1.鸡蛋鱼牛奶提供营养素
A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.机盐
2.体害角度考虑认炒锅列种材料( )
A.铝 B.铁 C.铜 D.铝合金
3.列物质会引起体中毒( )
A.氧化碳 B.亚硝酸钠(NaNO2) C.甲醛水溶液 D.葡萄糖
4某洗衣粉仅汗渍较强血渍奶渍等蛋白质污渍洗衣粉中加( )
A 碳酸钠 B 烧碱 C 蛋白酶 D 淀粉酶
5羊毛出羊身羊毛成分( )
A.纤维素 B.脂肪 C.蛋白质 D.糖类
6列物质属糖类( )
A 淀粉 B葡萄糖 C纤维素 D油脂
7表明制定食谱单营养均衡补充栏选填食物( )
食
米饭馒头
副食
烧鸡块咸鸭蛋红烧鱼花生米
饮料
牛奶
补充
A凉拌黄瓜 B糖醋鱼 C熊掌豆腐 D蛋糕
8列说法正确( )
A 甲醛溶液浸泡海产品保鲜
B 化学纤维羊毛燃烧法区
C生物微量元素体必需营养素吃害
D机物含碳化学物COCO2机物
9缺乏维生素A易患( )
A.夜盲症 B.软骨病 C.坏血病 D.神炎脚气病
10体中化学元素含量少直接影响健康缺乏列种元素易导致贫血症( )
A.钙 B.碘 C.锌 D.铁
11列做法认识科学( )
A.重金属中毒饮量牛奶蛋清等缓解毒性 B.缺铁易患骨质疏松症
C.应关爱健康珍惜生命远离霉变食品香烟毒品
D.积极开发新源
12参构成体细胞体提供量营养物质( )
A蛋白质 B水 C维生素 D糖类
13体需六营养素_________ _____________________________________________中属机化合物_________________
14维生素C(C6H8O6)维生素类中种体合成须食物中摄取存 (填写食物名称)中增强体抗病力缺乏维C会引起 病
现①鱼肝油丸②蚕丝③米④色拉油⑤福尔马林(甲醛溶液)等生活中常见物品根列容选取填合适序号:
(1) 富含糖类惯称碳水化合物
(2) 蛋清中加入 会出现凝固现象
(3) 灼烧会嗅烧焦羽毛味
15分类:①米饭②羊肉③苹果④白菜⑤牛肉⑥花生⑦糖果⑧瘦猪肉⑨黄瓜⑩鲜奶
⑴含蛋白质 ⑵含糖类:
⑶含油脂: ⑷含维生素:
16已知某种机化合物空气中完全燃烧生成水二氧化碳试回答:
(1)生成物分析该机化合物定含什元素?含什元素?
(2)96 g该机物完全燃烧生成水质量108 g生成二氧化碳质量132 g计算该96 g机物中含种元素?少克?
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