俗话说民食天 着生活水提高吃求越越高仅吃健康科学吃绿色环保年食品安全事层出穷问题食品涉范围广造成恶果重已令谈食色变步明天应该吃什?已然成现社会法逃避重现实问题
着生活水提高消费观念转变环境污染资源破坏问题日益严峻利健康污染安全优质营养绿色食品已成时尚潮流越越受青睐开发绿色食品已具备深厚市场消费基础
根销售资料显示世界国常规食品供应信度呈降趋势绿色食品需求增加速度已高供应增长速度数显示日91.6%消费者机蔬菜感兴趣77%美国40%欧洲喜爱绿色食品国市场绿色食品受广泛欢迎绿色食品满足生活转型需关部门北京海两城市调查表明79%-84%消费者宁肯花高价愿意购买绿色食品权威机构预测全国绿色食品消费需求利润年20%速度增长
外绿色食品生产具劳动密集种营等特点发达国家绿色食品生产受定限制国家总量已出现严重短缺问题目前德国英国绿色食品量进口进口量已分占国消费量98%80%见建设绿色食品基发展特色济——生态农业绿色食品加工业必产生难估量社会效益济效益
方面然国着发展绿色食品产业然资源优势年国工业化发展农业生态环境出现恶化趋势直接威胁绿色食品产业发展工业三废城镇生活污水量河流湖泊排放中部分携带汞铅砷铬等害毒物质工业废水通灌溉水进入农田农业生态环境恶化引起农副产品污染相严重加合理化肥(超量氮肥)农药畜粪便流失等导致表水水水质污染严重年受种素利影响
整绿色食品产业呈现强状态未突破瓶颈实现绿色食品产业健康快速持续发展企业应针问题进行分析思考
提升科技含量增强科技创新驱动力
科学技术第生产力科技含量决定绿色食品产业发展势头重素发展绿色食品产业必须脱离年度赖然条件窠臼走条科技创新驱动新路首先培养优秀农业技术队伍力开展绿色食品优良品种选育工作企业绿色食品够赢起跑线次通技术革新研发高附加值加工品类断推动绿色食品精深加工科技创造效益科技素融入绿色食品营销服务方面增强目标客户消费者企业绿色产品认度建立更加方便快捷电子交易台方便购买者网选购科技素完善绿色食品质量追溯理制度变现纸质理网络全程追溯方便购买者获取相关产品信息等通提升产品营销服务科技含量企业绿色食品开拓更广阔市场
二转变发展理念实现绿色食品市场价值化
绿色食品物稀贵特征决定必须转变传统农业产量取胜滞理念发展目标定位实现绿色食品市场价值化产量化应根绿色食品层级划分选择市场定位高层级稀机食品应仅仅满足符合国产品标准欧盟美国香港等国际标准严格求树立高端形象占领高端市场实现高额价值绿色食品(狭义)立足中高端市场根成费目标客户群体市场竞争情况等具体素进行科学理性产品定位体现稀缺性竞争力真正实现绿色食品市场价值公害食品应保证绿色食品产业持续发展前提进行适度规模生产营实现规模效益通市场定位合理利稀缺然资源实现产业持续发展实现更高市场占率
三构建品牌搞产品推广营销
绿色食品然品质优良产品代性较高企业产品品质参差齐市场竞争中占优势位必须培植导产业拳头产品树立企业品牌食品安全仅问题更关系民生社会问题企业坚持践行国家标准政策生产营时
通行业协会相关部门合力协作加宣传推广力度消费者需认准统标志选购放心绿色食品实施品牌战略提升宣传效果效减轻企业产品宣传推广方面济负担时企业够更力物力财力投入科技研发扩营规模更更快增强企业实力
四实现产业持续发展
首先机食品原料生产基开始严格限制化学类农业投入品保证机肥投入保证机食品品质够土肥力逐步恢复时耕划分干区域逐步实行土养护轮作制度逐步扩绿色食品原料生产基通土肥力保护恢复绿色食品产业够实现持续发展
发展绿色食品产业发展现代农业需农业传统粗放营方式现代绿色营方式转变前国资源紧张前提更改变单规模投入然资源特征低效率资源素组合形式改变粮纲重农轻商农业济增长方式改变单纯验操作半农生产方式实现粗放营然济型农业商品济市场济型现代生态农业转变促进绿色食品产业化国际化
绿色食品产业发展系统工程必须环节确保产品质量企业建立绿色食品基基础转变理念通科技创新增强品牌实力构筑品牌新模式走出条贸工农体化产加销条龙产业化营路必行业中脱颖出开创绿色时尚引领健康生活
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