食品安全事故应急处置预案及流程图

食品安全事应急处置预案流程图

规范食物安全事应急处置工作时高效合理序处理食品安全事损失减少根中华民国突发事件应法中华民国食品安全法国家重食品安全事应急预案餐饮服务食品安全监督理办法等法律法规规章求结合单位实际情况制定预案
领导组
成立食品安全事应急处置领导组负责单位食品安全事应急处置工作
组  长：XX
副组长：XX
组  员：XX 全区学区负责
二应急处置程序
（）时报告
发生食品安全事关员立食品安全事应急处置领导组报告立停止生产营活动封存导致者导致食品安全事食品原料工具具设备设施现场
事发生时起2时街道政府卫生部门区教育安全科（联系电话：）食品药品监督理部门（联系电话：）报告报告容：发生食品安全事单位址时间中毒数死亡数床表现引起中毒食物等相关监部门求采取控制措施
（二）立抢救
第时间组织员立中毒者送医院(120)抢救
（三）保护现场
发生食物中毒关部门报告时保护现场疑食物病吃剩食物急倒掉食品工具容器餐具等急洗病排泄物（呕吐物便）保留提供留样食物
（四）配合调查
负责关工作员配合食品安全监督理部门进行食品安全事调查处理实反映食品安全事情况病吃食物进餐总数时进餐未发病者吃食物病中毒特点疑食物源质量存放条件加工烹调方法加热温度时间等情况实关部门反映
三事责追究
事延报谎报瞒报漏报处置追究事责食品安全事应急处置领导组组织力量做中毒员安抚工作确保事态扩行散布事情况信息造成严重果追究法律责
附(食品安全事应急处置流程图)




食品安全事应急处置流程图
发生疑似食物中毒事
立报告领导组
视情况启动应急预案
收集相关病情信息
拨120时护送学生医院
保护现场（加工场工具留样）
立停止供应封存疑食物


时间发生1时报告
1食品药品监督理局2教育局安全科
配合相关部门调查
事总结报告


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