酒店新季度工作总结
第篇：酒店季度工作总结范文
酒店季度工作总结范文
时光梭转眼05年股份制运作已走三季度回顾季度餐饮部酒店公司领导正确指导酒店兄弟部门密切配合部门全体干部员工力支持努力胆营勇创新锐意进取超额完成公司酒店制定项营务指针实现公司酒店领导发展餐饮战略目标良基喘…面餐饮部第三季度工作总结报告：
第三季度营情况
三季度部门实现营业收入19294992元完成季度务指针12251较年期 1739053元增加1904458元升率11实现利润28996011元完成季度利润指针14734较年期26377426元(均月8792475元)相利润增长2618585增长率99酒店季度工作总结范文第三季度部门接婚寿喜宴103趟次 1314桌金额达456177元接标准均347元桌较年期304元桌增加43元桌散台接16258次座率516包房接14560次包房出租1365次出租率571
二工作作法
2014年第三季度仅餐饮部半年良营局面中持续升季度酒店参加市旅游饭店服务技武楔机提升餐饮品牌市场占率季度更餐饮部实现公司酒店发展餐饮战略目标奠定良基础季度部门总结半年成绩时wwwxdag找准存问题薄弱环节结合部门实际着手开展五方面工作
创新营突出创收赢利题
创收赢利企业永变题提高部门创收力部门根年度总体工作安排作方面工作：
①进步提升部门气怀餐饮知名度部门店庆活动楔机深入落实店庆特价酬宾促销活动相关工作促销期间部门销售特价菜5000余份金额达8万余元消费者致评工作总结酒店季度工作总结范文
②加强外影响宴宣传效果部门综合历年冬季宴菜单编排成功做法部门拟定出台冬季宴菜单三季度部门接类宴席103场次1314桌金额达456177元均347元桌
③增强酒店vip客户中知名度品牌效应抢占更更高档消费客源充分展示体现酒店型宴会承办效果组织力部门成功接酒店办300余圣诞节助餐四季花城签约仪式助餐助部门接助餐成功验部门四季花城负责提出条宝贵意见办方评
④进步宣传酒店品牌挖掘全员促销意识潜巩固抢占更市场份额餐饮部营情况较工作量情况克服重重困难配合酒店做圣诞票推销工作期间部门销售圣诞票64张金额19072元时次圣诞票销售中涌现出刘红梅唐孜等批促销手
⑤强化厨部创新意识确保餐饮产品花色品种做常换常新达新菜留住稳住老顾客目三月部门推出新菜100余道涌现出批兴志杨范家杏发明刘芳华等批新菜开发手
二转变观念强化质量建设根
质量根质量企业发展生命线质量企业永恒题三季度实现公司酒店领导年初提出发展餐饮战略目标持续保持半年餐饮良发展局面部门质量建设着手开展六方面工作：
①圆满完成市旅游局组织饭店服务技赛部门根总体工作安排早10月份着手拟定实施餐饮部参加市技武员实施进度表酒店领导部门员高度关注参赛员努力餐饮部次技武赛中荣获中餐台面设计等奖中餐宴会摆台三等奖酒店部门争荣誉
②部门根半年营情况较实际保持种良营势头菜肴制作创新优质原材料引进进步提升信息解分领导贾副总带领组织厨部分骨干赴长沙株洲吉首等原材料市尝社会餐馆进行次全面考查仅开拓厨师视野时引进巴西烤肉怀养生宝乡里腊肉等批特色菜肴优质原材料受广顾客致评
③进步提高厨烹饪水加强厨部烹饪技艺交流逐步提高厨师队伍切配装整体技术水断强化厨质量意识部门12月29日厨举办次技武赛通次技武推出新菜30余道仅激发厨师创新意识时找准厨部存薄弱环节第四季度厨工作新台阶良基矗
④规范厨物品摆放量化理降低餐具破损率提高工作效率结合厨日常工作实际部门十二月份拟定实施餐饮部厨餐具物品规范摆放日常理暂行办法时统厨部装盘器皿提升席面效果提升酒店餐饮形象根营需部门厨部部分器皿进行次购置工作
⑤进步提高宴接质量解怀化宴市场总体口味发展趋势建立套完整宴接客史档案分领导贾副总指导拟定实施宴菜肴质量踪表逐步提高宴接水找准宴服务中存问题提供
第二篇：2014新第二季度工作总结
2014新工作总结
时光流逝永安开心年回顾年工作历程作公司名员工深深感永安蓬勃发展气感受永安拼搏精神年工作收获教训总结热情工作说承启现年工作总结：
1 工作
年忙碌充实年工作案件预估录入处理客户保险案件咨询投诉案件销案整理销案结案等等中预估录入客户咨询投诉理赔部两项较重工作预估否准确列入分公司项考核中单单理赔部门项工作关系温州中支公司月关注问题预估知晓案件金额收集方面资料问客户问查勘员问损失部位问三者车型等等量问全面预估偏差量做程中便会遇式样客户态度非常配合感欣慰态度差莫名妙苦笑年忙碌充实年工作案件预估录入处理客户保险案件咨询投诉案件销案整理销案结案等等中预估录入客户咨询投诉理赔部两项较重工作预估否准确列入分公司项考核中单单理赔部门项工作关系温州中支公司月关注问题预估知晓案件金额收集方面资料问客户问查勘员问损失部位问三者车型等等量问全面预估偏差量做程中便会遇式样客户态度非常配合感欣慰态度差莫名妙苦笑年忙碌充实年工作案件预估录入处理客户
保险案件咨询投诉案件销案整理销案结案等等中预估录入客户咨询投诉理赔部两项较重工作预估否准确列入分公司项考核中
单单理赔部门项工作关系温州中支公司月关注问题预估知晓案件金额收集方面资料问客户问查勘员问损失部位问三者车型等等量问全面预估偏差量做程中便会遇式样客户态度非常配合感欣慰态度差莫名妙苦笑更郁闷便年会里提前预估放假期间工作预估工作难加难工作量天估两天案件机战皇http天天估80件算全部录入核价系统复制进查然录入系统估掉况三分二案件没录入意味着电话十电话知道罢关键连定损员估出车子年修理厂关门剑道独尊http
沟通提升说明时客户咨询问题处理
2014年销案工作做领导正确领导事相互帮助时辛勤努力工作案件未决件数直处位置2014年做更
2业务
完成年公司完分配业务务实现业绩效益双丰收配合公司业务发展需理部门员分配定业务务季度定期评面相压力通身努力利完成全年务期间遇客户种样通耐心回答客户疑问量系统解释条款终客户满意买保险产品中间然麻烦剑道独尊http历增加业务方面知识更体会业务员辛劳
3劳动纪律
年劳动纪律公司出台相应奖惩文件严格遵循文件精神做迟早退班时间开差认真负责工作时量请假遇事情必须请假时提早级领导申请交接工作做影响部门日常工作正剑道独尊常运行
立足职扎实工作理念勤奋务实责职时完成工作务团结志工作中直勤勤恳恳劳怨工作放第位时完成领导交工作工作性质预估非常注重实效规定时间里完成然会超时加班难免时会虚心请教领导请教事工作中够发现问题力求方法解决问题够寻求创新提高工作效率工作技工作生活中事间睦相处互相友爱剑道独尊互相学互相帮助
然工作中取定成绩存许足2014
年更加努力克服客户沟通方面更层做老学老断学保险专业知识充实断提高业务水更服务客户更客服部做出贡献祝愿永安2014年发扬成绩更规模
第三篇：酒店营销部第季度工作总结
2014年营销部第季度工作总结
2014年第季度酒店总理正确领导营销部积极跑市场酒店完成全年济务做懈努力现第季度工作汇报：
工作
会议接市场首先酒店领导重点开发承揽中型会议市场注重部公司会议接精神指导加强关系单位联系解收集会议信息常沟通定期走访会议项求进行逐步落实认真接次会议精心细致做次会议求加会议宣传力度
第季度接中山区教委会议国风药业会议连信达怡学术报告会议接公司会议2次（10楼会议室）802711会议5次次会议接利完成务
二跑市场揽客源巩固新老客户
年第季度需跑市场揽客源年开始客源市场非常受金融风暴影响酒店行业营惨淡想生存开展开发新客源跑市场第季度首先跑市场正月十五先老客户进行走访中山区政府处事区卫生局城建局执法局贸局事局电车公司衡器厂进修学校中山区教委中山国税局中铁局连办事处等进行拜访解年客源情况重点拜访三家网络订房中心：连线网旅程网青岛万维网周边老客户定期走访电话联系方面加强沟通方面解前市场信息
三加强网络订房中心合作
网络订房现已成类宾客出差旅游商务活动选择方式网络中心订房实现资源享2014年第季度辽宁118114订房中心签订协议连线网旅程网宜网青岛万维网须签协议已签订老客户保持着密切关系季度定期时通传真方式相互联系
四工作
①定期发放代金卷发放象：石葵社区葵英社区智仁社区阳社区
②更换2014年楼厅特价菜牌
③公司租客车庄河慰问演出
④接型婚宴（7桌）
⑤受酒店委托工商银行商谈租赁事宜
⑥酒店4月份房价制定通传真通知家订房网路中心
拓宽销售渠道利电话手机等通讯设备定期加强客户沟通春节利手机客户拜年等等
保安工作
第季度保安工作厦领导关心帮助指导保安员积极进取努力工作厦安全献出分力量防火防盗职责
工作
2014年初始部门全体保安员进行职业道德教育安全业务培训着春节界利早晚时间分开会形式进行安全教育发生问题应急处理方案等节前召开5次会安全工作反复强调重点部位设施设备报警系统现场演练操作方法进行培训跑滴漏时发现时处理第季度保安员求工作制度干天安全保卫重事
工作中遇问题时反映部门解情况时处理妥善解决时传达会议精神
二组织学
组织保安员学企业理法连市安全生产监督理局文件连市安全生产监督理局关印发2014年安全生产应急理工作点通知部门三月份次召开安全生产会制定措施重点设施设备加力度检查求：变电周边院氧气瓶油库存放出海鲜池二楼营场检查等等
进步强化保安员培训提高保安员素质积累营造谐工作环境工作团体组织保安员集体学讲道德讲文明勤奋工作酒店奉献酒店保安工作贡献力量
2014年03月31日营销部
第四篇：广州某五星级酒店2014年第四季度培训工作总结(特推荐)
2014年度第四季度培训工作总结
常规培训
酒店员工说持恒断创新培训非常必益季度酒店常规培训已做：
1次次计划月月题
酒店事部已根酒店员工培训需求调查分析制定出季度培训容9月开始酒店培训部做周题周进行期四天容培训力求酒店部门员工机会参加周次培训培训次数达70场次培训容包括仪容仪表培训仪态培训服务意识培训服务质量培训性化服务服务礼仪部门英语术语英语问候告语英语征询道歉语英语指路提醒语等系统英语培训季度两月加强英语培训英语培训年度11月开始进行间断周四次英语培训事培训部月题培训外部门班组根实际工作情况制订开展相应培训培训容贴实际工作容变化教学方式改进部门培训存列问题：部分部门培训工作未培训计划求完成务存许部门培训没计划实施执行部门培训部分存培训走场没深入做培训前课程准备例资料准备课件准备物品准备等等效果实际工作中明显
2重视新员工培训加强培训踪
新员工培训直培训中占重位新员工培训员工解酒店解酒店部门服务项目重环月中旬酒店开展次新员工培训培训基础进行综合试卷考核考核未格新员工求重新学考核
培训象方面新员工培训针广交会期间酒店实生快熟悉酒店针性整批实生进行实生培训9月开始季度举办新员工入职培训4次参训员工40次实生生培训1次参加数 1
45酒店事天酒店线部门巡查解员工培训知识消化吸收情况时提供指导帮助时督促酒店部门负责做督促工作
3外语培训
事部广交会期间发现酒店员工英语较弱开始系统英语培训2014年11月份开始年度未英语做星期四次英语培训求员工机会参加英语学参加英语培训次达500次员工英语水较提高英语培训初期存部分员工敢张嘴说英语现员工老师带领声说英语部分员工英语进步非常快开始会说慢慢学会说现动说进步非常明显2014年12月事部进步提高酒店员工口语力水外面聘请专业英语老师周五员工举办英语角活动方式激起员工学英语兴趣促进学员学积极性获学员评时酒店事部喜欢学英语员工提供英语学基础课程房务课程餐饮课程计划年度月份开始实施英语培训提高酒店员工英语水利员工更外宾提供服务英语培训存列问题①学员愿意课堂认真学愿业余时间学课堂消化吸收课没继续学②部分部门理者英语基础偏差法承担起日常培训③部门员工保安部工作常轮班家部员工工作较繁重法参加培训课程常课程进度
二部门培训师培训
提升酒店部门培训师水促进提高培训思路技巧方法季度9月份特培训师进行酒店服务意识培训部门培训师培训部门员工时帮助员工树立良服务意识服务心态培训程中部门培训师积极参反应良10月份事部进行3次培训师培训培训容仪态培训贵宾接服务流程培训师较积极参进效果较11月事部进行4次培训师培训培训容中餐服务细节西餐服务细节前厅服务细节贵宾服务细节培训容部门服务细节培训师较积极参培训容
准备制作积极参进效果较12月进行2次培训师培训容包括微笑服务中餐会服务标准年度培训容进行沟通讨制定年度培训师培训容季度培训师培训程中发现部分培训师会积极参培训存问题例培训重视够培训课程准备够培训容科学针性提高培训热情积极性欠缺需培训程中断改善
三理员培训
理员素质高低整酒店综合素质起着举足轻重作年度开始开展中高层理者培训培训容酒店团队建设课程该课程目标酒店中高层理者学程贯穿团队游戏环节团队成员相互沟通团结合作开拓思路创新思维酒店部门团结合作更加坚定基石更客提供满意服务开展理员培训效果团队合作培训程中已初步体现达培训目求
理员团队建设长期程培训程中加强方面课程建设实施
四培训效果
季度常态化培训部门原培训清晰认知更清晰理解部分员工认培训员工福利予工作程提升途径部分员工认培训提供服务意识服务技巧定帮助培训员工仪容仪表规范更加具体通英语培训酒店员工英语水较提高原敢张嘴现愿意学愿意说愿意交流明显进步
五培训需改进措施
1部门领导认识培训重性重视培训工作
培训酒店持续发展动力形成良企业文化重途径作部门领导首先重视培训培训工作成提高服务质量提高服务水重途径培训实效性会更加显现事部次培训组织中
发现存许部门员工参度广部门参数相少领导参度较低培训效果坏领导重视程度呈正相关希部门领导态度重视行动支持首先作领导带头参培训科学安排员工分批次参加次课培训力争做部门员工位真正参培训时部门做培训监强化样培训工作更体现价值意义
2做培训项准备
事次制定培训计划前时解部门急需培训容解需求制定符合部门需培训方案培训容时做次培训需品准备道具纸质材料场准备
3培训考评
事部部门次培训完强化培训容考评通知识考核技考核态度考核等种方式评估次课程培训效果断改进培训方式技巧
4培训强化监督
事部部门培训加强员工培训容吸收消化避免培训完事避免出现课听听讲课想法走作事部加强部门培训服务支持部门加强监部门质检中心做培训日检查月检查检查情况员工福利考核相
结合促进员工培训真正消化吸收真正达提高酒店整服务质量服务水
第五篇：酒店老总季度工作报告
金陵酒店2014年第季度工作汇报
尊敬董事长集团位领导：
季度金陵酒店董事长正确指导酒店全体中层理者全体员工努力创造三价值宗旨实现金陵品牌服务目标紧密结合客见整洁美观客安全效员工接客热情友服务理念坚持创业敬业心责切实加强酒店员工队伍建设文化建设季度项工作序开展2014年整年工作奠定良基础现2014年季度酒店项工作汇报请董事长集团位领导仁予审议：
季度营收情况通报：
月份3985万年期3172万超出20二月份2806万年期2708万超出34三月份2964万年期2269万超出23
总体说年季度9755万年8149万超出1606万超率164完成预定目标超668万
二季度工作回顾： （）广开渠道营创收
营工作全部工作核心季度酒店紧紧抓住两营部门客房餐厅收入现条件努力开拓市场通酒店全体干部职工努力酒店季度总营业额9755万元（包括外包项目）中客房收入？？万元餐饮收入？？万元
营销部针酒店出现缺少市场调研合理定位渠道划分等种种问题酒店领导班子带领制定新销售方案原协议公司门散客等销售渠道基础拓展增加会议团队行vip等渠道片区理专门负责渠道客源应占酒店总客源例相应例分解指标样划分渠道科学二分解指标合理三激励家工作责心促销动性四明显促进销售业绩提升
客房部保持房价稳定基础总结营理验足消化吸收行营理念想方没法开发新项目（客房迷吧更换新品种）推出周末房价非周末房价等稳定提高住宿率
餐饮部观反省总结年营理足缺陷强化部理加强服务员教育引导培训服务质量定改善团队凝聚力心力断增强时适应众化消费趋势力求菜品价格合理口味质量稳定功夫采取灵活样营模式找准营定位出意想办法推出四月春笋节五月婚庆节等美食节活动进步提高餐饮营业额酒店全体干部职工员工发扬怕苦怕累精神克服困难牺牲休息时间加班加点酒店季度营业额超额完成
（二）狠抓理节降耗季度员成控制源度物料损耗购买库等方面进行严控制
营销酒店积极召开部分析会超三月应收款进行分析部分协议单位进行清理加拜访宣传力度
餐饮总结分析重点加强营业品费控制季度加酒宴宣传力度争取提高周末酒宴非周末酒宴举办数量质量进步加酒水推销力度争取架客喜欢酒水饮料时培训员工酒水熟悉度介绍推销力
客房节降耗方面做量细节工作：针次性消耗品成微量升趋势问题加监督力度时联系供应商肥皂进行回收利梳子拖鞋客房部行回收利
工程加强员工节意识培训宣传水电空调进行严格控制部分场水龙头水流量进行控制时加巡检力度注意设备设施维护保养着保养维修相结合修旧新修新新原总结改进正确容易损坏设备设施操作方式量问题消灭萌芽状态维护保养具体贯彻日常操作细节中必环节形成制度形成良操作惯
财务加强日收入审核避免收银台漏洞项帐款时催收量避免跑帐漏帐死帐发生次扎实做成核算成理项基础工作严格控制酒店非生产性支出降低酒店项理费采购环节严格坚持审批制度少采购少采购部门时仓库沟通联系配合做库存盘点工作避免物资积压
办公室围绕降低员成控制方面着手：出台项理制度便办公室统理降低成节约资源季度酒店总体编员180左右处缺编状态种情况然保持酒店正常营
（三）加强沟通提高力
季度酒店服务工作逐步提升三方面做出少努力定时组织员工进行培训达总公司业指示精神级部门关加强理学通知求认真学项报告结合酒店实际工作立足职求发展全面落实科学发展观构建谐金陵核心进步完善培训方式采取集中培训灵活培训相结合模式结合服务员知识结构找准部门特点弱点重点放店纪店规礼节礼貌等服务技操作规范化培训促进酒店理水服务质量提高时坚持周三五召开中层理员例会便时总结前天工作安排天工作二注重教育引导广服务员树立宾客思想客需求线求客服务中仔细揣摩顾客消费心理量满足客合理求转变怕麻烦怕费时费力思想力求服务突破客口碑扩宣传面扩酒店形象影响面整体服务质量较提高三通员工开展沟通会时解思想动态做思想引导工作取明显成效员工思想觉悟政治素质进步提高
（四）运行正常确保安全事
进步提高酒店火险防控水遏制火灾事发生酒店安全部强化四力建设时调整消防安全工作思路重组酒店消防安全领导组积极开展提高检查整改火灾隐患力扑救初期火灾力组织引导员疏散逃生力消防安全知识宣传教育培训力容消防安全四
力建设活动通成立领导组落实责召开消防安全会议加强消防培训组织消防演练等种方式切实效提高酒店火险防控力季度消防安全工作稳态势保持未发生起安全事项工作序开展
三季度社会效益：
1充分利长兴媒体（长兴报社长兴新闻网长兴坛等）刊登酒店信息引导正确舆导利局域网宣传栏横幅电子屏等种效形式酒店开展活动进行广泛宣传扩影响力知情度确保项工作落实处
2圆满完成长兴县两会接务酒店作两会制定接单位全面做位会代表委员接会务安排工作受县委县政府领导驻店代表委员工作员致评
3极报项荣誉申请成功荣获2014年度湖州市旅游星级饭店品质提升示范企业荣誉称号季度酒店部门针优质服务质量理企业文化建设等方面进行交流学积极转变思想强化引导项工作进行周密部署明确方针责务全面推进酒店理水市场赞誉度断提升
四足处：
成绩时清醒认识前工作存足处： 1理学方面进步加强理指导实践新思想科学理解决工作中出现新问题新情况
2酒店项理制度需加强制度针性操作性现实定差距
3引进困难
4酒店凝聚力需进步加强
五2014年二季度工作初步安排
1创建：
①创建绿色饭店
②争创四星级饭店
③完成客房a级量化求
2创收
继续酒店创收工作重点二季度目标万
达目标必须酒店理层全体员工努力挖潜力外拓客源做营销员营销中服务服务中营销提高客房入住率餐厅餐率酒店社会效益济效益达双丰收
总加强酒店科学理客观认真总结验克服足立足实际注重实效二季度酒店继开接厉集团正确领导业带领坚持发展战略断提升努力完成项指标信心百倍迎接新挑战实现新目标金陵品牌做做强
谢谢家
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新酒店培训工作计划范文
酒店营销部第二季度工作结
2014年第四季度酒店营销部工作结
新酒店前台实报告总结
新酒店前厅部实总结范文
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第篇：酒店季度工作总结范文
酒店季度工作总结范文
时光梭转眼05年股份制运作已走三季度回顾季度餐饮部酒店公司领导正确指导酒店兄弟部门密切配合部门全体干部员工力支持努力胆营勇创新锐意进取超额完成公司酒店制定项营务指针实现公司酒店领导发展餐饮战略目标良基喘…面餐饮部第三季度工作总结报告：
第三季度营情况
三季度部门实现营业收入19294992元完成季度务指针12251较年期 1739053元增加1904458元升率11实现利润28996011元完成季度利润指针14734较年期26377426元(均月8792475元)相利润增长2618585增长率99酒店季度工作总结范文第三季度部门接婚寿喜宴103趟次 1314桌金额达456177元接标准均347元桌较年期304元桌增加43元桌散台接16258次座率516包房接14560次包房出租1365次出租率571
二工作作法
2014年第三季度仅餐饮部半年良营局面中持续升季度酒店参加市旅游饭店服务技武楔机提升餐饮品牌市场占率季度更餐饮部实现公司酒店发展餐饮战略目标奠定良基础季度部门总结半年成绩时wwwxdag找准存问题薄弱环节结合部门实际着手开展五方面工作
创新营突出创收赢利题
创收赢利企业永变题提高部门创收力部门根年度总体工作安排作方面工作：
①进步提升部门气怀餐饮知名度部门店庆活动楔机深入落实店庆特价酬宾促销活动相关工作促销期间部门销售特价菜5000余份金额达8万余元消费者致评工作总结酒店季度工作总结范文
②加强外影响宴宣传效果部门综合历年冬季宴菜单编排成功做法部门拟定出台冬季宴菜单三季度部门接类宴席103场次1314桌金额达456177元均347元桌
③增强酒店vip客户中知名度品牌效应抢占更更高档消费客源充分展示体现酒店型宴会承办效果组织力部门成功接酒店办300余圣诞节助餐四季花城签约仪式助餐助部门接助餐成功验部门四季花城负责提出条宝贵意见办方评
④进步宣传酒店品牌挖掘全员促销意识潜巩固抢占更市场份额餐饮部营情况较工作量情况克服重重困难配合酒店做圣诞票推销工作期间部门销售圣诞票64张金额19072元时次圣诞票销售中涌现出刘红梅唐孜等批促销手
⑤强化厨部创新意识确保餐饮产品花色品种做常换常新达新菜留住稳住老顾客目三月部门推出新菜100余道涌现出批兴志杨范家杏发明刘芳华等批新菜开发手
二转变观念强化质量建设根
质量根质量企业发展生命线质量企业永恒题三季度实现公司酒店领导年初提出发展餐饮战略目标持续保持半年餐饮良发展局面部门质量建设着手开展六方面工作：
①圆满完成市旅游局组织饭店服务技赛部门根总体工作安排早10月份着手拟定实施餐饮部参加市技武员实施进度表酒店领导部门员高度关注参赛员努力餐饮部次技武赛中荣获中餐台面设计等奖中餐宴会摆台三等奖酒店部门争荣誉
②部门根半年营情况较实际保持种良营势头菜肴制作创新优质原材料引进进步提升信息解分领导贾副总带领组织厨部分骨干赴长沙株洲吉首等原材料市尝社会餐馆进行次全面考查仅开拓厨师视野时引进巴西烤肉怀养生宝乡里腊肉等批特色菜肴优质原材料受广顾客致评
③进步提高厨烹饪水加强厨部烹饪技艺交流逐步提高厨师队伍切配装整体技术水断强化厨质量意识部门12月29日厨举办次技武赛通次技武推出新菜30余道仅激发厨师创新意识时找准厨部存薄弱环节第四季度厨工作新台阶良基矗
④规范厨物品摆放量化理降低餐具破损率提高工作效率结合厨日常工作实际部门十二月份拟定实施餐饮部厨餐具物品规范摆放日常理暂行办法时统厨部装盘器皿提升席面效果提升酒店餐饮形象根营需部门厨部部分器皿进行次购置工作
⑤进步提高宴接质量解怀化宴市场总体口味发展趋势建立套完整宴接客史档案分领导贾副总指导拟定实施宴菜肴质量踪表逐步提高宴接水找准宴服务中存问题提供
第二篇：2014新第二季度工作总结
2014新工作总结
时光流逝永安开心年回顾年工作历程作公司名员工深深感永安蓬勃发展气感受永安拼搏精神年工作收获教训总结热情工作说承启现年工作总结：
1 工作
年忙碌充实年工作案件预估录入处理客户保险案件咨询投诉案件销案整理销案结案等等中预估录入客户咨询投诉理赔部两项较重工作预估否准确列入分公司项考核中单单理赔部门项工作关系温州中支公司月关注问题预估知晓案件金额收集方面资料问客户问查勘员问损失部位问三者车型等等量问全面预估偏差量做程中便会遇式样客户态度非常配合感欣慰态度差莫名妙苦笑年忙碌充实年工作案件预估录入处理客户保险案件咨询投诉案件销案整理销案结案等等中预估录入客户咨询投诉理赔部两项较重工作预估否准确列入分公司项考核中单单理赔部门项工作关系温州中支公司月关注问题预估知晓案件金额收集方面资料问客户问查勘员问损失部位问三者车型等等量问全面预估偏差量做程中便会遇式样客户态度非常配合感欣慰态度差莫名妙苦笑年忙碌充实年工作案件预估录入处理客户
保险案件咨询投诉案件销案整理销案结案等等中预估录入客户咨询投诉理赔部两项较重工作预估否准确列入分公司项考核中
单单理赔部门项工作关系温州中支公司月关注问题预估知晓案件金额收集方面资料问客户问查勘员问损失部位问三者车型等等量问全面预估偏差量做程中便会遇式样客户态度非常配合感欣慰态度差莫名妙苦笑更郁闷便年会里提前预估放假期间工作预估工作难加难工作量天估两天案件机战皇http天天估80件算全部录入核价系统复制进查然录入系统估掉况三分二案件没录入意味着电话十电话知道罢关键连定损员估出车子年修理厂关门剑道独尊http
沟通提升说明时客户咨询问题处理
2014年销案工作做领导正确领导事相互帮助时辛勤努力工作案件未决件数直处位置2014年做更
2业务
完成年公司完分配业务务实现业绩效益双丰收配合公司业务发展需理部门员分配定业务务季度定期评面相压力通身努力利完成全年务期间遇客户种样通耐心回答客户疑问量系统解释条款终客户满意买保险产品中间然麻烦剑道独尊http历增加业务方面知识更体会业务员辛劳
3劳动纪律
年劳动纪律公司出台相应奖惩文件严格遵循文件精神做迟早退班时间开差认真负责工作时量请假遇事情必须请假时提早级领导申请交接工作做影响部门日常工作正剑道独尊常运行
立足职扎实工作理念勤奋务实责职时完成工作务团结志工作中直勤勤恳恳劳怨工作放第位时完成领导交工作工作性质预估非常注重实效规定时间里完成然会超时加班难免时会虚心请教领导请教事工作中够发现问题力求方法解决问题够寻求创新提高工作效率工作技工作生活中事间睦相处互相友爱剑道独尊互相学互相帮助
然工作中取定成绩存许足2014
年更加努力克服客户沟通方面更层做老学老断学保险专业知识充实断提高业务水更服务客户更客服部做出贡献祝愿永安2014年发扬成绩更规模
第三篇：酒店营销部第季度工作总结
2014年营销部第季度工作总结
2014年第季度酒店总理正确领导营销部积极跑市场酒店完成全年济务做懈努力现第季度工作汇报：
工作
会议接市场首先酒店领导重点开发承揽中型会议市场注重部公司会议接精神指导加强关系单位联系解收集会议信息常沟通定期走访会议项求进行逐步落实认真接次会议精心细致做次会议求加会议宣传力度
第季度接中山区教委会议国风药业会议连信达怡学术报告会议接公司会议2次（10楼会议室）802711会议5次次会议接利完成务
二跑市场揽客源巩固新老客户
年第季度需跑市场揽客源年开始客源市场非常受金融风暴影响酒店行业营惨淡想生存开展开发新客源跑市场第季度首先跑市场正月十五先老客户进行走访中山区政府处事区卫生局城建局执法局贸局事局电车公司衡器厂进修学校中山区教委中山国税局中铁局连办事处等进行拜访解年客源情况重点拜访三家网络订房中心：连线网旅程网青岛万维网周边老客户定期走访电话联系方面加强沟通方面解前市场信息
三加强网络订房中心合作
网络订房现已成类宾客出差旅游商务活动选择方式网络中心订房实现资源享2014年第季度辽宁118114订房中心签订协议连线网旅程网宜网青岛万维网须签协议已签订老客户保持着密切关系季度定期时通传真方式相互联系
四工作
①定期发放代金卷发放象：石葵社区葵英社区智仁社区阳社区
②更换2014年楼厅特价菜牌
③公司租客车庄河慰问演出
④接型婚宴（7桌）
⑤受酒店委托工商银行商谈租赁事宜
⑥酒店4月份房价制定通传真通知家订房网路中心
拓宽销售渠道利电话手机等通讯设备定期加强客户沟通春节利手机客户拜年等等
保安工作
第季度保安工作厦领导关心帮助指导保安员积极进取努力工作厦安全献出分力量防火防盗职责
工作
2014年初始部门全体保安员进行职业道德教育安全业务培训着春节界利早晚时间分开会形式进行安全教育发生问题应急处理方案等节前召开5次会安全工作反复强调重点部位设施设备报警系统现场演练操作方法进行培训跑滴漏时发现时处理第季度保安员求工作制度干天安全保卫重事
工作中遇问题时反映部门解情况时处理妥善解决时传达会议精神
二组织学
组织保安员学企业理法连市安全生产监督理局文件连市安全生产监督理局关印发2014年安全生产应急理工作点通知部门三月份次召开安全生产会制定措施重点设施设备加力度检查求：变电周边院氧气瓶油库存放出海鲜池二楼营场检查等等
进步强化保安员培训提高保安员素质积累营造谐工作环境工作团体组织保安员集体学讲道德讲文明勤奋工作酒店奉献酒店保安工作贡献力量
2014年03月31日营销部
第四篇：广州某五星级酒店2014年第四季度培训工作总结(特推荐)
2014年度第四季度培训工作总结
常规培训
酒店员工说持恒断创新培训非常必益季度酒店常规培训已做：
1次次计划月月题
酒店事部已根酒店员工培训需求调查分析制定出季度培训容9月开始酒店培训部做周题周进行期四天容培训力求酒店部门员工机会参加周次培训培训次数达70场次培训容包括仪容仪表培训仪态培训服务意识培训服务质量培训性化服务服务礼仪部门英语术语英语问候告语英语征询道歉语英语指路提醒语等系统英语培训季度两月加强英语培训英语培训年度11月开始进行间断周四次英语培训事培训部月题培训外部门班组根实际工作情况制订开展相应培训培训容贴实际工作容变化教学方式改进部门培训存列问题：部分部门培训工作未培训计划求完成务存许部门培训没计划实施执行部门培训部分存培训走场没深入做培训前课程准备例资料准备课件准备物品准备等等效果实际工作中明显
2重视新员工培训加强培训踪
新员工培训直培训中占重位新员工培训员工解酒店解酒店部门服务项目重环月中旬酒店开展次新员工培训培训基础进行综合试卷考核考核未格新员工求重新学考核
培训象方面新员工培训针广交会期间酒店实生快熟悉酒店针性整批实生进行实生培训9月开始季度举办新员工入职培训4次参训员工40次实生生培训1次参加数 1
45酒店事天酒店线部门巡查解员工培训知识消化吸收情况时提供指导帮助时督促酒店部门负责做督促工作
3外语培训
事部广交会期间发现酒店员工英语较弱开始系统英语培训2014年11月份开始年度未英语做星期四次英语培训求员工机会参加英语学参加英语培训次达500次员工英语水较提高英语培训初期存部分员工敢张嘴说英语现员工老师带领声说英语部分员工英语进步非常快开始会说慢慢学会说现动说进步非常明显2014年12月事部进步提高酒店员工口语力水外面聘请专业英语老师周五员工举办英语角活动方式激起员工学英语兴趣促进学员学积极性获学员评时酒店事部喜欢学英语员工提供英语学基础课程房务课程餐饮课程计划年度月份开始实施英语培训提高酒店员工英语水利员工更外宾提供服务英语培训存列问题①学员愿意课堂认真学愿业余时间学课堂消化吸收课没继续学②部分部门理者英语基础偏差法承担起日常培训③部门员工保安部工作常轮班家部员工工作较繁重法参加培训课程常课程进度
二部门培训师培训
提升酒店部门培训师水促进提高培训思路技巧方法季度9月份特培训师进行酒店服务意识培训部门培训师培训部门员工时帮助员工树立良服务意识服务心态培训程中部门培训师积极参反应良10月份事部进行3次培训师培训培训容仪态培训贵宾接服务流程培训师较积极参进效果较11月事部进行4次培训师培训培训容中餐服务细节西餐服务细节前厅服务细节贵宾服务细节培训容部门服务细节培训师较积极参培训容
准备制作积极参进效果较12月进行2次培训师培训容包括微笑服务中餐会服务标准年度培训容进行沟通讨制定年度培训师培训容季度培训师培训程中发现部分培训师会积极参培训存问题例培训重视够培训课程准备够培训容科学针性提高培训热情积极性欠缺需培训程中断改善
三理员培训
理员素质高低整酒店综合素质起着举足轻重作年度开始开展中高层理者培训培训容酒店团队建设课程该课程目标酒店中高层理者学程贯穿团队游戏环节团队成员相互沟通团结合作开拓思路创新思维酒店部门团结合作更加坚定基石更客提供满意服务开展理员培训效果团队合作培训程中已初步体现达培训目求
理员团队建设长期程培训程中加强方面课程建设实施
四培训效果
季度常态化培训部门原培训清晰认知更清晰理解部分员工认培训员工福利予工作程提升途径部分员工认培训提供服务意识服务技巧定帮助培训员工仪容仪表规范更加具体通英语培训酒店员工英语水较提高原敢张嘴现愿意学愿意说愿意交流明显进步
五培训需改进措施
1部门领导认识培训重性重视培训工作
培训酒店持续发展动力形成良企业文化重途径作部门领导首先重视培训培训工作成提高服务质量提高服务水重途径培训实效性会更加显现事部次培训组织中
发现存许部门员工参度广部门参数相少领导参度较低培训效果坏领导重视程度呈正相关希部门领导态度重视行动支持首先作领导带头参培训科学安排员工分批次参加次课培训力争做部门员工位真正参培训时部门做培训监强化样培训工作更体现价值意义
2做培训项准备
事次制定培训计划前时解部门急需培训容解需求制定符合部门需培训方案培训容时做次培训需品准备道具纸质材料场准备
3培训考评
事部部门次培训完强化培训容考评通知识考核技考核态度考核等种方式评估次课程培训效果断改进培训方式技巧
4培训强化监督
事部部门培训加强员工培训容吸收消化避免培训完事避免出现课听听讲课想法走作事部加强部门培训服务支持部门加强监部门质检中心做培训日检查月检查检查情况员工福利考核相
结合促进员工培训真正消化吸收真正达提高酒店整服务质量服务水
第五篇：酒店老总季度工作报告
金陵酒店2014年第季度工作汇报
尊敬董事长集团位领导：
季度金陵酒店董事长正确指导酒店全体中层理者全体员工努力创造三价值宗旨实现金陵品牌服务目标紧密结合客见整洁美观客安全效员工接客热情友服务理念坚持创业敬业心责切实加强酒店员工队伍建设文化建设季度项工作序开展2014年整年工作奠定良基础现2014年季度酒店项工作汇报请董事长集团位领导仁予审议：
季度营收情况通报：
月份3985万年期3172万超出20二月份2806万年期2708万超出34三月份2964万年期2269万超出23
总体说年季度9755万年8149万超出1606万超率164完成预定目标超668万
二季度工作回顾： （）广开渠道营创收
营工作全部工作核心季度酒店紧紧抓住两营部门客房餐厅收入现条件努力开拓市场通酒店全体干部职工努力酒店季度总营业额9755万元（包括外包项目）中客房收入？？万元餐饮收入？？万元
营销部针酒店出现缺少市场调研合理定位渠道划分等种种问题酒店领导班子带领制定新销售方案原协议公司门散客等销售渠道基础拓展增加会议团队行vip等渠道片区理专门负责渠道客源应占酒店总客源例相应例分解指标样划分渠道科学二分解指标合理三激励家工作责心促销动性四明显促进销售业绩提升
客房部保持房价稳定基础总结营理验足消化吸收行营理念想方没法开发新项目（客房迷吧更换新品种）推出周末房价非周末房价等稳定提高住宿率
餐饮部观反省总结年营理足缺陷强化部理加强服务员教育引导培训服务质量定改善团队凝聚力心力断增强时适应众化消费趋势力求菜品价格合理口味质量稳定功夫采取灵活样营模式找准营定位出意想办法推出四月春笋节五月婚庆节等美食节活动进步提高餐饮营业额酒店全体干部职工员工发扬怕苦怕累精神克服困难牺牲休息时间加班加点酒店季度营业额超额完成
（二）狠抓理节降耗季度员成控制源度物料损耗购买库等方面进行严控制
营销酒店积极召开部分析会超三月应收款进行分析部分协议单位进行清理加拜访宣传力度
餐饮总结分析重点加强营业品费控制季度加酒宴宣传力度争取提高周末酒宴非周末酒宴举办数量质量进步加酒水推销力度争取架客喜欢酒水饮料时培训员工酒水熟悉度介绍推销力
客房节降耗方面做量细节工作：针次性消耗品成微量升趋势问题加监督力度时联系供应商肥皂进行回收利梳子拖鞋客房部行回收利
工程加强员工节意识培训宣传水电空调进行严格控制部分场水龙头水流量进行控制时加巡检力度注意设备设施维护保养着保养维修相结合修旧新修新新原总结改进正确容易损坏设备设施操作方式量问题消灭萌芽状态维护保养具体贯彻日常操作细节中必环节形成制度形成良操作惯
财务加强日收入审核避免收银台漏洞项帐款时催收量避免跑帐漏帐死帐发生次扎实做成核算成理项基础工作严格控制酒店非生产性支出降低酒店项理费采购环节严格坚持审批制度少采购少采购部门时仓库沟通联系配合做库存盘点工作避免物资积压
办公室围绕降低员成控制方面着手：出台项理制度便办公室统理降低成节约资源季度酒店总体编员180左右处缺编状态种情况然保持酒店正常营
（三）加强沟通提高力
季度酒店服务工作逐步提升三方面做出少努力定时组织员工进行培训达总公司业指示精神级部门关加强理学通知求认真学项报告结合酒店实际工作立足职求发展全面落实科学发展观构建谐金陵核心进步完善培训方式采取集中培训灵活培训相结合模式结合服务员知识结构找准部门特点弱点重点放店纪店规礼节礼貌等服务技操作规范化培训促进酒店理水服务质量提高时坚持周三五召开中层理员例会便时总结前天工作安排天工作二注重教育引导广服务员树立宾客思想客需求线求客服务中仔细揣摩顾客消费心理量满足客合理求转变怕麻烦怕费时费力思想力求服务突破客口碑扩宣传面扩酒店形象影响面整体服务质量较提高三通员工开展沟通会时解思想动态做思想引导工作取明显成效员工思想觉悟政治素质进步提高
（四）运行正常确保安全事
进步提高酒店火险防控水遏制火灾事发生酒店安全部强化四力建设时调整消防安全工作思路重组酒店消防安全领导组积极开展提高检查整改火灾隐患力扑救初期火灾力组织引导员疏散逃生力消防安全知识宣传教育培训力容消防安全四
力建设活动通成立领导组落实责召开消防安全会议加强消防培训组织消防演练等种方式切实效提高酒店火险防控力季度消防安全工作稳态势保持未发生起安全事项工作序开展
三季度社会效益：
1充分利长兴媒体（长兴报社长兴新闻网长兴坛等）刊登酒店信息引导正确舆导利局域网宣传栏横幅电子屏等种效形式酒店开展活动进行广泛宣传扩影响力知情度确保项工作落实处
2圆满完成长兴县两会接务酒店作两会制定接单位全面做位会代表委员接会务安排工作受县委县政府领导驻店代表委员工作员致评
3极报项荣誉申请成功荣获2014年度湖州市旅游星级饭店品质提升示范企业荣誉称号季度酒店部门针优质服务质量理企业文化建设等方面进行交流学积极转变思想强化引导项工作进行周密部署明确方针责务全面推进酒店理水市场赞誉度断提升
四足处：
成绩时清醒认识前工作存足处： 1理学方面进步加强理指导实践新思想科学理解决工作中出现新问题新情况
2酒店项理制度需加强制度针性操作性现实定差距
3引进困难
4酒店凝聚力需进步加强
五2014年二季度工作初步安排
1创建：
①创建绿色饭店
②争创四星级饭店
③完成客房a级量化求
2创收
继续酒店创收工作重点二季度目标万
达目标必须酒店理层全体员工努力挖潜力外拓客源做营销员营销中服务服务中营销提高客房入住率餐厅餐率酒店社会效益济效益达双丰收
总加强酒店科学理客观认真总结验克服足立足实际注重实效二季度酒店继开接厉集团正确领导业带领坚持发展战略断提升努力完成项指标信心百倍迎接新挑战实现新目标金陵品牌做做强
谢谢家
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