第二部分：中国乳品行业市场分析月度报告（3月）
目录：
行业运行综述
二市场状况分析
1区域市场分析
2流品牌分析
三行业热点分析
四行业竞争状况
1龙头企业竞争态势分析
2新品开发状况分析
五发展趋势预测
行业运行综述
3月乳品竞争集中冰淇淋奶粉市场乳品企业纷纷备战销售旺季仅口味求新更产品组合搭配足功夫年冰淇淋战已蓄势发惠氏婴配方奶粉诞生90周年庆典部分区洋品牌婴幼配方奶粉集体涨价国中高端奶粉市场竞争推新高度预计新轮乳品行业洗牌已远
奶粉
月惠氏公司云南丽江举行庆祝婴配方奶粉诞生90周年盛活动举显示出外资奶粉巨头实力毒奶粉事件余波消费者国产奶粉信低价格产品怀疑外资奶粉企业占领中国部分奶粉市场然目前中国婴幼配方奶粉市场处起步阶段市场发展潜力巨外资奶粉品牌断加投资力度国乳业巨头集中发力奶粉必引发国外婴幼配方奶粉新轮行业竞争
液态奶
着国部分区学生饮奶计划实施液态奶发展重点学生奶转移国家区域乳业龙头纷纷承担起学生饮奶市场推动力军亚华乳业湖南省首家获国家学生饮奶定点生产企业资格蒙牛乳业推出款采独特简易包装学生专奶说明学生奶年液态奶市场竞争重点
酸奶
月部分区域市场酸奶价格降20左右市场变化值关注鲜奶市场年恶性竞争新品创新程度利润空间达极限酸奶逐渐成鲜奶竞争代品分析原消费者酸奶市场接受程度高二酸奶具较利润空间
冰淇淋
冰淇淋市场气温突升提前响冷饮战新品迭出口味样突显性价格中低市场调查显示1元15元间冷饮产品销量占整体销量7080产品出心裁组合搭配成吸引消费者亮点：冰淇淋做成派夹两片蛋糕中糯米面团包裹外突出充饥概念冰淇淋中嵌入果蔬颗粒等等
二市场状况分析
1区域市场分析
重点区域市场价格分析
区域划分分法：
华北区市场分析（北京天津河北山西）
华中区市场分析（河南湖南湖北）
华东区市场分析（海山东江苏浙江安徽江西）
华南区市场分析（广东福建海南）
西南区市场分析（四川广西重庆云南西藏贵州）
西北区市场分析（甘肃陕西新疆宁夏青海蒙古）
东北区市场分析（辽宁黑龙江吉林）
（表中热卖品牌排序原：该家家型超市餐饮夜场中品牌期销量升幅度广告终端促销力度消费者认程度进行综合评分）
华北区：
排序
北京
太原
石家庄
1
蒙牛
古城
三鹿
2
三元
蒙牛
蒙牛
3
伊利
伊利
光明
华中区：
排序
长沙
郑州
武汉
1
伊利
蒙牛
蒙牛
2
蒙牛
伊利
伊利
3
卡士
光明
友芝友
华东区
排序
南京
济南
1
光明
佳宝
2
蒙牛
伊利
3
伊利
蒙牛
华南区
排序
广州
1
伊利
2
蒙牛
3
燕塘
东北区：
排序
哈尔滨
1
完达山
2
蒙牛
3
龙丹
西南区
排序
成
贵阳
1
伊利
光明
2
华西
伊利
3
菊乐
蒙牛
西北区
排序
西安
兰州
1
银桥
尔
2
天山雪
庄园
3
蒙牛
雪顿
图表显示：总体说全国性品牌然保持较强市场竞争力太原济南等产流品牌然居市场领先位3月华北市场国乳业巨头市场发展然强势2月挤出三强三元重新抢回失太原天山雪次挤出前三说明蒙牛伊利等国家乳业龙头北方奶源优势明显华中区蒙牛伊利销售然火热郑州夏进武汉扬子江区域品牌没守住阵全国性品牌挤压名落前三西南区光明成霸位伊利抢光明挤出前三成具土优势华西菊乐然占领较市场份额华东华南东北西北区市场没太变化
区域市场分析
区域
品牌
规格
原价
现价
涨幅
广州
美赞臣
900g罐
118
125
60
雅培
133
145
100
惠氏
128
132
31
南京
美滋
900g罐
81
839
36
400g袋
307
315
26
美赞臣中安宝3段
900g罐
1299
1329
23
安婴妈妈
108
128
18
雅培喜康力
1000g袋
91
110
220
广州外资婴幼奶粉涨价涨幅接10中婴幼三阶段900克罐装奶粉单价：美赞臣奶粉118元涨125元雅培133元涨145元原价128元惠氏涨132元国产婴幼奶粉价格维持变
南京洋品牌婴幼奶粉集体涨价涨幅度高达22900克听装美滋婴幼奶粉原价81元调现价8390元400克袋装美滋奶粉3070元调3150元美赞臣中安宝3段900克听装A＋配方奶粉原价12990元调13290元款安婴妈妈奶粉900克听装涨幅度达18雅培喜康力1000克装奶粉原价91元调22现价110元
糖酒快讯市场分析中心认月时逢全国糖酒会乳品企业市场推广重点转成春交会高市场变化集中国婴幼奶粉市场洋奶粉品牌纷纷开始调价格涨幅度接国食品价格波动限外资品牌奶粉中高端市场垄断位显现中外奶粉企业攻占奶粉高端市场竞争十分激烈
三行业热点分析
1国首部婴幼配方奶粉标准出台
3月旬中国童食品专业协会秘书长王柏琴表示国新婴幼配方奶粉标准会出台新标准婴幼奶粉生产加工等作硬性规定届时国部分符合生产标准企业面退市危机
糖酒快讯市场分析中心认年阜阳奶粉事件发生婴幼配方奶粉直国乳品行业关注重点国婴幼配方奶粉研究开发起步较晚市场准入门槛低造成国奶粉市场发展混乱局面外资奶粉巨头纷纷抢滩中国市场品牌知名度美誉度较高产品线划分细致供消费者选择余等优势倍受国消费者青睐国奶粉巨头三鹿完达山等品牌假伪劣奶粉泛滥成灾影响伤痕累累首部婴幼乳粉法规出台利国奶粉市场规范引发土洋婴幼配方奶粉新轮行业竞争国奶粉巨头夺回失提供环境基础
2羊奶标准空白
消息称广州市消费者想解订羊奶否新鲜送检门广东省食品质量监督检验站关士表示目前国标准检测出产品中种成分具体含量检测出产品否鲜国没标准
糖酒快讯市场分析中心认羊奶作乳品行业中新兴开发产品发展较晚较滞消费者羊奶认识程度高市场表现国关羊奶行业标准部颁标准国家标准等处空白致羊奶行业市场竞争缺乏规范着消费者羊奶认识加深羊奶市场会进步开发已涉足羊奶准备涉足羊奶乳品企业应通提高产品品质增加市场竞争砝码
3亚华助推湖南学生饮奶计划实施
期湖南省农业厅学生奶办公室获悉亚华乳业湖南省首家获国家学生饮奶定点生产企业资格亚华成湖南启动学生奶计划第家获通行证乳品企业
糖酒快讯市场分析中心认国早年前已开始实施学生饮奶计划国家学生奶定点企业规模质量责感求较高国数区没通专门认证学生奶定点生产企业加学校家长甚政府部门认识观念存足没予全力支持造成国学生饮奶计划推广十分缓慢亚华作湖南省乳业龙头承担起该省学生饮奶推动力军推动国学生饮奶计划提高公司美誉度公司加快发展作铺垫
4部分区外资品牌婴幼奶粉全面涨价
三月国部分区外资品牌奶粉表现出涨趋势广州高端进口婴幼奶粉全面涨价涨均幅达10南京洋品牌奶粉中婴幼奶粉价格全线涨涨幅度高达22面洋品牌奶粉进入中国市场首次集体涨价国产奶粉企业表现异常静
糖酒快讯市场分析中心认洋奶粉国直占领中高端奶粉绝优势位国奶粉企业定位低端没较突然洋奶粉均表示次涨价行国婴幼奶粉企业警示说明洋奶粉占领国中高端奶粉市场具绝握国乳业巨头果年中高端奶粉市场作需筹划准备
5蒙牛奶粉首次亮相糖酒会
3月糖酒会蒙牛奶粉首次代表蒙牛乳业亮相成糖酒会期间举办奶粉发展坛充分表现出蒙牛乳业年强势出击国奶粉市场决心
糖酒快讯市场分析中心认年伊始蒙牛奶粉频频外资乳业巨头接触时公司年央视广告中奶粉宣传投入加市场促销力度加说明奶粉公司年产品发展重点着液态奶增长步伐变缓乳业利润重新分配问题突出乳品企业寻找新增长点已迫眉睫蒙牛作基型乳企代表北方占中国部分奶源年香港成功市资源+资金双重优势突显加产品价格较优势助推奶粉市场显身手
6光明乳业王佳芬获45万股奖励
3月底新闻引起行业外轰动光明乳业董事长兼总理王佳芬获公司流通股奖励458697股目前市场价格计算价值240万元左右然消息传出光明乳业股票跌078元市值缩水约15事国企营者持股次益尝试
糖酒快讯市场分析中心认目前国企业营者持股存许思想负担着公司成长企业家愿意样股权激励计划导致企业部矛盾顾虑重重国企营者持股变成种法逾越河股权激励体制中国企业中推行解决许技术难题光明乳业举国企业股权激励体制做出榜样充分体现出龙头企业敢做敢
四行业竞争状况
1龙头企业竞争态势分析
企业
市场动态
蒙 牛
雀巢卡夫达等外资乳企频频接触
奶粉团队亮相糖酒会会期举办奶粉发展坛
投资5亿元沈阳建乳制品厂
聘请超级女生做酸酸乳代言
学生专奶市
光 明
停止广州市场家庭送奶业务
董事长兼总理王佳芬获奖励45万股
伊 利
糖酒会推出牛初乳奶粉
三 鹿
推出属中高档配方奶粉产品
亚 华
湖南首家获国家学生饮奶定点生产企业资格
天 友
新厂渝北国家农业科技园区奠基
惠 氏
云南丽江庆婴配方奶粉诞生90周年
蒙牛奶粉加宣传投入市场促销力度说明奶粉公司年产品发展重点着液态奶增长步伐变缓乳业利润重新分配问题突出蒙牛乳业开始寻找新增长点奶粉重点时作基型乳企代表北方占中国部分奶源年香港成功市资源+资金双重优势突显加学生专奶市巩固蒙牛液态奶市场霸位
前3月伊利集团液态奶奶粉冷饮酸奶等产品产销量达42万吨增长38％产品产销率达100％营收入次位居全行业第年伊利集团历高层变动公司采取措施积极应创全年营收入行业第佳绩年公司断开发新产品时发展重点分散奶粉冰淇淋等利润增长快品类进行资源整合公司年否达资运营新高度拭目
三鹿作国早研制母乳化奶粉企业直没放弃国高端奶粉市场进攻年安徽阜阳劣质奶粉事件国产奶粉行业饱受信危机销量幅降外资进口奶粉抢占部分中高端奶粉市场面国产奶粉市场位动摇三鹿作国奶粉龙头发起高端奶粉市场圈运动推出属中高档配方奶粉产品举推动国奶粉市场洗牌众国产奶粉公信力美誉度恢复提升良基础
3月光明乳业停止广州市场家庭送奶业务年年初光明乳业兼广州达推出家庭送奶业务目达原市场网络全面介入华南市场广州鲜奶市场企业明显优势外乳品入粤仅没形成击反陷入进退两难境光明次停广州鲜奶送奶业务渠道市场维护寻找新利润增长点提供更空间
国家统计局中国行业企业信息发布中心新统计数称2004年度亚华乳业生产南山牌奶粉成功突入全国销量前五强说明亚华乳业作中国南方乳业企业代表正式挤进三鹿伊利完达山等北方乳业巨头阵营中实现南方乳品企业历史飞跃亚华次承担起该省学生饮奶推动力军推动国学生饮奶计划提高公司美誉度公司壮作铺垫
3月旬天友乳业新厂渝北国家农业科技园区奠基继天友03年斥巨资1亿元重庆济开发区建乳品厂次动作举说明天友努力做做强迎接光明蒙牛等企业重庆市场举进攻继年初乳业巨头光明进入成布子日前蒙牛闯进四川建厂布阵番天友斥巨资建新厂稳住重庆老宝座守住盘然转攻整西南市场甚进军全国
月惠氏公司云南丽江举行庆祝婴配方奶粉诞生90周年盛活动举彰显出外资奶粉巨头实力毒奶粉事件余波消费者国产奶粉信低价格产品怀疑外资品牌占领中国部分婴配方奶粉市场外资奶粉品牌断加投资力度市场传递出信号：前年中国市场试水兵败中国外资乳业巨头正携资优势卷土重
2新品开发状况分析
糖酒快讯市场分析中心针月开发新品中部分具特点产品进行纳整理：
品类
品名
生产厂家
玉米乳
中绿
中绿（福建）农业综合开发限公司
仙掌奶
沁园春·雪
海天意生态茶饮限公司
甘草乳
蒙维
蒙古蒙维乳业
糖珍乳
完达山
完达山保定乳品限公司
活性菌特酿乳
雪顿
青海雪顿乳业限公司
童健益乳品
V力子
新加坡VOG（国际）杭州维力佳食品限公司
豆蛋白质饮品
素
盈美（北京）食品饮料限公司
素奶果吧
中绿玉米乳中绿（福建）农业综合开发限公司开发玉米饮料该饮料新鲜甜玉米原料添加高品质奶粉精制成产品250ml听装市场定位中档
沁园春·雪仙掌奶玫瑰鲜花乳芦荟奶等海天意生态茶饮限公司推出天然绿色饮料新品产品通填加天然植物增加产品保健功产品定位中档走流通
蒙古蒙维乳业研制开发餐饮乳新品蒙维甘草乳奶脂肪含量高品质高口味理想绿色食品原料甘草属药食两佳品具丰富营养价值药价值配制发酵乳饮料国尚属首家
糖珍乳完达山保定乳品限公司推出系列新品次推出两部分专供酒店渠道高端产品完达山奶鲜奶浓糖等部分专走流通乳品次推产品中档屋顶包热罐屋顶包PET瓶推酒店酒吧KTV等渠道
雪顿活性菌特酿乳系列新品青海雪顿乳业限公司生产产品屋顶包糖维水果口味种产品推商超定价中高档500ml零售定价5元包
素系列素奶果吧系列盈美（北京）食品饮料限公司推出新型豆蛋白质饮品产品定位高端1845岁白领时尚女性目标消费群素系列流通商超高档社区便利店销售渠道口味包含玉米绿茶蔗糖原味蔗糖玉米味四种素奶果吧系列中城市餐饮酒店酒吧夜场等销售渠道芒果芦荟草莓橙味三种口味
V力子新加坡VOG（国际）杭州维力佳食品限公司开发童健益乳品新品产品目标消费群童产品包装新推出利乐三角包
天骄乳酸饮料荣耀商贸推出新品产品定位中档规格500ml产品外包装蒙古包造型推餐饮渠道
糖酒快讯市场分析中心认3月乳品行业开发新品集中糖酒会通分析预计2005年乳品行业新品呈现出口味样化保健功乳品发展流方糖乳品成市场开发新宠液态奶包装出现新造型等特点
五发展趋势预测
1成市场竞争压力国区域乳品价格会涨
2春季糖酒会乳品企业进行产品招商活动结束乳品国市场布局展开
3着气温逐渐回升冰淇淋市场竞争加剧市场份额会增加
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目录：
行业运行综述
二市场状况分析
1区域市场分析
2流品牌分析
三行业热点分析
四行业竞争状况
1龙头企业竞争态势分析
2新品开发状况分析
五发展趋势预测
行业运行综述
3月乳品竞争集中冰淇淋奶粉市场乳品企业纷纷备战销售旺季仅口味求新更产品组合搭配足功夫年冰淇淋战已蓄势发惠氏婴配方奶粉诞生90周年庆典部分区洋品牌婴幼配方奶粉集体涨价国中高端奶粉市场竞争推新高度预计新轮乳品行业洗牌已远
奶粉
月惠氏公司云南丽江举行庆祝婴配方奶粉诞生90周年盛活动举显示出外资奶粉巨头实力毒奶粉事件余波消费者国产奶粉信低价格产品怀疑外资奶粉企业占领中国部分奶粉市场然目前中国婴幼配方奶粉市场处起步阶段市场发展潜力巨外资奶粉品牌断加投资力度国乳业巨头集中发力奶粉必引发国外婴幼配方奶粉新轮行业竞争
液态奶
着国部分区学生饮奶计划实施液态奶发展重点学生奶转移国家区域乳业龙头纷纷承担起学生饮奶市场推动力军亚华乳业湖南省首家获国家学生饮奶定点生产企业资格蒙牛乳业推出款采独特简易包装学生专奶说明学生奶年液态奶市场竞争重点
酸奶
月部分区域市场酸奶价格降20左右市场变化值关注鲜奶市场年恶性竞争新品创新程度利润空间达极限酸奶逐渐成鲜奶竞争代品分析原消费者酸奶市场接受程度高二酸奶具较利润空间
冰淇淋
冰淇淋市场气温突升提前响冷饮战新品迭出口味样突显性价格中低市场调查显示1元15元间冷饮产品销量占整体销量7080产品出心裁组合搭配成吸引消费者亮点：冰淇淋做成派夹两片蛋糕中糯米面团包裹外突出充饥概念冰淇淋中嵌入果蔬颗粒等等
二市场状况分析
1区域市场分析
重点区域市场价格分析
区域划分分法：
华北区市场分析（北京天津河北山西）
华中区市场分析（河南湖南湖北）
华东区市场分析（海山东江苏浙江安徽江西）
华南区市场分析（广东福建海南）
西南区市场分析（四川广西重庆云南西藏贵州）
西北区市场分析（甘肃陕西新疆宁夏青海蒙古）
东北区市场分析（辽宁黑龙江吉林）
（表中热卖品牌排序原：该家家型超市餐饮夜场中品牌期销量升幅度广告终端促销力度消费者认程度进行综合评分）
华北区：
排序
北京
太原
石家庄
1
蒙牛
古城
三鹿
2
三元
蒙牛
蒙牛
3
伊利
伊利
光明
华中区：
排序
长沙
郑州
武汉
1
伊利
蒙牛
蒙牛
2
蒙牛
伊利
伊利
3
卡士
光明
友芝友
华东区
排序
南京
济南
1
光明
佳宝
2
蒙牛
伊利
3
伊利
蒙牛
华南区
排序
广州
1
伊利
2
蒙牛
3
燕塘
东北区：
排序
哈尔滨
1
完达山
2
蒙牛
3
龙丹
西南区
排序
成
贵阳
1
伊利
光明
2
华西
伊利
3
菊乐
蒙牛
西北区
排序
西安
兰州
1
银桥
尔
2
天山雪
庄园
3
蒙牛
雪顿
图表显示：总体说全国性品牌然保持较强市场竞争力太原济南等产流品牌然居市场领先位3月华北市场国乳业巨头市场发展然强势2月挤出三强三元重新抢回失太原天山雪次挤出前三说明蒙牛伊利等国家乳业龙头北方奶源优势明显华中区蒙牛伊利销售然火热郑州夏进武汉扬子江区域品牌没守住阵全国性品牌挤压名落前三西南区光明成霸位伊利抢光明挤出前三成具土优势华西菊乐然占领较市场份额华东华南东北西北区市场没太变化
区域市场分析
区域
品牌
规格
原价
现价
涨幅
广州
美赞臣
900g罐
118
125
60
雅培
133
145
100
惠氏
128
132
31
南京
美滋
900g罐
81
839
36
400g袋
307
315
26
美赞臣中安宝3段
900g罐
1299
1329
23
安婴妈妈
108
128
18
雅培喜康力
1000g袋
91
110
220
广州外资婴幼奶粉涨价涨幅接10中婴幼三阶段900克罐装奶粉单价：美赞臣奶粉118元涨125元雅培133元涨145元原价128元惠氏涨132元国产婴幼奶粉价格维持变
南京洋品牌婴幼奶粉集体涨价涨幅度高达22900克听装美滋婴幼奶粉原价81元调现价8390元400克袋装美滋奶粉3070元调3150元美赞臣中安宝3段900克听装A＋配方奶粉原价12990元调13290元款安婴妈妈奶粉900克听装涨幅度达18雅培喜康力1000克装奶粉原价91元调22现价110元
糖酒快讯市场分析中心认月时逢全国糖酒会乳品企业市场推广重点转成春交会高市场变化集中国婴幼奶粉市场洋奶粉品牌纷纷开始调价格涨幅度接国食品价格波动限外资品牌奶粉中高端市场垄断位显现中外奶粉企业攻占奶粉高端市场竞争十分激烈
三行业热点分析
1国首部婴幼配方奶粉标准出台
3月旬中国童食品专业协会秘书长王柏琴表示国新婴幼配方奶粉标准会出台新标准婴幼奶粉生产加工等作硬性规定届时国部分符合生产标准企业面退市危机
糖酒快讯市场分析中心认年阜阳奶粉事件发生婴幼配方奶粉直国乳品行业关注重点国婴幼配方奶粉研究开发起步较晚市场准入门槛低造成国奶粉市场发展混乱局面外资奶粉巨头纷纷抢滩中国市场品牌知名度美誉度较高产品线划分细致供消费者选择余等优势倍受国消费者青睐国奶粉巨头三鹿完达山等品牌假伪劣奶粉泛滥成灾影响伤痕累累首部婴幼乳粉法规出台利国奶粉市场规范引发土洋婴幼配方奶粉新轮行业竞争国奶粉巨头夺回失提供环境基础
2羊奶标准空白
消息称广州市消费者想解订羊奶否新鲜送检门广东省食品质量监督检验站关士表示目前国标准检测出产品中种成分具体含量检测出产品否鲜国没标准
糖酒快讯市场分析中心认羊奶作乳品行业中新兴开发产品发展较晚较滞消费者羊奶认识程度高市场表现国关羊奶行业标准部颁标准国家标准等处空白致羊奶行业市场竞争缺乏规范着消费者羊奶认识加深羊奶市场会进步开发已涉足羊奶准备涉足羊奶乳品企业应通提高产品品质增加市场竞争砝码
3亚华助推湖南学生饮奶计划实施
期湖南省农业厅学生奶办公室获悉亚华乳业湖南省首家获国家学生饮奶定点生产企业资格亚华成湖南启动学生奶计划第家获通行证乳品企业
糖酒快讯市场分析中心认国早年前已开始实施学生饮奶计划国家学生奶定点企业规模质量责感求较高国数区没通专门认证学生奶定点生产企业加学校家长甚政府部门认识观念存足没予全力支持造成国学生饮奶计划推广十分缓慢亚华作湖南省乳业龙头承担起该省学生饮奶推动力军推动国学生饮奶计划提高公司美誉度公司加快发展作铺垫
4部分区外资品牌婴幼奶粉全面涨价
三月国部分区外资品牌奶粉表现出涨趋势广州高端进口婴幼奶粉全面涨价涨均幅达10南京洋品牌奶粉中婴幼奶粉价格全线涨涨幅度高达22面洋品牌奶粉进入中国市场首次集体涨价国产奶粉企业表现异常静
糖酒快讯市场分析中心认洋奶粉国直占领中高端奶粉绝优势位国奶粉企业定位低端没较突然洋奶粉均表示次涨价行国婴幼奶粉企业警示说明洋奶粉占领国中高端奶粉市场具绝握国乳业巨头果年中高端奶粉市场作需筹划准备
5蒙牛奶粉首次亮相糖酒会
3月糖酒会蒙牛奶粉首次代表蒙牛乳业亮相成糖酒会期间举办奶粉发展坛充分表现出蒙牛乳业年强势出击国奶粉市场决心
糖酒快讯市场分析中心认年伊始蒙牛奶粉频频外资乳业巨头接触时公司年央视广告中奶粉宣传投入加市场促销力度加说明奶粉公司年产品发展重点着液态奶增长步伐变缓乳业利润重新分配问题突出乳品企业寻找新增长点已迫眉睫蒙牛作基型乳企代表北方占中国部分奶源年香港成功市资源+资金双重优势突显加产品价格较优势助推奶粉市场显身手
6光明乳业王佳芬获45万股奖励
3月底新闻引起行业外轰动光明乳业董事长兼总理王佳芬获公司流通股奖励458697股目前市场价格计算价值240万元左右然消息传出光明乳业股票跌078元市值缩水约15事国企营者持股次益尝试
糖酒快讯市场分析中心认目前国企业营者持股存许思想负担着公司成长企业家愿意样股权激励计划导致企业部矛盾顾虑重重国企营者持股变成种法逾越河股权激励体制中国企业中推行解决许技术难题光明乳业举国企业股权激励体制做出榜样充分体现出龙头企业敢做敢
四行业竞争状况
1龙头企业竞争态势分析
企业
市场动态
蒙 牛
雀巢卡夫达等外资乳企频频接触
奶粉团队亮相糖酒会会期举办奶粉发展坛
投资5亿元沈阳建乳制品厂
聘请超级女生做酸酸乳代言
学生专奶市
光 明
停止广州市场家庭送奶业务
董事长兼总理王佳芬获奖励45万股
伊 利
糖酒会推出牛初乳奶粉
三 鹿
推出属中高档配方奶粉产品
亚 华
湖南首家获国家学生饮奶定点生产企业资格
天 友
新厂渝北国家农业科技园区奠基
惠 氏
云南丽江庆婴配方奶粉诞生90周年
蒙牛奶粉加宣传投入市场促销力度说明奶粉公司年产品发展重点着液态奶增长步伐变缓乳业利润重新分配问题突出蒙牛乳业开始寻找新增长点奶粉重点时作基型乳企代表北方占中国部分奶源年香港成功市资源+资金双重优势突显加学生专奶市巩固蒙牛液态奶市场霸位
前3月伊利集团液态奶奶粉冷饮酸奶等产品产销量达42万吨增长38％产品产销率达100％营收入次位居全行业第年伊利集团历高层变动公司采取措施积极应创全年营收入行业第佳绩年公司断开发新产品时发展重点分散奶粉冰淇淋等利润增长快品类进行资源整合公司年否达资运营新高度拭目
三鹿作国早研制母乳化奶粉企业直没放弃国高端奶粉市场进攻年安徽阜阳劣质奶粉事件国产奶粉行业饱受信危机销量幅降外资进口奶粉抢占部分中高端奶粉市场面国产奶粉市场位动摇三鹿作国奶粉龙头发起高端奶粉市场圈运动推出属中高档配方奶粉产品举推动国奶粉市场洗牌众国产奶粉公信力美誉度恢复提升良基础
3月光明乳业停止广州市场家庭送奶业务年年初光明乳业兼广州达推出家庭送奶业务目达原市场网络全面介入华南市场广州鲜奶市场企业明显优势外乳品入粤仅没形成击反陷入进退两难境光明次停广州鲜奶送奶业务渠道市场维护寻找新利润增长点提供更空间
国家统计局中国行业企业信息发布中心新统计数称2004年度亚华乳业生产南山牌奶粉成功突入全国销量前五强说明亚华乳业作中国南方乳业企业代表正式挤进三鹿伊利完达山等北方乳业巨头阵营中实现南方乳品企业历史飞跃亚华次承担起该省学生饮奶推动力军推动国学生饮奶计划提高公司美誉度公司壮作铺垫
3月旬天友乳业新厂渝北国家农业科技园区奠基继天友03年斥巨资1亿元重庆济开发区建乳品厂次动作举说明天友努力做做强迎接光明蒙牛等企业重庆市场举进攻继年初乳业巨头光明进入成布子日前蒙牛闯进四川建厂布阵番天友斥巨资建新厂稳住重庆老宝座守住盘然转攻整西南市场甚进军全国
月惠氏公司云南丽江举行庆祝婴配方奶粉诞生90周年盛活动举彰显出外资奶粉巨头实力毒奶粉事件余波消费者国产奶粉信低价格产品怀疑外资品牌占领中国部分婴配方奶粉市场外资奶粉品牌断加投资力度市场传递出信号：前年中国市场试水兵败中国外资乳业巨头正携资优势卷土重
2新品开发状况分析
糖酒快讯市场分析中心针月开发新品中部分具特点产品进行纳整理：
品类
品名
生产厂家
玉米乳
中绿
中绿（福建）农业综合开发限公司
仙掌奶
沁园春·雪
海天意生态茶饮限公司
甘草乳
蒙维
蒙古蒙维乳业
糖珍乳
完达山
完达山保定乳品限公司
活性菌特酿乳
雪顿
青海雪顿乳业限公司
童健益乳品
V力子
新加坡VOG（国际）杭州维力佳食品限公司
豆蛋白质饮品
素
盈美（北京）食品饮料限公司
素奶果吧
中绿玉米乳中绿（福建）农业综合开发限公司开发玉米饮料该饮料新鲜甜玉米原料添加高品质奶粉精制成产品250ml听装市场定位中档
沁园春·雪仙掌奶玫瑰鲜花乳芦荟奶等海天意生态茶饮限公司推出天然绿色饮料新品产品通填加天然植物增加产品保健功产品定位中档走流通
蒙古蒙维乳业研制开发餐饮乳新品蒙维甘草乳奶脂肪含量高品质高口味理想绿色食品原料甘草属药食两佳品具丰富营养价值药价值配制发酵乳饮料国尚属首家
糖珍乳完达山保定乳品限公司推出系列新品次推出两部分专供酒店渠道高端产品完达山奶鲜奶浓糖等部分专走流通乳品次推产品中档屋顶包热罐屋顶包PET瓶推酒店酒吧KTV等渠道
雪顿活性菌特酿乳系列新品青海雪顿乳业限公司生产产品屋顶包糖维水果口味种产品推商超定价中高档500ml零售定价5元包
素系列素奶果吧系列盈美（北京）食品饮料限公司推出新型豆蛋白质饮品产品定位高端1845岁白领时尚女性目标消费群素系列流通商超高档社区便利店销售渠道口味包含玉米绿茶蔗糖原味蔗糖玉米味四种素奶果吧系列中城市餐饮酒店酒吧夜场等销售渠道芒果芦荟草莓橙味三种口味
V力子新加坡VOG（国际）杭州维力佳食品限公司开发童健益乳品新品产品目标消费群童产品包装新推出利乐三角包
天骄乳酸饮料荣耀商贸推出新品产品定位中档规格500ml产品外包装蒙古包造型推餐饮渠道
糖酒快讯市场分析中心认3月乳品行业开发新品集中糖酒会通分析预计2005年乳品行业新品呈现出口味样化保健功乳品发展流方糖乳品成市场开发新宠液态奶包装出现新造型等特点
五发展趋势预测
1成市场竞争压力国区域乳品价格会涨
2春季糖酒会乳品企业进行产品招商活动结束乳品国市场布局展开
3着气温逐渐回升冰淇淋市场竞争加剧市场份额会增加
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