商南县工商局关开展猪肉辣椒制品专项整顿工作总结
市局：
猪肉辣椒制品民群众日常生活饮食中缺食材质量安全直接关系民群众身体健康效解决食品安全突出问题深化重点领域综合整治切实保障民群众饮食安全根县局转发食安委关开展猪肉辣椒制品专项整顿通知求局4月—7月中旬全辖区范围集中开展猪肉辣椒制品专项整顿工作现项工作总结情况汇报：
明确整顿重点做执法检查放矢
5月3日起辖区事猪肉猪肉制品辣椒制品营类市场营户进行全面检查整顿严厉击营行全面加强流通领域中猪肉制品辣椒制品快速检测法查处注水肉病害肉劣质肉等问题肉制品违法添加毒害物质辣椒制品彻底消食品安全隐患督促检查营户项食品安全制度落实情况索证索票票通台账落实情况尤市场销售猪肉否正规渠道进货三章两证否齐全求营户流通领域食品安全第责关建立健全食品安全长效监机制规范营行效净化辖区猪肉辣椒市场民群众提供安全健康消费环境
二加强组织领导做执法检查责岗
接相关文件精神局立召开局务会求全体执法干部充分认识保障食品市场消费安全重性保证消费者身体健康维护市场稳定促进济发展局出发进步增强责感紧迫感切实做猪肉辣椒市场监工作
组织全干部认真学食品安全法农产品质量安全法生猪屠宰理条例等相关法律法规执法检查时做法法必项整顿工作作期市场监工作重点县局局长组长股室成员整治组成立长负责专项执法检查组健全完善领导责制根网格化监模式逐级分解工作务结合实际划分片区责定责定岗进步夯实责层层抓落实确保专项整顿抓紧抓实抓出成效
三认真安排部署分步骤分阶段开展执法检查
（）宣传动员营造群防群治氛围
局4月份开始求深入辖区乡镇农贸市场超市等进行宣传教育公告日媒体曝光问题猪肉制品名单引导营户觉架缴问题产品鼓励消费者营户积极举报违法购销问题产品行营造强社会舆监督氛围
（二）集中整顿全面开展执法检查
5月3日—6月25日集中两月时间前期摸清底数掌握基情况基础集中全执法力量事猪肉制品辣椒制品营者进行次拉网式排查
重点检查营者体资格严厉击事食品营行限期整改超范围营行检查中明确执法员分工职责坚持谁监谁负责原旦发现问题猪肉制品问题辣椒制品网格监责必须做检查记录作监第责全程负责法收缴立案处罚期踪处理严防问题产品二次流入市场时做书面电子档案录入做查底完善处理
二充分利食品快速检测设备指定专定期深入集贸市场食杂店餐馆饭店市场销售猪肉制品辣椒制品进行快速抽检重点检测添加违禁物质猪肉注水等现象严防违法添加苏丹红等问题辣椒制品病害猪肉制品市场流通检测发现问题产品法严厉查处求营户立架销毁问题制品
三充分发挥12315 消费者申诉举报网络作畅通消费者投诉举报渠道认真受理处理消费者申诉举报做事事回音件件着落投诉举报属实问题产品查底严肃处理
（三）定期回彻底查处问题产品
6月25日—7月20日结合日常市场巡查流通领域猪肉制品辣椒制品进行回头重点加强阶段发现问题营户监督理尤加超市餐馆销售火腿肠火腿肉辣椒面辣椒面制品检查频次力度问题猪肉制品问题辣椒制品彻底清群众举报期火腿肠注水肉变色辣椒面等进行追踪查处绝放杜绝食品安全问题反复发生
四专项整顿成效
周密细致安排部署局出动执法干部389次执法车辆105台次认真开展次执法检查检查猪肉制品营户32户次检查辣椒制品调味品营户215户次查处取缔营2户发限期整改通知书3份未辖区发现注水肉等问题猪肉制品违法添加苏丹红辣椒面等问题辣椒制品营销售行
**县工商局
二零年七月十七日
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市局：
猪肉辣椒制品民群众日常生活饮食中缺食材质量安全直接关系民群众身体健康效解决食品安全突出问题深化重点领域综合整治切实保障民群众饮食安全根县局转发食安委关开展猪肉辣椒制品专项整顿通知求局4月—7月中旬全辖区范围集中开展猪肉辣椒制品专项整顿工作现项工作总结情况汇报：
明确整顿重点做执法检查放矢
5月3日起辖区事猪肉猪肉制品辣椒制品营类市场营户进行全面检查整顿严厉击营行全面加强流通领域中猪肉制品辣椒制品快速检测法查处注水肉病害肉劣质肉等问题肉制品违法添加毒害物质辣椒制品彻底消食品安全隐患督促检查营户项食品安全制度落实情况索证索票票通台账落实情况尤市场销售猪肉否正规渠道进货三章两证否齐全求营户流通领域食品安全第责关建立健全食品安全长效监机制规范营行效净化辖区猪肉辣椒市场民群众提供安全健康消费环境
二加强组织领导做执法检查责岗
接相关文件精神局立召开局务会求全体执法干部充分认识保障食品市场消费安全重性保证消费者身体健康维护市场稳定促进济发展局出发进步增强责感紧迫感切实做猪肉辣椒市场监工作
组织全干部认真学食品安全法农产品质量安全法生猪屠宰理条例等相关法律法规执法检查时做法法必项整顿工作作期市场监工作重点县局局长组长股室成员整治组成立长负责专项执法检查组健全完善领导责制根网格化监模式逐级分解工作务结合实际划分片区责定责定岗进步夯实责层层抓落实确保专项整顿抓紧抓实抓出成效
三认真安排部署分步骤分阶段开展执法检查
（）宣传动员营造群防群治氛围
局4月份开始求深入辖区乡镇农贸市场超市等进行宣传教育公告日媒体曝光问题猪肉制品名单引导营户觉架缴问题产品鼓励消费者营户积极举报违法购销问题产品行营造强社会舆监督氛围
（二）集中整顿全面开展执法检查
5月3日—6月25日集中两月时间前期摸清底数掌握基情况基础集中全执法力量事猪肉制品辣椒制品营者进行次拉网式排查
重点检查营者体资格严厉击事食品营行限期整改超范围营行检查中明确执法员分工职责坚持谁监谁负责原旦发现问题猪肉制品问题辣椒制品网格监责必须做检查记录作监第责全程负责法收缴立案处罚期踪处理严防问题产品二次流入市场时做书面电子档案录入做查底完善处理
二充分利食品快速检测设备指定专定期深入集贸市场食杂店餐馆饭店市场销售猪肉制品辣椒制品进行快速抽检重点检测添加违禁物质猪肉注水等现象严防违法添加苏丹红等问题辣椒制品病害猪肉制品市场流通检测发现问题产品法严厉查处求营户立架销毁问题制品
三充分发挥12315 消费者申诉举报网络作畅通消费者投诉举报渠道认真受理处理消费者申诉举报做事事回音件件着落投诉举报属实问题产品查底严肃处理
（三）定期回彻底查处问题产品
6月25日—7月20日结合日常市场巡查流通领域猪肉制品辣椒制品进行回头重点加强阶段发现问题营户监督理尤加超市餐馆销售火腿肠火腿肉辣椒面辣椒面制品检查频次力度问题猪肉制品问题辣椒制品彻底清群众举报期火腿肠注水肉变色辣椒面等进行追踪查处绝放杜绝食品安全问题反复发生
四专项整顿成效
周密细致安排部署局出动执法干部389次执法车辆105台次认真开展次执法检查检查猪肉制品营户32户次检查辣椒制品调味品营户215户次查处取缔营2户发限期整改通知书3份未辖区发现注水肉等问题猪肉制品违法添加苏丹红辣椒面等问题辣椒制品营销售行
**县工商局
二零年七月十七日
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