巩义市贯彻实施食品安全法工作总结
2009年6月1日中华民国食品安全法实施巩义市根巩义市精神市政府统部署切实加强领导精心组织采取效措施力宣传食品安全法扎实开展食品安全法贯彻实施工作成效显著
市食品安全基情况
市委市政府高度重视食品安全工作始终保障食品安全放重位置采取力举措夯实工作基础提升保障水年努力形成覆盖全市食品安全监督执法网络健全完善两级政府三级监监体制监技术含量技术力断提高电子溯源快速检测等技术手段广泛运监工作效率明显提高监部门动跨前密切配合形成合力增强监威慑力应急处置食品安全问题效率市项食品安全工作序推进食品生产营秩序逐步转食品安全保障水逐年提升全市食品安全总体处稳序控状态全市民群众消费基放心
具体表现两高两低机评价性食品抽检总体处较低水08年机评价性抽检样品1740件结果表明影响食品安全体健康类污染物项次检出率
07％左右二集体性食物中毒事报告发生率持续控制0位统计市两年未发生起食品安全重事集体性食物中毒事件三食品监督抽检总体合格率较高部门市渠道供应类民群众生活密切相关食品食品相关产品进行评价性抽检总体合格率保持93％四市民食品安全知晓率满意度逐年提高统计部门市民机抽样调查结果显示：市民食品安全工作总体评价分2006年915分2007年92分2008年925分市民食品安全知晓度2006年95分2007年956分2008年98分呈逐年升趋势
着市济发展食品安全工作提出更高求前食品监工作面着新考验食品消费量赖外供应全市食品消费量率低外存度较高客观市食品安全增加许确定素加监难度二新技术应导致新监难题国外重动植物疫情发生转基等生物技术快速发展食品生产新原料新技术应食品安全面新课题方便食品保鲜食品保健食品生产中新型添加剂防霉保鲜营养强化等材料新型包装材料等没足够科学踪测试降低食品安全性制假售假手段花样断翻新甚运现代科技掺杂造假鉴成高增加监执法难度三食品生产营规模化现代化程度高安全隐患然存种植养殖加工流通等环节存散乱差问题品牌企业少求断提升食品安全监力
二贯彻实施食品安全法相关措施
（）精心组织加强领导
民食天食安先食品安全群众关注热点问题样政府力抓重点问题搞次宣传活动**市政府专题组织召开贯彻宣传食品安全法工作会议单位部门充分认识食品安全法实施重意义切实增强食品安全监员法律意识责意识觉性保障全市食品安全水
（二）行动迅速成效显著
(1)加强宣传培训工作法律贯彻实施营造良舆氛围社会环境运种媒体广泛开展食品安全法宣传增强市民法律意识监督意识加强执法队伍法律知识专业技术培训提高法行政意识执法水编制相关技术指**操作规范加强食品生产营者食品行业组织学食品安全法指导督促组织食品业员培训促进食品行业规范守法诚信营统计次宣传活动中部门散发宣传材料
35000份食品安全常识手册15000册食品安全法单行5000册现场接受群众咨询3000次市市政府市政协关领导参加次活动取效果
击违法添加非食物质滥食品添加剂工作中市先分两次公布食品中违法添加非食物质易滥食品添加剂品种名单食品中违法添加非食物质名单食品添加剂新品种目录食品香料新品种目录列入食品工业加工助剂名单品种目录等引导行业律提高公众安全消费理念开展清理整顿电视报道4次网站发布信息7条宣传板9块宣传单7950份发布综合信息7篇
(2)运科学技术手段加强食品安全风险监测评估预警进步加强食品安全检验检测力建设力开发快速高效监手段抓紧推进食品安全风险监测系统建设集成先进食品安全信息技术检测技术提高风险评估力制定突发食品安全事件应急预案做员物资技术储备提升食品安全预警应急处置力
(3)扎实做食品安全整治工作提升市食品安全整体水市省**市政府通知求食品安全开展期两年集中整顿工作开展食品违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作开展食品生产营餐饮消费等环节整顿严厉查处击证营行制假售假行
(4)进步明确政府监部门职责年市委市政府市食品安全监实际出发断探索建立食品安全监新机制采取分段监基础严格食品安全法规定市政府明确质量技术监督局工商行政理局卫生局分食品生产食品流通餐饮服务活动实施监督理谁谁负责原建立食品安全责制明确级行政手第责分副职食品安全责食品监部门实行分级落实横分级定责形成联动分级负责层层抓落实责机制
机构改革前市政府求防止出现监空白思想稳等系列**素职调整部门监职分工严格法履行职责加强日常监基础统组织开展食品安全专项整治加强联合执法确保市食品安全监位
三步算
步食品安全工作总体思路五抓进行监分：抓源头严格准入制度抓重点狠抓薄弱环节抓结合坚持日常集中治标治相结合抓预警提高应急处置力抓技术提高监效具体做法：加强餐饮服务保健食品许理日常监督二突出重点组织开展秋季学校食堂食品安全整治行动中秋国庆期间餐饮服务食品安全整治行动年夜饭春节期间餐饮服务食品安全整治行动三开展专项抽查重点品种调查四加强保健食品生产营企业监督检查严厉击保健食品中添加药物行五建立完善餐饮消费环节重食品安全事应急机制加强应急力建设全力保障新中国成立60周年相关活动食品消费安全严防群体性食物中毒事件发生
二OO九年九月二十四日
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2009年6月1日中华民国食品安全法实施巩义市根巩义市精神市政府统部署切实加强领导精心组织采取效措施力宣传食品安全法扎实开展食品安全法贯彻实施工作成效显著
市食品安全基情况
市委市政府高度重视食品安全工作始终保障食品安全放重位置采取力举措夯实工作基础提升保障水年努力形成覆盖全市食品安全监督执法网络健全完善两级政府三级监监体制监技术含量技术力断提高电子溯源快速检测等技术手段广泛运监工作效率明显提高监部门动跨前密切配合形成合力增强监威慑力应急处置食品安全问题效率市项食品安全工作序推进食品生产营秩序逐步转食品安全保障水逐年提升全市食品安全总体处稳序控状态全市民群众消费基放心
具体表现两高两低机评价性食品抽检总体处较低水08年机评价性抽检样品1740件结果表明影响食品安全体健康类污染物项次检出率
07％左右二集体性食物中毒事报告发生率持续控制0位统计市两年未发生起食品安全重事集体性食物中毒事件三食品监督抽检总体合格率较高部门市渠道供应类民群众生活密切相关食品食品相关产品进行评价性抽检总体合格率保持93％四市民食品安全知晓率满意度逐年提高统计部门市民机抽样调查结果显示：市民食品安全工作总体评价分2006年915分2007年92分2008年925分市民食品安全知晓度2006年95分2007年956分2008年98分呈逐年升趋势
着市济发展食品安全工作提出更高求前食品监工作面着新考验食品消费量赖外供应全市食品消费量率低外存度较高客观市食品安全增加许确定素加监难度二新技术应导致新监难题国外重动植物疫情发生转基等生物技术快速发展食品生产新原料新技术应食品安全面新课题方便食品保鲜食品保健食品生产中新型添加剂防霉保鲜营养强化等材料新型包装材料等没足够科学踪测试降低食品安全性制假售假手段花样断翻新甚运现代科技掺杂造假鉴成高增加监执法难度三食品生产营规模化现代化程度高安全隐患然存种植养殖加工流通等环节存散乱差问题品牌企业少求断提升食品安全监力
二贯彻实施食品安全法相关措施
（）精心组织加强领导
民食天食安先食品安全群众关注热点问题样政府力抓重点问题搞次宣传活动**市政府专题组织召开贯彻宣传食品安全法工作会议单位部门充分认识食品安全法实施重意义切实增强食品安全监员法律意识责意识觉性保障全市食品安全水
（二）行动迅速成效显著
(1)加强宣传培训工作法律贯彻实施营造良舆氛围社会环境运种媒体广泛开展食品安全法宣传增强市民法律意识监督意识加强执法队伍法律知识专业技术培训提高法行政意识执法水编制相关技术指**操作规范加强食品生产营者食品行业组织学食品安全法指导督促组织食品业员培训促进食品行业规范守法诚信营统计次宣传活动中部门散发宣传材料
35000份食品安全常识手册15000册食品安全法单行5000册现场接受群众咨询3000次市市政府市政协关领导参加次活动取效果
击违法添加非食物质滥食品添加剂工作中市先分两次公布食品中违法添加非食物质易滥食品添加剂品种名单食品中违法添加非食物质名单食品添加剂新品种目录食品香料新品种目录列入食品工业加工助剂名单品种目录等引导行业律提高公众安全消费理念开展清理整顿电视报道4次网站发布信息7条宣传板9块宣传单7950份发布综合信息7篇
(2)运科学技术手段加强食品安全风险监测评估预警进步加强食品安全检验检测力建设力开发快速高效监手段抓紧推进食品安全风险监测系统建设集成先进食品安全信息技术检测技术提高风险评估力制定突发食品安全事件应急预案做员物资技术储备提升食品安全预警应急处置力
(3)扎实做食品安全整治工作提升市食品安全整体水市省**市政府通知求食品安全开展期两年集中整顿工作开展食品违法添加非食物质滥食品添加剂专项整治工作开展食品生产营餐饮消费等环节整顿严厉查处击证营行制假售假行
(4)进步明确政府监部门职责年市委市政府市食品安全监实际出发断探索建立食品安全监新机制采取分段监基础严格食品安全法规定市政府明确质量技术监督局工商行政理局卫生局分食品生产食品流通餐饮服务活动实施监督理谁谁负责原建立食品安全责制明确级行政手第责分副职食品安全责食品监部门实行分级落实横分级定责形成联动分级负责层层抓落实责机制
机构改革前市政府求防止出现监空白思想稳等系列**素职调整部门监职分工严格法履行职责加强日常监基础统组织开展食品安全专项整治加强联合执法确保市食品安全监位
三步算
步食品安全工作总体思路五抓进行监分：抓源头严格准入制度抓重点狠抓薄弱环节抓结合坚持日常集中治标治相结合抓预警提高应急处置力抓技术提高监效具体做法：加强餐饮服务保健食品许理日常监督二突出重点组织开展秋季学校食堂食品安全整治行动中秋国庆期间餐饮服务食品安全整治行动年夜饭春节期间餐饮服务食品安全整治行动三开展专项抽查重点品种调查四加强保健食品生产营企业监督检查严厉击保健食品中添加药物行五建立完善餐饮消费环节重食品安全事应急机制加强应急力建设全力保障新中国成立60周年相关活动食品消费安全严防群体性食物中毒事件发生
二OO九年九月二十四日
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