中国民族食文化:山西面食的美谈


    中国民族食文化:山西面食美谈
      慈禧太生似没家记忆里留什印象件事山西应该感谢:正老佛爷西逃时句话三晋面食子成华夏第然实早前山西会做面已声名外山西面食种类繁山西面食种类繁果详细述起应该足够洋洋洒洒写部书烹饪学校开课然没事东拉西扯写句皮毛东西断敢说抛砖引玉算种表达闲着没事润润笔头吧现说起山西面常提起应该刀削面拉面似陕西公认更便提山西削面师傅出名外头顶面坨左右开弓刀光剑影形象面身味道实遗忘差说句实话面放里样削意摆眼睛见方毕竟表演成分居反正家乡二十年没见饭馆路边摊真厨子站定脑袋霍霍耍削面刀眼瘾倒面定吃花钱付演出费招山西实没什必米饭全国民刀削面山西真正价值说充饥粮食:块五两块钱买碗作早点爱吃鸡蛋掏五毛钱面起煮熟鸡蛋刀削面名气响普程度相般凉粉毕竟街铺开架式噼里啪啦抡开摆弄方成问题呢然山西实太爱吃面喜欢连汤带水粘粘利落国外呆段日子迫财政素容易惯煮二十分钟熟意利面回国偏偏正常手擀面挂面挺难做出种硬邦邦口感争气怀念起意面起然没段历喜欢国面话说回然整体确喜欢吃面例外种做抿扒锅东西(块垒样写纯粹话音译知道词具体什意思)愿意早点面食做抿扒锅原料白面莜面豆面错选择
    口感略微糙涩带着种特殊粗粮香味样分类存摆摊卖抿扒锅师傅般备齐三种面团支起两口锅盏口通常煮白面毕竟点客口剩两种起水中微微泛着豆面莜面浅棕色赶饭点明智选择白面抿扒锅毕竟做快非点外两种少耐心等会抿扒锅原理实压面没区工具:滚水面架压面机类似擦胡萝卜丝刀样家伙面稀放直接孔里漏出落入面水中基着施加什外力样做出面坨粗细般面条二致指关节差长短熟快开水捞出淋浇头洒香菜算功告成种巧特征抿扒锅少具两优点:吃时候勺筷子口口爽快利索甚合心二子容易入味着什便食欲开话然说周摊般会摆坛烂腌菜(实腌圆白菜知道什话里冠样雅称呼赖名活吧)免费食客取菜种刚腌两三天左右酸味适中恰恰太咸顿热气腾腾鲜亮面食早餐谓十全十美全部花费块钱已说面食便宜想起题外话言情说里讲帅哥男角总固定套路:令窒息英俊模样异(处省略120字)外连惯品味样:必定穿家出少买起名牌必定喜欢古典音乐女角谈恋爱时必定躲西餐厅里玩情调猜概真正俗听懂古典音乐做西餐礼仪剩点知明便做梦憧憬种冷冰冰帅哥相倒觉肯路边摊牌档坐快朵颐帅哥身会添股爱孩子气变更加生动更加真实居密友里围着围裙卖牛杂梁伟食神里落魄周星驰然种做love comedy类型电影俗套帅哥回早餐话题吧区许吃抿扒锅方附公园门摊说倒两张长桌拼起概足够三十起吃饭营着爿摊面家子男
    负责烧火换水样粗活女笑盈盈边煮面边招呼客女旁端碗收钱手父母两中年长期辛苦劳作已风华女漂亮眉清目秀身材高挑笑说话总微微蹙着眉头猜应该现状满吧莫泊桑笔美丽玛蒂尔德样心里感谢果全家肯定天天睡然醒谁知道长胖少家附亮亮样居民谁知道样顿便宜美味早餐走远呢? 源:世界美食网
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    贡献于2013-11-14

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