**所生产企业食品安全管理员培训考试试题

食品安全是指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全；

为进一步加强我区食品安全工作，构建食品安全风险防控机制，力争把各类风险隐患消除在萌芽阶段，守住不发生区域性、系统性食品安全风险的底线，依据省、市食安办关于食品安全风险隐患排查整治工作的有关规定，...

为规范食品安全信息发布行为，根据《食品安全法》及其实施条例、《食品安全信息公布管理办法》、《陕西省食品安全信息公开暂行办法》等法律法规，结合我区实际，制定本制度。

为深入贯彻落实中央及省市县关于加强食品安全工作的决策部署，依据县委、县政府印发的《关于落实食品安全党政同责的实施意见》（炎发[2018]20号）文件精神，结合工作实际，制定如下实施方案。

2018年，根据国家、省、市、区关于进一步加强农村食品安全治理工作的意见要求，结合乡村振兴战略、创文巩卫工作部署，针对我区农村食品市场存在问题和短板，以保障农村食品安全为目标，抓住重点、难点和热...

为了认真贯彻《**县食品药品监督管理局办公室关于做好20**年春节期间食品药品安全监管工作的通知》（*县食药监办〔20**〕*号）文件精神，确保全镇人民过上欢乐、祥和的节日。我镇高度重视，对全...

为保证食品安全，保障消费者身体健康，根据《食品安全法》有关规定，特制定如下安全制度

我镇位于**市**县西部，地处**河中游河畔，幅员面积307平方公里，辖2个居民委员会、16个行政村，人口近5万人。作为“一镇二线三流域四园区”的“一镇”，我镇迎来黄金发展期，镇政府在高度关注民...

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：

今年以来，我市食品安全工作在市委、市政府的正确领导下，认真贯彻《食品安全法》等法律法规和省上食品安全工作会议、文件精神，按照“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的要求，加强食...

为进一步加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范辖区内网络食品交易第三方平台经营行为，保证餐饮食品安全，维护公众身体健康，***市场监督管理局稳步推进“双创双服”优化营商环境工作，6月29日组织网...

餐饮服务经营单位的法定代表人或负责人，是食品安全第一责任人，对本单位的食品安全负全面责任。餐饮服务单位要配备食品安全管理人员，主要职责如下：

20**年上半年，在县委、县政府、市质监局和县食安委的统一组织领导下，在相关部门的大力支持下，紧紧围绕今年食品生产监管工作要点，以服务地方经济、构建和谐社会为目的，认真履行工作职责，食品安全监管...

为贯彻落实上级部门《关于开展2018年食品安全宣传周活动的通知》（渝食安办【2018】10号）精神，普及食品安全科学知识，加强对食品安全法律法规的宣传工作，进一步提高学校的食品安全保障，我校于7...

知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

凡在本单位从事直接为顾客服务的所有工作人员均应遵守本管理制度。

为了保障广大人民群众的食品安全，半年来，在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我镇坚持以人为本，深入落实科学发展观，按照“统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，...

一年一度的高考中考即将来临，随着气温升高，微生物容易滋生繁殖，易发生食品安全突发事件。为有效预防食品安全事故发生，确保全县考生吃得安全、吃得健康，县市场监督管理局提早部署，采取事前评估、监督抽验...

夏季是食物中毒和食品安全事故易发季节，根据**市食品安全委员会办公室有关文件的精神，为保障人民群众饮食安全，减少和预防群体性食物中毒和食源性疾病的发生，特开展夏季食品安全专项整治活动，制订方案如下