校园厨艺赛策划书
荐
活动背景：方面响应老师院级社团年少举办次活动求方面丰富学校园生活扩学校园记者站影响更学解支持加入齐心协力壮社团队伍时力锻炼
活动目：锻炼学生组织协调力丰富学生业余生活改善餐厅伙食质量加强餐厅间交流学
活动意义：学生体验生活认识生活学生意识食堂师傅辛苦加强学生思想教育
活动目标：学生食堂饭菜偶尔合口表示理解食堂师傅辛劳表示感谢缓解学生餐厅间矛盾
活动时间：XX年4月23日午两点
活动点：餐二餐间
活动象：全院学
资源需：七餐厅备土豆青椒莲藕葱姜蒜瘦肉水果等
活动开展：(—)活动准备阶段
宣策部负责海报绘制张贴绘制报名表评委名单礼仪姐报名表评委评分标准表(责部长)
外联部负责拉赞助(责部长)
组织部负责组织前期报名(责部长)
摄影部负责全程踪拍(责部长)
(二)活动举办阶段
初赛：
1做菜常识问答水果拼盘(餐厅选择水果做完学拍卖拍卖餐厅)
2测试问题见附件1
决赛：(参赛数7名厨师长21名参赛选手14名监督员场计42)
形式：系单位系应餐厅组成七队队名厨师长系3名参赛选手系两名监督员组成厨师长负责指挥操作全选手行完成
1活动开始前厨师长组员行交流加强配合默契度然做出桌菜肴三素三荤(中两素两荤菜素荤选餐厅特色餐)
2现场制作菜肴时间限制两时
3礼仪姐菜肴端评委品评
4组选出组代表做讲解员负责介绍组菜特色评拉票然评委出评分
互动环节：
1学生秩序参观做菜程餐厅厨师长提问餐厅实际情况提出建设性意见期互利互惠
2现场观众进行提问机抽取幸运观众答者予奖励允许品评道菜肴
3活动结束队选择行选择拍卖做菜肴获金额队成员
(三)活动续阶段
公示赛结果颁发奖品
活动费预算：
注意事项：
1宣传进班提倡班宣传
2初赛环节视报名数定
3准备六表：选手参赛报名表学生监督表礼仪姐报名表评分标准表赛评委名单做菜知识问答表
4维持秩序
策划办单位：学校园记者站
协办单位：院社联
赞助单位：<莲 山 课件>
附件
1决赛评分细
(1)卫生精神面貌
(2)刀工熟练切菜工整
(3)做菜否作作料适中
(4)做菜时搭配合理
(5)色泽外观食品卫生
(6)口味适中咸淡适宜
(7)菜肴介绍口齿清晰
(8)学生投票成绩
XX年4月10
校园记者站
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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活动目：锻炼学生组织协调力丰富学生业余生活改善餐厅伙食质量加强餐厅间交流学
活动意义：学生体验生活认识生活学生意识食堂师傅辛苦加强学生思想教育
活动目标：学生食堂饭菜偶尔合口表示理解食堂师傅辛劳表示感谢缓解学生餐厅间矛盾
活动时间：XX年4月23日午两点
活动点：餐二餐间
活动象：全院学
资源需：七餐厅备土豆青椒莲藕葱姜蒜瘦肉水果等
活动开展：(—)活动准备阶段
宣策部负责海报绘制张贴绘制报名表评委名单礼仪姐报名表评委评分标准表(责部长)
外联部负责拉赞助(责部长)
组织部负责组织前期报名(责部长)
摄影部负责全程踪拍(责部长)
(二)活动举办阶段
初赛：
1做菜常识问答水果拼盘(餐厅选择水果做完学拍卖拍卖餐厅)
2测试问题见附件1
决赛：(参赛数7名厨师长21名参赛选手14名监督员场计42)
形式：系单位系应餐厅组成七队队名厨师长系3名参赛选手系两名监督员组成厨师长负责指挥操作全选手行完成
1活动开始前厨师长组员行交流加强配合默契度然做出桌菜肴三素三荤(中两素两荤菜素荤选餐厅特色餐)
2现场制作菜肴时间限制两时
3礼仪姐菜肴端评委品评
4组选出组代表做讲解员负责介绍组菜特色评拉票然评委出评分
互动环节：
1学生秩序参观做菜程餐厅厨师长提问餐厅实际情况提出建设性意见期互利互惠
2现场观众进行提问机抽取幸运观众答者予奖励允许品评道菜肴
3活动结束队选择行选择拍卖做菜肴获金额队成员
(三)活动续阶段
公示赛结果颁发奖品
活动费预算：
注意事项：
1宣传进班提倡班宣传
2初赛环节视报名数定
3准备六表：选手参赛报名表学生监督表礼仪姐报名表评分标准表赛评委名单做菜知识问答表
4维持秩序
策划办单位：学校园记者站
协办单位：院社联
赞助单位：<莲 山 课件>
附件
1决赛评分细
(1)卫生精神面貌
(2)刀工熟练切菜工整
(3)做菜否作作料适中
(4)做菜时搭配合理
(5)色泽外观食品卫生
(6)口味适中咸淡适宜
(7)菜肴介绍口齿清晰
(8)学生投票成绩
XX年4月10
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