中华民国食品卫生法
（１９９５年１０月３０日第八届全国民代表会常务委员会第十六次会议通 ）
第章 总
第条 保证食品卫生防止食品污染害素体危害保障民身体健康 增强民体质制定法
第二条 国家实行食品卫生监督制度
第三条 国务院卫生行政部门全国食品卫生监督理工作国务院关部门职责范围负责食品卫生理工作
第四条 中华民国领域事食品生产营必须遵守法法适切食品食品添加剂食品容器包装材料食品工具设备洗涤剂消毒剂适食品生产营场设施关环境
第五条 国家鼓励保护社会团体食品卫生社会 违反法行权检举控告
第二章 食品卫生
第六条 食品应毒害符合应营养求具相应色香味等感官性状
第七条 专供婴幼辅食品必须符合国务院卫生行政部门制定营养卫生标准
第八条 食品生产营程必须符合列卫生求：
（）保持外环境整洁采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆虫孳生条件措施毒害场保持规定距离
（二）食品生产营企业应产品品种数量相适应食品原料处理加工包装贮存等厂房者场
（三）应相应消毒更衣盥洗采光明通风防腐防尘防蝇防鼠洗涤污水排放存放垃圾废弃物设施
（四）设备布局工艺流程应合理防止加工食品直接入口食品原料成品交叉污染食品接触毒物洁物
（五）餐具饮具盛放直接入口食品容器前必须洗净消毒炊具具必须洗净保持清洁
（六）贮存运输装卸食品容器包装工具设备条件必须安全害保持清 洁防止食品污染
（七）直接入口食品应包装者毒清洁包装材料
（八）食品生产营员应常保持卫生生产销售食品时必须手洗净 穿戴清洁工作衣帽销售直接入口食品时必须售货工具
（九）水必须符合国家规定城乡生活饮水卫生标准
（十）洗涤剂消毒剂应体安全害
食品摊贩城乡集市贸易食品营者食品生产营程中卫生求省治
区直辖市民代表会常务委员会根法作出具体规定
第九条 禁止生产营列食品：
（）腐败变质油脂酸败霉变生虫污秽洁混异物者感官性状异常体健康害
（二）含毒害物质者毒害物质污染体健康害
（三）含致病性寄生虫微生物者微生物毒素含量超国家限定标准
（四）未兽医卫生检验者检验合格肉类制品
（五）病死毒死者死明禽畜兽水产动物等制品
（六）容器包装污秽洁严重破损者运输工具洁造成污染
（七）掺假掺杂伪造影响营养卫生
（八）非食品原料加工加入非食品化学物质者非食品作食品
（九）超保质期限
（十）防病等特殊需国务院卫生行政部门者省治区直辖市民政府专门规定禁止出售
（十）含未国务院卫生行政部门批准添加剂者农药残留超国家规定容许量
（十二）符合食品卫生标准卫生求
第十条 食品加入药物传统食品药品作原料调料者营养强化剂加入外
第三章 食品添加剂卫生
第十条 生产营食品添加剂必须符合食品添加剂卫生标准卫生理
办法规定符合卫生标准卫生理办法食品添加剂营
第四章 食品容器包装材料食品工具设备卫生
第十二条 食品容器包装材料食品工具设备必须符合卫生标准卫生理办法规定
第十三条 食品容器包装材料食品工具设备生产必须采符合卫生求原
材料产品应便清洗消毒第五章 食品卫生标准理办法制定
第五章 食品卫生标准理办法制定
第十四条 食品食品添加剂食品容器包装材料食品工具设备清洗食品食品工具设备洗涤剂消毒剂食品中污染物质放射性物质容许量国家卫生标准卫生理办法检验规程国务院卫生行政部门制定者批准颁发
第十五条 国家未制定卫生标准食品省治区直辖市民政府制定方卫生标准报国务院卫生行政部门国务院标准化行政部门备案
第十六条 食品添加剂国家产品质量标准中卫生学意义指标必须国务院卫生行政部门审查意
农药化肥等农化学物质安全性评价必须国务院卫生行政部门审查意屠宰畜禽兽医卫生检验规程国务院关行政部门会国务院卫生行政部门制定
第六章 食品卫生理
第十七条 级民政府食品生产营理部门应加强食品卫生理工作执行法情况进行检查
级民政府应鼓励支持改进食品加工工艺促进提高食品卫生质量
第十八条 食品生产营企业应健全单位食品卫生理制度配备专职者兼职食品卫生理员加强生产营食品检验工作
第十九条 食品生产营企业新建扩建改建工程选址设计应符合卫生求
设计审查工程验收必须卫生行政部门参加
第二十条 利新资源生产食品食品添加剂新品种生产营企业投入生产前必须提出该产品卫生评价营养评价需资料利新原材料生产食品容器包装
材料食品工具设备新品种生产营企业投入生产前必须提出该产品卫生评价需资料述新品种投入生产前需提供样品规定食品卫生标准审批程序报请审批
第二十条 定型包装食品食品添加剂必须包装标识者产品说明书根产品分规定标出品名产厂名生产日期批号者代号规格配方者
成分保质期限食者方法等食品食品添加剂产品说明书夸者虚假宣传容
食品包装标识必须清楚容易辨识国市场销售食品必须中文标识
第二十二条 表明具特定保健功食品产品说明书必须报国务院卫生行政部门审查批准卫生标准生产营理办法国务院卫生行政部门制定
第二十三条 表明具特定保健功食品害体健康产品说明书容必须真实该产品功成份必须说明书相致虚假
第二十四条 食品食品添加剂专食品容器包装材料具生产者必须卫生标准卫生理办法实施检验合格方出厂者销售
第二十五条 食品生产营者采购食品原料应国家关规定索取检验合格证者化验单销售者应保证提供需索证范围种类省治区直辖市民政府卫生行政部门规定
第二十六条 食品生产营员年必须进行健康检查新参加工作时参加工作食品生产营员必须进行健康检查取健康证明方参加工作
患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病碍食品卫生疾病参加接触直接入口食品工作
第二十七条 食品生产营企业食品摊贩必须先取卫生行政部门发放卫生许证方工商行政理部门申请登记未取卫生许证事食品生产营活动食品生产营者伪造涂改出卫生许证卫生许证发放理办法省治区直辖市民政府卫生行政部门制定
第二十八条 类食品市场举办者应负责市场食品卫生理工作市场
设置必公卫生设施保持良环境卫生状况
第二十九条 城乡集市贸易食品卫生理工作工商行政理部门负责食品卫生监督检验工作卫生行政部门负责
第三十条 进口食品食品添加剂食品容器包装材料食品工具设备必须符合国家卫生标准卫生理办法规定
进口前款列产品口岸进口食品卫生监督检验机构进行卫生监督检验检验合格方准进口海关检验合格证书放行
进口单位申报检验时应提供输出国（区）农药添加剂熏蒸剂等
关资料检验报告
进口第款列产品国家卫生标准进行检验尚国家卫生标准进口单位必须提供输出国（区）卫生部门者组织出具卫生评价资料口岸进口食品卫生监督
检验机构审查检验报国务院卫生行政部门批准
第三十条 出口食品国家进出口商品检验部门进行卫生监督检验海关国家进出口商品检验部门出具证书放行
第七章 食品卫生监督
第三十二条 县级方民政府卫生行政部门辖范围行食品卫生监督职责铁道交通行政部门设立食品卫生监督机构行国务院卫生行政部门会国务院关部门规定食品卫生监督职责
第三十三条 食品卫生监督职责：
（）进行食品卫生监测检验技术指导
（二）协助培训食品生产营员监督食品生产营员健康检查
（三）宣传食品卫生营养知识进行食品卫生评价公布食品卫生情况
（四）食品生产营企业新建扩建改建工程选址设计进行卫生审查参加工程验收
（五）食物中毒食品污染事进行调查采取控制措施
（六）违反法行进行巡回监督检查
（七）违反法行追查责法进行行政处罚
（八）负责食品卫生监督事项
第三十四条 县级民政府卫生行政部门设立食品卫生监督员食品卫生监督员
合格专业员担级卫生行政部门发证书
铁道交通食品卫生监督员级部门发证书
第三十五条 食品卫生监督员执行卫生行政部门交付务
食品卫生监督员必须秉公执法忠职守利职权谋取私利
食品卫生监督员执行务时食品生产营者解情况索取必资料进入生产营场检查规定偿采样生产营者拒绝者隐瞒
食品卫生监督员生产营者提供技术资料负保密义务
第三十六条 国务院省治区直辖市民政府卫生行政部门根需确定具备条件单位作食品卫生检验单位进行食品卫生检验出具检验报告
第三十七条 县级方民政府卫生行政部门已造成食物中毒事者证证明导致食物中毒事该食品生产营者采取列时控制措施：
（）封存造成食物中毒者导致食物中毒食品原料
（二）封存污染食品工具具责令进行清洗消毒
检验属污染食品予销毁未污染食品予解封
第三十八条 发生食物中毒单位接收病进行治疗单位采取抢救措施外应根国家关规定时卫生行政部门报告县级方民政府卫生行政部门接报告应时进行调查处理采取控制措施
第八章 法律责
第三十九条 违反法规定生产营符合卫生标准食品造成食物中毒事者食源性疾患责令停止生产营销毁导致食物中毒者食源性疾患食品没收违法处违法倍五倍罚款没违法处千元五万元罚款违反法规定生产营符合卫生标准食品造成严重食物中毒事者严重食源性疾患体健康造成严重危害者生产营食品中掺入毒害非食品原料法追究刑事责条列行吊销卫生许证
第四十条 违反法规定未取卫生许证者伪造卫生许证事食品生产营活动予取缔没收违法处违法倍五倍罚款没违法处五百元三万元罚款涂改出卫生许证收缴卫生许证没收
违法处违法倍三倍罚款没违法处五百元万元罚款
第四十条 违反法规定食品生产营程符合卫生求责令改正予警告处五千元罚款拒改正者严重情节吊销卫生许证
第四十二条 违反法规定生产营禁止生产营食品责令停止生产营立公告收回已售出食品销毁该食品没收违法处违法倍五倍
罚款没违法处千元五万元罚款情节严重吊销卫生许证
第四十三条 违反法规定生产营符合营养卫生标准专供婴幼辅食品责令停止生产营立公告收回已售出食品销毁该食品没收违法处违法倍五倍罚款没违法处千元五万元罚款情节严重吊销卫生许证
第四十四条 违反法规定生产营者符合卫生标准卫生理办法规定食品添加剂食品容器包装材料食品工具设备洗涤剂消毒剂责令停止生产者没收违法处违法倍三倍罚款没违法处五千元罚款
第四十五条 违反法规定未国务院卫生行政部门审查批准生产营表明具特定保健功食品者该食品产品说明书容虚假责令停止生产营没收违法处违法倍五倍罚款没违法处千元五万元罚款情节严重吊销卫生许证
第四十六条 违反法规定定型包装食品食品添加剂包装标识者产品说明书标明者虚假标注生产日期保质期限等规定事项者违反规定标注中文标识责令改正处五百元万元罚款
第四十七条 违反法规定食品生产营员未取健康证明事食品生产营者患疾病接触直接入口食品生产营员规定调离责令改正处五千元罚款
第四十八条 违反法规定造成食物中毒事者食源性疾患者违反法行造成损害应法承担民事赔偿责
第四十九条 法规定行政处罚县级方民政府卫生行政部门决定法规定行食品卫生监督权机关规定职责范围法规定作出行政处罚决定
第五十条 事行政处罚决定服接处罚通知日起十五日作出处罚决定机关级机关申请复议事接处罚通知日起十五日直接民法院起诉
复议机关应接复议申请日起十五日作出复议决定事复议决定服接复议决定日起十五日民法院起诉事逾期申请复议民法院起诉履行处罚决定作出处罚决定机关申请民法院强制执行
第五十条 卫生行政部门违反法规定符合条件生产营者发放卫生许证直接责员予行政处分收受贿赂构成犯罪法追究刑事责
第五十二条 食品卫生监督理员滥职权玩忽职守营私舞弊造成重事构成犯罪法追究刑事责构成犯罪法予行政处分
第五十三条 暴力威胁方法阻碍食品卫生监督理员法执行职务法追究刑事责拒绝阻碍食品卫生监督理员法执行职务未暴力威胁方法公安机关治安理处罚条例规定处罚
第九章 附
第五十四条 法列语含义：
食品：指种供食者饮成品原料传统食品药品物品包括治疗目物品
食品添加剂：指改善食品品质色香味防腐加工工艺需加入食品中化学合成者天然物质
营养强化剂：指增强营养成分加入食品中天然者工合成属天然营养素
范围食品添加剂
食品容器包装材料：指包装盛放食品纸竹木金属搪瓷陶瓷塑料橡胶天然纤维化学纤维玻璃等制品接触食品涂料食品工具设备：指食品生产营程中接触食品机械道传送带容器具餐具等
食品生产营：指切食品生产（包括种植业养殖业）采集收购加工贮存运输陈列供应销售等活动
食品生产营者：指切事食品生产营单位者包括职工食堂食品摊贩
等
第五十五条 出口食品理办法国家进出口商品检验部门会国务院卫生行政部门关行政部门行制定
第五十六条 军队专食品供食品卫生理办法中央军事委员会法制定
第五十七条 法公布日起施行中华民国食品卫生法（试行）时废止
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（１９９５年１０月３０日第八届全国民代表会常务委员会第十六次会议通 ）
第章 总
第条 保证食品卫生防止食品污染害素体危害保障民身体健康 增强民体质制定法
第二条 国家实行食品卫生监督制度
第三条 国务院卫生行政部门全国食品卫生监督理工作国务院关部门职责范围负责食品卫生理工作
第四条 中华民国领域事食品生产营必须遵守法法适切食品食品添加剂食品容器包装材料食品工具设备洗涤剂消毒剂适食品生产营场设施关环境
第五条 国家鼓励保护社会团体食品卫生社会 违反法行权检举控告
第二章 食品卫生
第六条 食品应毒害符合应营养求具相应色香味等感官性状
第七条 专供婴幼辅食品必须符合国务院卫生行政部门制定营养卫生标准
第八条 食品生产营程必须符合列卫生求：
（）保持外环境整洁采取消苍蝇老鼠蟑螂害昆虫孳生条件措施毒害场保持规定距离
（二）食品生产营企业应产品品种数量相适应食品原料处理加工包装贮存等厂房者场
（三）应相应消毒更衣盥洗采光明通风防腐防尘防蝇防鼠洗涤污水排放存放垃圾废弃物设施
（四）设备布局工艺流程应合理防止加工食品直接入口食品原料成品交叉污染食品接触毒物洁物
（五）餐具饮具盛放直接入口食品容器前必须洗净消毒炊具具必须洗净保持清洁
（六）贮存运输装卸食品容器包装工具设备条件必须安全害保持清 洁防止食品污染
（七）直接入口食品应包装者毒清洁包装材料
（八）食品生产营员应常保持卫生生产销售食品时必须手洗净 穿戴清洁工作衣帽销售直接入口食品时必须售货工具
（九）水必须符合国家规定城乡生活饮水卫生标准
（十）洗涤剂消毒剂应体安全害
食品摊贩城乡集市贸易食品营者食品生产营程中卫生求省治
区直辖市民代表会常务委员会根法作出具体规定
第九条 禁止生产营列食品：
（）腐败变质油脂酸败霉变生虫污秽洁混异物者感官性状异常体健康害
（二）含毒害物质者毒害物质污染体健康害
（三）含致病性寄生虫微生物者微生物毒素含量超国家限定标准
（四）未兽医卫生检验者检验合格肉类制品
（五）病死毒死者死明禽畜兽水产动物等制品
（六）容器包装污秽洁严重破损者运输工具洁造成污染
（七）掺假掺杂伪造影响营养卫生
（八）非食品原料加工加入非食品化学物质者非食品作食品
（九）超保质期限
（十）防病等特殊需国务院卫生行政部门者省治区直辖市民政府专门规定禁止出售
（十）含未国务院卫生行政部门批准添加剂者农药残留超国家规定容许量
（十二）符合食品卫生标准卫生求
第十条 食品加入药物传统食品药品作原料调料者营养强化剂加入外
第三章 食品添加剂卫生
第十条 生产营食品添加剂必须符合食品添加剂卫生标准卫生理
办法规定符合卫生标准卫生理办法食品添加剂营
第四章 食品容器包装材料食品工具设备卫生
第十二条 食品容器包装材料食品工具设备必须符合卫生标准卫生理办法规定
第十三条 食品容器包装材料食品工具设备生产必须采符合卫生求原
材料产品应便清洗消毒第五章 食品卫生标准理办法制定
第五章 食品卫生标准理办法制定
第十四条 食品食品添加剂食品容器包装材料食品工具设备清洗食品食品工具设备洗涤剂消毒剂食品中污染物质放射性物质容许量国家卫生标准卫生理办法检验规程国务院卫生行政部门制定者批准颁发
第十五条 国家未制定卫生标准食品省治区直辖市民政府制定方卫生标准报国务院卫生行政部门国务院标准化行政部门备案
第十六条 食品添加剂国家产品质量标准中卫生学意义指标必须国务院卫生行政部门审查意
农药化肥等农化学物质安全性评价必须国务院卫生行政部门审查意屠宰畜禽兽医卫生检验规程国务院关行政部门会国务院卫生行政部门制定
第六章 食品卫生理
第十七条 级民政府食品生产营理部门应加强食品卫生理工作执行法情况进行检查
级民政府应鼓励支持改进食品加工工艺促进提高食品卫生质量
第十八条 食品生产营企业应健全单位食品卫生理制度配备专职者兼职食品卫生理员加强生产营食品检验工作
第十九条 食品生产营企业新建扩建改建工程选址设计应符合卫生求
设计审查工程验收必须卫生行政部门参加
第二十条 利新资源生产食品食品添加剂新品种生产营企业投入生产前必须提出该产品卫生评价营养评价需资料利新原材料生产食品容器包装
材料食品工具设备新品种生产营企业投入生产前必须提出该产品卫生评价需资料述新品种投入生产前需提供样品规定食品卫生标准审批程序报请审批
第二十条 定型包装食品食品添加剂必须包装标识者产品说明书根产品分规定标出品名产厂名生产日期批号者代号规格配方者
成分保质期限食者方法等食品食品添加剂产品说明书夸者虚假宣传容
食品包装标识必须清楚容易辨识国市场销售食品必须中文标识
第二十二条 表明具特定保健功食品产品说明书必须报国务院卫生行政部门审查批准卫生标准生产营理办法国务院卫生行政部门制定
第二十三条 表明具特定保健功食品害体健康产品说明书容必须真实该产品功成份必须说明书相致虚假
第二十四条 食品食品添加剂专食品容器包装材料具生产者必须卫生标准卫生理办法实施检验合格方出厂者销售
第二十五条 食品生产营者采购食品原料应国家关规定索取检验合格证者化验单销售者应保证提供需索证范围种类省治区直辖市民政府卫生行政部门规定
第二十六条 食品生产营员年必须进行健康检查新参加工作时参加工作食品生产营员必须进行健康检查取健康证明方参加工作
患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病碍食品卫生疾病参加接触直接入口食品工作
第二十七条 食品生产营企业食品摊贩必须先取卫生行政部门发放卫生许证方工商行政理部门申请登记未取卫生许证事食品生产营活动食品生产营者伪造涂改出卫生许证卫生许证发放理办法省治区直辖市民政府卫生行政部门制定
第二十八条 类食品市场举办者应负责市场食品卫生理工作市场
设置必公卫生设施保持良环境卫生状况
第二十九条 城乡集市贸易食品卫生理工作工商行政理部门负责食品卫生监督检验工作卫生行政部门负责
第三十条 进口食品食品添加剂食品容器包装材料食品工具设备必须符合国家卫生标准卫生理办法规定
进口前款列产品口岸进口食品卫生监督检验机构进行卫生监督检验检验合格方准进口海关检验合格证书放行
进口单位申报检验时应提供输出国（区）农药添加剂熏蒸剂等
关资料检验报告
进口第款列产品国家卫生标准进行检验尚国家卫生标准进口单位必须提供输出国（区）卫生部门者组织出具卫生评价资料口岸进口食品卫生监督
检验机构审查检验报国务院卫生行政部门批准
第三十条 出口食品国家进出口商品检验部门进行卫生监督检验海关国家进出口商品检验部门出具证书放行
第七章 食品卫生监督
第三十二条 县级方民政府卫生行政部门辖范围行食品卫生监督职责铁道交通行政部门设立食品卫生监督机构行国务院卫生行政部门会国务院关部门规定食品卫生监督职责
第三十三条 食品卫生监督职责：
（）进行食品卫生监测检验技术指导
（二）协助培训食品生产营员监督食品生产营员健康检查
（三）宣传食品卫生营养知识进行食品卫生评价公布食品卫生情况
（四）食品生产营企业新建扩建改建工程选址设计进行卫生审查参加工程验收
（五）食物中毒食品污染事进行调查采取控制措施
（六）违反法行进行巡回监督检查
（七）违反法行追查责法进行行政处罚
（八）负责食品卫生监督事项
第三十四条 县级民政府卫生行政部门设立食品卫生监督员食品卫生监督员
合格专业员担级卫生行政部门发证书
铁道交通食品卫生监督员级部门发证书
第三十五条 食品卫生监督员执行卫生行政部门交付务
食品卫生监督员必须秉公执法忠职守利职权谋取私利
食品卫生监督员执行务时食品生产营者解情况索取必资料进入生产营场检查规定偿采样生产营者拒绝者隐瞒
食品卫生监督员生产营者提供技术资料负保密义务
第三十六条 国务院省治区直辖市民政府卫生行政部门根需确定具备条件单位作食品卫生检验单位进行食品卫生检验出具检验报告
第三十七条 县级方民政府卫生行政部门已造成食物中毒事者证证明导致食物中毒事该食品生产营者采取列时控制措施：
（）封存造成食物中毒者导致食物中毒食品原料
（二）封存污染食品工具具责令进行清洗消毒
检验属污染食品予销毁未污染食品予解封
第三十八条 发生食物中毒单位接收病进行治疗单位采取抢救措施外应根国家关规定时卫生行政部门报告县级方民政府卫生行政部门接报告应时进行调查处理采取控制措施
第八章 法律责
第三十九条 违反法规定生产营符合卫生标准食品造成食物中毒事者食源性疾患责令停止生产营销毁导致食物中毒者食源性疾患食品没收违法处违法倍五倍罚款没违法处千元五万元罚款违反法规定生产营符合卫生标准食品造成严重食物中毒事者严重食源性疾患体健康造成严重危害者生产营食品中掺入毒害非食品原料法追究刑事责条列行吊销卫生许证
第四十条 违反法规定未取卫生许证者伪造卫生许证事食品生产营活动予取缔没收违法处违法倍五倍罚款没违法处五百元三万元罚款涂改出卫生许证收缴卫生许证没收
违法处违法倍三倍罚款没违法处五百元万元罚款
第四十条 违反法规定食品生产营程符合卫生求责令改正予警告处五千元罚款拒改正者严重情节吊销卫生许证
第四十二条 违反法规定生产营禁止生产营食品责令停止生产营立公告收回已售出食品销毁该食品没收违法处违法倍五倍
罚款没违法处千元五万元罚款情节严重吊销卫生许证
第四十三条 违反法规定生产营符合营养卫生标准专供婴幼辅食品责令停止生产营立公告收回已售出食品销毁该食品没收违法处违法倍五倍罚款没违法处千元五万元罚款情节严重吊销卫生许证
第四十四条 违反法规定生产营者符合卫生标准卫生理办法规定食品添加剂食品容器包装材料食品工具设备洗涤剂消毒剂责令停止生产者没收违法处违法倍三倍罚款没违法处五千元罚款
第四十五条 违反法规定未国务院卫生行政部门审查批准生产营表明具特定保健功食品者该食品产品说明书容虚假责令停止生产营没收违法处违法倍五倍罚款没违法处千元五万元罚款情节严重吊销卫生许证
第四十六条 违反法规定定型包装食品食品添加剂包装标识者产品说明书标明者虚假标注生产日期保质期限等规定事项者违反规定标注中文标识责令改正处五百元万元罚款
第四十七条 违反法规定食品生产营员未取健康证明事食品生产营者患疾病接触直接入口食品生产营员规定调离责令改正处五千元罚款
第四十八条 违反法规定造成食物中毒事者食源性疾患者违反法行造成损害应法承担民事赔偿责
第四十九条 法规定行政处罚县级方民政府卫生行政部门决定法规定行食品卫生监督权机关规定职责范围法规定作出行政处罚决定
第五十条 事行政处罚决定服接处罚通知日起十五日作出处罚决定机关级机关申请复议事接处罚通知日起十五日直接民法院起诉
复议机关应接复议申请日起十五日作出复议决定事复议决定服接复议决定日起十五日民法院起诉事逾期申请复议民法院起诉履行处罚决定作出处罚决定机关申请民法院强制执行
第五十条 卫生行政部门违反法规定符合条件生产营者发放卫生许证直接责员予行政处分收受贿赂构成犯罪法追究刑事责
第五十二条 食品卫生监督理员滥职权玩忽职守营私舞弊造成重事构成犯罪法追究刑事责构成犯罪法予行政处分
第五十三条 暴力威胁方法阻碍食品卫生监督理员法执行职务法追究刑事责拒绝阻碍食品卫生监督理员法执行职务未暴力威胁方法公安机关治安理处罚条例规定处罚
第九章 附
第五十四条 法列语含义：
食品：指种供食者饮成品原料传统食品药品物品包括治疗目物品
食品添加剂：指改善食品品质色香味防腐加工工艺需加入食品中化学合成者天然物质
营养强化剂：指增强营养成分加入食品中天然者工合成属天然营养素
范围食品添加剂
食品容器包装材料：指包装盛放食品纸竹木金属搪瓷陶瓷塑料橡胶天然纤维化学纤维玻璃等制品接触食品涂料食品工具设备：指食品生产营程中接触食品机械道传送带容器具餐具等
食品生产营：指切食品生产（包括种植业养殖业）采集收购加工贮存运输陈列供应销售等活动
食品生产营者：指切事食品生产营单位者包括职工食堂食品摊贩
等
第五十五条 出口食品理办法国家进出口商品检验部门会国务院卫生行政部门关行政部门行制定
第五十六条 军队专食品供食品卫生理办法中央军事委员会法制定
第五十七条 法公布日起施行中华民国食品卫生法（试行）时废止
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