酒店餐饮部理工作计划
新年新气象身酒店餐饮部理年工作安排设定相应工作计划
XX年市场综合分析（配合酒店销售部总办）
1 店客户群定位
2 年度竞争手分析
3 广告宣传力度
二 锁定目标进行市场分析
1 培养客户群减少酒店营业成
2 效控制员工流失培养具忠诚度员工队伍
三 软性服务留住客
1 优质服务
2 严格纪律树形象
理执行力度督察力度加强落实问题尤长期执行纪律团体范围正常工作生活必须遵守行规提高部门战斗力效保障古云：规矩成方圆必须严格组织纪律作保障组织纪律常抓懈部门理员带头起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止穿着扮规范努力餐饮部造成酒店文明窗口
四 创新理求实效
1 美化酒店环境营造温馨家园
严格卫生理确保酒店环境整洁宾客提供舒适环境效措施年加卫生理力度继续坚持周卫生检查外进行定期检查严格标准决走场决流形式检查结果进行通报制定奖罚制度实行奖罚兑现增强员工责感调动员工积极性酒店卫生工作跃新台阶
2 创新宿舍理造员工舒适家园
宿舍理历薄弱环节年加理力度住店员工造真正舒适家园整洁寝室环境求宿舍理员搞公区域卫生寝室设立寝室长负责安排督促寝室员扫卫生求室清洁物品摆放整齐寝室卫生状况进行检查检查情况进行通报
第二加强寝室安全理时刻忘防火防盗禁止外员意进出宿舍实行外员询问登记制度确保住宿员工身财产安全
第三变理型服务型理员转变住宿员工服务员住店员工四面八方初出家门年青年龄社会验足方面需关心顾宿舍理员关注思想情绪变化关心生活尤生病员工予亲情般关爱感受家庭般温暖
四 节降耗创效益
1 加强宿舍水电气理
加强宣传教育提倡节约反浪费开源节流观念深入员工心中增强员工节约意识时更加强方面理水电空调方面根实际情况限时开放加强督促检查杜绝长流水长明灯长开空调现象加强员工澡堂理严禁外员进澡堂洗澡员工澡堂洗衣服等现象发生
2 加强酒店办公品服装劳保品理
参关标准规定根实际情况重新梳理制定部门办公品服装劳保品领年限数量标准完善领手续做帐目求规定发放做帐实相符日清月结仓库物品进行妥善保防止变质受损
总新年里总办全体员工新起点新形象新工作作风酒店正确领导部门紧密配合团结心酒店发展腾飞努力奋斗
餐饮部：
11月10日
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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新年新气象身酒店餐饮部理年工作安排设定相应工作计划
XX年市场综合分析（配合酒店销售部总办）
1 店客户群定位
2 年度竞争手分析
3 广告宣传力度
二 锁定目标进行市场分析
1 培养客户群减少酒店营业成
2 效控制员工流失培养具忠诚度员工队伍
三 软性服务留住客
1 优质服务
2 严格纪律树形象
理执行力度督察力度加强落实问题尤长期执行纪律团体范围正常工作生活必须遵守行规提高部门战斗力效保障古云：规矩成方圆必须严格组织纪律作保障组织纪律常抓懈部门理员带头起彻底杜绝违纪违规现象发生部门员工言谈举止穿着扮规范努力餐饮部造成酒店文明窗口
四 创新理求实效
1 美化酒店环境营造温馨家园
严格卫生理确保酒店环境整洁宾客提供舒适环境效措施年加卫生理力度继续坚持周卫生检查外进行定期检查严格标准决走场决流形式检查结果进行通报制定奖罚制度实行奖罚兑现增强员工责感调动员工积极性酒店卫生工作跃新台阶
2 创新宿舍理造员工舒适家园
宿舍理历薄弱环节年加理力度住店员工造真正舒适家园整洁寝室环境求宿舍理员搞公区域卫生寝室设立寝室长负责安排督促寝室员扫卫生求室清洁物品摆放整齐寝室卫生状况进行检查检查情况进行通报
第二加强寝室安全理时刻忘防火防盗禁止外员意进出宿舍实行外员询问登记制度确保住宿员工身财产安全
第三变理型服务型理员转变住宿员工服务员住店员工四面八方初出家门年青年龄社会验足方面需关心顾宿舍理员关注思想情绪变化关心生活尤生病员工予亲情般关爱感受家庭般温暖
四 节降耗创效益
1 加强宿舍水电气理
加强宣传教育提倡节约反浪费开源节流观念深入员工心中增强员工节约意识时更加强方面理水电空调方面根实际情况限时开放加强督促检查杜绝长流水长明灯长开空调现象加强员工澡堂理严禁外员进澡堂洗澡员工澡堂洗衣服等现象发生
2 加强酒店办公品服装劳保品理
参关标准规定根实际情况重新梳理制定部门办公品服装劳保品领年限数量标准完善领手续做帐目求规定发放做帐实相符日清月结仓库物品进行妥善保防止变质受损
总新年里总办全体员工新起点新形象新工作作风酒店正确领导部门紧密配合团结心酒店发展腾飞努力奋斗
餐饮部：
11月10日
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