某县市场监督理局开展食品抽检分离工作实施方案
进步提高食品安全抽检监测工作质量增强食品安全抽检监测工作公正性科学性权威性推动食品安全精准化监根相关文件求决定全县开展食品抽检分离改革工作特制定实施方案
指导思想
围绕走前列重窗口目标定位四严指导突出抽检处三核心环节坚持问题导改革创新联动全程风控优化造食品抽检流程深化完善风险治理体系断提升食品抽检权威性公性规范性科学性系统性增强监工作公信力
二工作目标
（）建立抽检全程背背制度组织抽样方知道抽样员抽样员知道抽样企业抽样员知道送检机构检验员知道样品属企业抽样企业知道承检机构五求探索运双机信息化智控等手段切断相关方信息关联渠道着力造食品抽检全程背背制度理模式确保环节信息真实性
（二）推进食品抽检分离改革树立刀刃改革取牵引式改革定位坚持质量第问题导系统联动方协落细落探索构建双机抽检科学均衡抽样信息化支撑常态化点检隐患现场处置等工作机制破解工作难点形成复制推广做法
（三）建立双机抽样制度组建食品抽检监测抽样队伍确定专兼职执法员专业技术员辅助完成食品抽样务双机公开求通互联网+监执法台机确定市场监部门执法员抽样员机确定抽样象（企业品种）抽样全程关键环节应摄踪抽检应急抽检案件调查等食品生产营单位（门店）食品品种抽检频率超2批次季度食品生产营单位（门店）累计超8批次季度扩抽检覆盖面提高抽检均衡性幅减少连续抽检合格企业产品抽检频次
（四）建立盲检制度食品抽样员通双机方式抽样食品求交组织抽样方组织抽样方检验机构交接样品时影响样品检验前提探索盲样送检模式制订接样收样规范加强样品贮存环境交接程监控分清责确保效抽检检验机构实施样品理样品检验相分离制度杜绝检验员知悉样品信息
三工作求
（）加强组织领导科（室）（队）检测中心等相关单位加强组织领导明确目标务落实工作责强化协协作形成工作合力利完成抽检分离改革工作
（二）提高思想认识科（室）（队）检测中心等相关单位充分认识开展食品安全抽检分离重性更规范更严密高度开展抽检分离改革工作整体提升抽检工作质量
（三）增强业务培训食品安全监科加强抽检分离业务指导积极组织相关员参加省市局业务培训单位保持密切协作断完善工作机制逐步理抽检处工作职责
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进步提高食品安全抽检监测工作质量增强食品安全抽检监测工作公正性科学性权威性推动食品安全精准化监根相关文件求决定全县开展食品抽检分离改革工作特制定实施方案
指导思想
围绕走前列重窗口目标定位四严指导突出抽检处三核心环节坚持问题导改革创新联动全程风控优化造食品抽检流程深化完善风险治理体系断提升食品抽检权威性公性规范性科学性系统性增强监工作公信力
二工作目标
（）建立抽检全程背背制度组织抽样方知道抽样员抽样员知道抽样企业抽样员知道送检机构检验员知道样品属企业抽样企业知道承检机构五求探索运双机信息化智控等手段切断相关方信息关联渠道着力造食品抽检全程背背制度理模式确保环节信息真实性
（二）推进食品抽检分离改革树立刀刃改革取牵引式改革定位坚持质量第问题导系统联动方协落细落探索构建双机抽检科学均衡抽样信息化支撑常态化点检隐患现场处置等工作机制破解工作难点形成复制推广做法
（三）建立双机抽样制度组建食品抽检监测抽样队伍确定专兼职执法员专业技术员辅助完成食品抽样务双机公开求通互联网+监执法台机确定市场监部门执法员抽样员机确定抽样象（企业品种）抽样全程关键环节应摄踪抽检应急抽检案件调查等食品生产营单位（门店）食品品种抽检频率超2批次季度食品生产营单位（门店）累计超8批次季度扩抽检覆盖面提高抽检均衡性幅减少连续抽检合格企业产品抽检频次
（四）建立盲检制度食品抽样员通双机方式抽样食品求交组织抽样方组织抽样方检验机构交接样品时影响样品检验前提探索盲样送检模式制订接样收样规范加强样品贮存环境交接程监控分清责确保效抽检检验机构实施样品理样品检验相分离制度杜绝检验员知悉样品信息
三工作求
（）加强组织领导科（室）（队）检测中心等相关单位加强组织领导明确目标务落实工作责强化协协作形成工作合力利完成抽检分离改革工作
（二）提高思想认识科（室）（队）检测中心等相关单位充分认识开展食品安全抽检分离重性更规范更严密高度开展抽检分离改革工作整体提升抽检工作质量
（三）增强业务培训食品安全监科加强抽检分离业务指导积极组织相关员参加省市局业务培训单位保持密切协作断完善工作机制逐步理抽检处工作职责
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