运营模式
技术合作形式结合商务休闲咖啡专卖店特点建议合作者高档写字楼cbd商圈高科技园区网吧车站电影院码头市场空隙处等域选址统装修风格统产品总部提供技术支持(包括员培训)产品(咖啡豆茶)配送
二产品服务
1 产品服务描述
出售咖啡茶类酒水简餐等商品客提供优良环境服务消费者里展现种品位体验种文化寄托种情感咖啡吧成商务休闲情侣聚会场
业务投资场业产业没突反投资场业客源优势互补
2 竞争较
行竞争格局利更提升知名度相言理水产品服务质量占相优势
3 资源技术
咖啡店求规模档次行业产品服务求严格行业毕竟带高消
费色彩消费者必然意消费价值充分体现达投资者资源技术高求投资者选择加盟合作方式方面获充分资源先进设备技术方面避免少营风险
三市场分析
1市场需求
(1)稳定老客户资源
(2)写字楼宾馆客源
(3)购物娱乐场
(4)成熟居民区
(5)外企区众it类企业广告公司等新兴产业
(6)区域种学校众中教职工学生情侣潜客源
2行业发展趋势
(1)咖啡消费市场发展迅速已成城市消费潮流市场前期培育已结束雀巢麦斯威尔哥伦亚等国际咖啡公司纷纷中国设立分公司工厂根项12陆城市调查32城市居民喝咖啡年喝速溶咖啡口例30区海外昆明厦门杭州天津
2)咖啡消费品位越越高文化魅力市场魅力单纯速溶咖啡远远满足求消费者开始认知咖啡品牌风格知道享受咖啡带乐趣
(3)教育水准家庭月收入饮咖啡频率相关意味着咖啡种西方传入饮料中国陆种象征优势阶层生活方式
3竞争分析
(1)强势品牌店间接竞争目前城市中星巴克(starbucks coffee) 样美国coffee beanery源日真锅咖啡(manabe)分秋色
(2)直接竞争手台湾庄记咖啡风尚咖啡咖啡盒子(boxcafé)等等规模太具定特色
(3) 营销规划
利加盟店品牌资源优势迅速建立利时皇家知名度美誉度稳固住老客源
4推广计划
(1) 广告宣传
针高档区居民附购物场停车场车族派送精美广告单页(dm)礼品单页做成优惠券形式
(2) 事件营销
① 学生派读书活动联系加盟区域重高校学生会组织举行沙龙派读书活动样利提升品位吸引学生年轻消费
② 时机成熟时候举办咖啡生活题征文活动
(3) 服务营销
① 建立会员卡制度卡印制会员名字会员卡优惠率高95折方面消费者受尊重感方面便服务员消费者称呼特果消费者起服务员众称()*先生姐会觉 受尊重
② 性化服务
桌放宣传品容关咖啡知识事等方面提升品位烘托气氛增加消费者品牌感
位起消费者配备专门讲解员果感兴趣介绍种咖啡名称历等相关知识参咖啡制作程
五财务计划
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