全县秋季校园食品安全工作会讲话
志家天里召开全县秋季校园食品安全工作会目进步加强校园食品安全理保障广师生身体健康生命安全校园食品安全关系学生成长发展关系家庭幸福安宁关系整社会稳定谐必须高度重视切实采取效措施确保校园食品安全
充分认识校园食品安全重性
（）校园食品安全关学生健康成长学生祖国未希正处身体智力发育关键时期营养食品安全求非常高果校园食品安全出现问题仅会影响学生身体健康会影响学生活例食物中毒导致学生出现呕吐腹泻发烧等症状严重甚会危生命长期食安全食品导致学生营养良免疫力降影响生长发育智力发展
（二）校园食品安全关家庭幸福安宁孩子家庭宝贝家长孩子送学校希够安全健康环境中学成长果校园食品安全出现问题家长必然会非常担心焦虑仅承受孩子身体痛苦花费量时间精力顾孩子甚会学校教育部门产生满信保障校园食品安全保障家庭幸福安宁
（三）校园食品安全关社会稳定谐校园食品安全问题旦发生会引起社会广泛关注强烈反响果处理会引发社会稳定素影响社会谐稳定例重校园食品安全事件会导致家长集体访抗议甚会引发社会舆谴责质疑必须高度重视校园食品安全问题采取效措施确保校园食品安全维护社会稳定谐
二前校园食品安全面形势问题
（）形势严峻年着生活水提高食品安全意识增强校园食品安全问题越越受社会关注级政府关部门采取系列措施加强校园食品安全理取定成效应该清醒前校园食品安全形势然严峻方面法商贩追求济利益惜生产销售假伪劣食品期食品三食品等校园食品安全带隐患方面学校食堂卖部理规范存着食品采购渠道正规食品加工程卫生食品储存条件符合求等问题容易引发食品安全事
（二）问题突出食品采购环节存风险学校食品采购程中没严格执行食品采购索证索票制度没供应商资质进行严格审核导致合格食品流入校园外学校降低成采购价格低廉质量较差
食品校园食品安全带隐患二食品加工环节规范学校食堂业员素质高没专业培训食品加工卫生求操作规范熟悉导致食品加工程中存着交叉污染生熟分等问题外学校食堂设施设备简陋卫生条件差容易引发食品安全事三食品储存环节符合求学校食堂卖部没求食品进行储存存着食品期变质霉变等问题外学校食堂卖部食品储存设施设备完善没做防潮防虫防鼠等容易导致食品污染四食品安全监位学校校园食品安全重视程度够没建立健全食品安全理制度没落实食品安全体责外监部门校园食品安全监力度够存着监盲区漏洞容易导致食品安全事发生
三加强校园食品安全措施建议
（）加强领导落实责成立校园食品安全工作领导组县政府成立分副县长组长教育市场监卫健公安等部门负责成员校园食品安全工作领导组负责全县校园食品安全工作组织领导协调推进领导组设办公室办公室设县教育局具体负责全县校园食品安全工作日常理监督检查二明确部门职责教育部门切实履行校园食品安全理体责加强学校食堂卖部理督促学校建立健全食品安全理制度落实食品安全措施
市场监部门加强校园周边食品营单位监严厉击违法营行卫健部门加强学校饮水卫生监督指导学校做传染病防控工作公安部门加强校园周边治安环境整治严厉击危害校园食品安全违法犯罪行三落实学校体责学校建立健全食品安全理制度明确校长校园食品安全第责分副校长直接责学校配备专（兼）职食品安全理员加强学校食堂卖部日常理学校严格执行食品采购索证索票制度建立食品进货台账确保食品源追溯学校加强食品加工程理严格执行食品加工操作规范确保食品加工程卫生安全学校加强食品储存环节理求食品进行储存确保食品储存条件符合求
（二）加强宣传提高意识开展食品安全宣传教育活动教育部门组织学校开展食品安全宣传教育活动通题班会宣传栏手抄报知识竞赛等形式学生普食品安全知识提高学生食品安全意识保护力二加强业员培训市场监部门组织学校食堂卖部业员进行食品安全培训通集中授课现场指导等形式业员传授食品安全知识操作规范提高业员业务水责意识三营造良社会氛围宣传部门充分利电视报纸网络等媒体广泛宣传校园食品安全知识工作成效营造良社会氛围时鼓励社会界积极参校园食品安
全监督维护校园食品安全
（三）加强监严格执法加监督检查力度市场监教育卫健公安等部门建立健全校园食品安全联合检查机制定期学校食堂卖部校园周边食品营单位进行监督检查检查容包括食品采购加工储存销售等环节业员健康理设施设备运行环境卫生等情况检查中发现问题时达整改通知书责令限期整改整改位法予处罚二开展专项整治行动针校园食品安全存突出问题市场监教育卫健公安等部门适时开展专项整治行动开展学校食堂食品安全专项整治行动校园周边食品营单位专项整治行动学生营养餐专项整治行动等通专项整治行动严厉击违法营行规范食品市场秩序确保校园食品安全三加强食品安全抽检市场监部门加校园食品抽检力度重点抽检学校食堂卖部校园周边食品营单位米面油肉蛋奶蔬菜水果等食品抽检中发现合格食品时法予查处社会公布抽检结果引导消费者正确选择食品
（四）加投入改善条件加学校食堂建设投入县政府加学校食堂建设投入标准化求建设学校食堂改善学校食堂设施设备卫生条件时鼓励社会力量参学校食堂建设通招商引资合作办学等形式引进专业餐饮企业理学校食堂提高学校食堂理水
服务质量二加强学校饮水理县政府加学校饮水投入改善学校饮水卫生条件学校加强饮水理定期饮水进行检测确保饮水符合卫生标准时教育学生养成良饮水惯喝生水喝期变质饮料
四建立健全校园食品安全长效机制
（）建立健全食品安全理制度学校建立健全食品安全理制度包括食品采购索证索票制度食品进货台账制度食品加工操作规范制度食品储存理制度业员健康理制度食品安全事应急预案等时加强食品安全理制度执行情况监督检查确保项制度落实处
（二）建立健全食品安全责追究制度县政府建立健全食品安全责追究制度校园食品安全工作中失职渎职单位法追究责时建立健全食品安全奖励制度校园食品安全工作中表现突出单位予表彰奖励
（三）建立健全食品安全信息通报制度市场监教育卫健公安等部门建立健全食品安全信息通报制度定期通报校园食品安全工作情况加强部门间沟通协调形成工作合力时建立健全食品安全投诉举报制度鼓励社会界积极参校园食品安全监督时受理处理群众投诉举报
志校园食品安全工作责重务艰巨
学生家庭社会高度负责态度切实加强校园食品安全理确保广师生身体健康生命安全努力全县教育事业发展社会稳定谐做出更贡献
谢谢家
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志家天里召开全县秋季校园食品安全工作会目进步加强校园食品安全理保障广师生身体健康生命安全校园食品安全关系学生成长发展关系家庭幸福安宁关系整社会稳定谐必须高度重视切实采取效措施确保校园食品安全
充分认识校园食品安全重性
（）校园食品安全关学生健康成长学生祖国未希正处身体智力发育关键时期营养食品安全求非常高果校园食品安全出现问题仅会影响学生身体健康会影响学生活例食物中毒导致学生出现呕吐腹泻发烧等症状严重甚会危生命长期食安全食品导致学生营养良免疫力降影响生长发育智力发展
（二）校园食品安全关家庭幸福安宁孩子家庭宝贝家长孩子送学校希够安全健康环境中学成长果校园食品安全出现问题家长必然会非常担心焦虑仅承受孩子身体痛苦花费量时间精力顾孩子甚会学校教育部门产生满信保障校园食品安全保障家庭幸福安宁
（三）校园食品安全关社会稳定谐校园食品安全问题旦发生会引起社会广泛关注强烈反响果处理会引发社会稳定素影响社会谐稳定例重校园食品安全事件会导致家长集体访抗议甚会引发社会舆谴责质疑必须高度重视校园食品安全问题采取效措施确保校园食品安全维护社会稳定谐
二前校园食品安全面形势问题
（）形势严峻年着生活水提高食品安全意识增强校园食品安全问题越越受社会关注级政府关部门采取系列措施加强校园食品安全理取定成效应该清醒前校园食品安全形势然严峻方面法商贩追求济利益惜生产销售假伪劣食品期食品三食品等校园食品安全带隐患方面学校食堂卖部理规范存着食品采购渠道正规食品加工程卫生食品储存条件符合求等问题容易引发食品安全事
（二）问题突出食品采购环节存风险学校食品采购程中没严格执行食品采购索证索票制度没供应商资质进行严格审核导致合格食品流入校园外学校降低成采购价格低廉质量较差
食品校园食品安全带隐患二食品加工环节规范学校食堂业员素质高没专业培训食品加工卫生求操作规范熟悉导致食品加工程中存着交叉污染生熟分等问题外学校食堂设施设备简陋卫生条件差容易引发食品安全事三食品储存环节符合求学校食堂卖部没求食品进行储存存着食品期变质霉变等问题外学校食堂卖部食品储存设施设备完善没做防潮防虫防鼠等容易导致食品污染四食品安全监位学校校园食品安全重视程度够没建立健全食品安全理制度没落实食品安全体责外监部门校园食品安全监力度够存着监盲区漏洞容易导致食品安全事发生
三加强校园食品安全措施建议
（）加强领导落实责成立校园食品安全工作领导组县政府成立分副县长组长教育市场监卫健公安等部门负责成员校园食品安全工作领导组负责全县校园食品安全工作组织领导协调推进领导组设办公室办公室设县教育局具体负责全县校园食品安全工作日常理监督检查二明确部门职责教育部门切实履行校园食品安全理体责加强学校食堂卖部理督促学校建立健全食品安全理制度落实食品安全措施
市场监部门加强校园周边食品营单位监严厉击违法营行卫健部门加强学校饮水卫生监督指导学校做传染病防控工作公安部门加强校园周边治安环境整治严厉击危害校园食品安全违法犯罪行三落实学校体责学校建立健全食品安全理制度明确校长校园食品安全第责分副校长直接责学校配备专（兼）职食品安全理员加强学校食堂卖部日常理学校严格执行食品采购索证索票制度建立食品进货台账确保食品源追溯学校加强食品加工程理严格执行食品加工操作规范确保食品加工程卫生安全学校加强食品储存环节理求食品进行储存确保食品储存条件符合求
（二）加强宣传提高意识开展食品安全宣传教育活动教育部门组织学校开展食品安全宣传教育活动通题班会宣传栏手抄报知识竞赛等形式学生普食品安全知识提高学生食品安全意识保护力二加强业员培训市场监部门组织学校食堂卖部业员进行食品安全培训通集中授课现场指导等形式业员传授食品安全知识操作规范提高业员业务水责意识三营造良社会氛围宣传部门充分利电视报纸网络等媒体广泛宣传校园食品安全知识工作成效营造良社会氛围时鼓励社会界积极参校园食品安
全监督维护校园食品安全
（三）加强监严格执法加监督检查力度市场监教育卫健公安等部门建立健全校园食品安全联合检查机制定期学校食堂卖部校园周边食品营单位进行监督检查检查容包括食品采购加工储存销售等环节业员健康理设施设备运行环境卫生等情况检查中发现问题时达整改通知书责令限期整改整改位法予处罚二开展专项整治行动针校园食品安全存突出问题市场监教育卫健公安等部门适时开展专项整治行动开展学校食堂食品安全专项整治行动校园周边食品营单位专项整治行动学生营养餐专项整治行动等通专项整治行动严厉击违法营行规范食品市场秩序确保校园食品安全三加强食品安全抽检市场监部门加校园食品抽检力度重点抽检学校食堂卖部校园周边食品营单位米面油肉蛋奶蔬菜水果等食品抽检中发现合格食品时法予查处社会公布抽检结果引导消费者正确选择食品
（四）加投入改善条件加学校食堂建设投入县政府加学校食堂建设投入标准化求建设学校食堂改善学校食堂设施设备卫生条件时鼓励社会力量参学校食堂建设通招商引资合作办学等形式引进专业餐饮企业理学校食堂提高学校食堂理水
服务质量二加强学校饮水理县政府加学校饮水投入改善学校饮水卫生条件学校加强饮水理定期饮水进行检测确保饮水符合卫生标准时教育学生养成良饮水惯喝生水喝期变质饮料
四建立健全校园食品安全长效机制
（）建立健全食品安全理制度学校建立健全食品安全理制度包括食品采购索证索票制度食品进货台账制度食品加工操作规范制度食品储存理制度业员健康理制度食品安全事应急预案等时加强食品安全理制度执行情况监督检查确保项制度落实处
（二）建立健全食品安全责追究制度县政府建立健全食品安全责追究制度校园食品安全工作中失职渎职单位法追究责时建立健全食品安全奖励制度校园食品安全工作中表现突出单位予表彰奖励
（三）建立健全食品安全信息通报制度市场监教育卫健公安等部门建立健全食品安全信息通报制度定期通报校园食品安全工作情况加强部门间沟通协调形成工作合力时建立健全食品安全投诉举报制度鼓励社会界积极参校园食品安全监督时受理处理群众投诉举报
志校园食品安全工作责重务艰巨
学生家庭社会高度负责态度切实加强校园食品安全理确保广师生身体健康生命安全努力全县教育事业发展社会稳定谐做出更贡献
谢谢家
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