食品餐学生进行踪观察
八陪餐校长应严格履行职责认真记载陪餐记录时指出整改问题予批评教育危害学生健康安全问题时发现时制止出现明显中毒感染症状时报告造成恶劣果视情况轻重予行政处分
九陪餐校长陪餐应时学校领导报告学校领导餐前指定员陪餐做相关工作
十食堂理员应认真听取陪餐校长意见建议提出问题时整改落实校长加强食堂陪餐情况检查定期通报检查情况
学校教师陪餐制度
切实加强学校食品卫生安全确保学生餐安全结合学校实际特制定校教师陪餐制度
陪餐教师值班表值班教师轮流天时食堂学生餐点陪餐
二陪餐教师时动解学生情况时反馈学生意见收集食堂工作意见建议时报告学校便时改进
三陪餐教师熟悉餐菜谱学校食堂献计献策改善学生生活
四陪餐教师高度负责态度认真登记时填写天日志
五陪餐教师确困难陪餐分领导请假便调整
六陪餐教师天检查食堂否严格执行原料购进验收登记物品索证索票饭菜留样等理规定
七陪餐员次必须提前30分钟进入食堂学生餐点首先检查食品卫生然检查饭菜质量检查时采取二闻三尝工作流程尝饭菜必须学生饭菜完全样确定问题学生开餐时做记录良反应迅速报学校时阻止食食品带出食堂餐点
八陪餐员食10分钟良反应应登记表中认真填写情况记载签姓名时间适情况反应迅速报学校分领导校长时抽调食堂工作员迅速阻止食
九未学校安排员进入食堂学生餐点陪餐
学校家长陪餐制度
学校根学生家长愿申请计划安排学生家长陪餐学校统制定陪餐安排表陪餐家长根值班表时食堂指定位置陪餐（陪餐位置设学生餐区）
二陪餐家长餐饭菜外观口味质量等进行认真评价食堂卫生环境蔬菜肉品等食材新鲜度等情况进行监督餐认真做陪餐记录
三次餐前陪餐家长应提前10分钟进入食堂查食品安全状况检查饭菜质量检查时采取二闻三尝工作流程尝饭菜必须学生饭菜完全样确认问题学生食时做记录
四陪餐家长情况权立指出求食堂理员时整改纠正：
①食堂环境卫生较差
②食堂备餐工作员未穿戴清洁工作衣帽工作员长发首饰等裸露外符合业员职业行求
③食堂出售饭菜未采取防蝇措施出售前受蚊蝇严重污染
④食堂制售凉拌菜四季豆鲜黄花菜野生菌发芽青皮土豆等高风险食品
⑤饭菜发霉变质明显口味异常等感官问题
五食堂理员应认真听取陪餐家长意见建议提出问题时整改落实
六未学校安排关员进入食堂学生餐厅
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