第4章 代谢衡
第2节 食物消化吸收
知识技
1解消化系统器官组成器官位置
2解消化系统中消化腺种类分布功
3解口腔牙舌唾液腺形态
二程方法
1通描述肠适宜消化吸收结构特点培养学生观察分析综合力
2通学合作学培养学生合作意识
三情感态度价值观
1通肠结构观察活动理解肠消化吸收场认结构功相统观点激发学生学生物学兴趣体会活动中合作重性
2学生关注身健康发展培养关爱热爱生活情感
1消化系统器官位置
2消化腺种类分布功
3口腔结构唾液淀粉初步消化作
1消化腺种类分布功
2口腔结构唾液淀粉初步消化作
二块蛋糕盒牛奶苹果等
悟空首先进入处黑洞里刚躲排坚硬压碎机碾压软软搅拌棒搅动身淋滑滑液体然身体突然降段窄路达处宽敞口袋里酸酸液体包围里折腾番痛铁扇公直求饶答应芭蕉扇悟空进入处迷宫里苦苦液体七转八转身边物质发生变化神秘消失快达处臭臭迷宫挣扎终逃出
师：天老师带份早餐：二块蛋糕盒牛奶苹果（实物展示）家觉
份早餐营养？
生：
师：知道食物中营养成分？
生：糖类脂肪蛋白质水矿物质维生素粗纤维
师：食物中营养成分否体直接吸收？
生：
师：种体直接吸收？
生：
师：种呢？
生：水矿物质维生素
师：非常剩四种营养成分体会两种情形糖类中淀粉
脂肪蛋白质分子物质必须消化道中消化分解成溶解水分
子物质体吸收利简单说淀粉蛋白质脂肪必须消化
吸收
师：现已分出两类学现否想想粗纤维体情况？
（学生根前面六种营养成分分成两类思考粗纤维体情形）
生：粗纤维消化吸收
师：助肠道蠕动防止便秘营养成分体情形家
否纳说说什消化？食物消化会变成物质？
生：食物消化道分解成吸收营养物质程称消化
师：家说非常句话道出消化概念
师：天会吃东西会体消化吸收利天堂课
中解食物体消化吸收
师：执行功体八系统中系统？
生：消化系统
师：非常形象作家食品加工厂厂里条食品加工
流水线实际条迂回曲折道概8—10米长长度达体身高
六倍条流水线会设工作车间？？
师：实际体消化道工作车间消化道消化器官家工厂
设生产消化液附属车间分两类：类位消化道外唾液腺肝脏胰腺类位消化道壁附属车间胃腺肠腺天认识家厂里具体位置
师：（出容量125L乐瓶）告诉家吧家想成年
天分泌唾液量1L—15L收集起装满瓶子时候溢出呢
探究酶作
活动嚼馒头说出感受（会甜味）
设问馒头成分淀粉淀粉具甜味什嚼会甜味呢？
讲述酶起作消化液中存种酶
设问酶什？底什作呢？请学课中寻找答案
总结：酶生物体细胞制造种蛋白质食物中糖类脂肪蛋白质变成吸收物质称生物催化剂
唾液——唾液淀粉酶
分组实验探究唾液淀粉酶淀粉分解作记录实验现象：
实验结：唾液淀粉酶淀粉具分解（催化）作
讨唾液淀粉酶淀粉催化作外蛋白质脂肪催化作？酶会什
特点呢？
讲述酶特性：a专性种酶催化某种某类反应唾液淀粉酶催
化淀粉分解蛋白质脂肪起作
设问酶具什特点呢？
分组实验酶高效性实验
实验结：b高效性酶催化效率高远远高非生物催化剂体细胞
种反应迅速进行
讲述c酶作受环境条件影响影响酶催化作素会呢？（讨
）
探究影响酶催化作素假设：温度会影响酶催化作
实验变量确定
实验方案
实验程学生分组实验
结：适宜温度酶活性高温度偏高偏低酶活性会明显降低
课思考温度外影响酶催化作素呢？否设计实验？
设计意图培养学生总结概括力通分组学生实验提高学生实验动手力学会
实验中控制变量方法新课学基础课予学生思考空间学生逐渐
养成善发现善思考惯
第1节 食物营养
消化系统组成：
消化道——口腔咽食道胃肠肠肛门
唾液腺——分泌唾液
肝脏——分泌胆汁
消化腺 胰腺——分泌胰液
胃腺——分泌胃液
肠腺——分泌肠液
完成课时应课练
通节课收获科学教学路中断反思总结取长补短断提高关消化知识贯穿学生学中学生命科学领域中四年级学生初次接触消化二字日常生活学中学生消化器官解模糊粗糙零碎甚会体器官错认体消化器官外行惯方面学生意识良饮食惯会影响身体健康成长课正学生现验起点展开知识更新学程达获取知识督促养成良生活惯程
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第2节 食物消化吸收
知识技
1解消化系统器官组成器官位置
2解消化系统中消化腺种类分布功
3解口腔牙舌唾液腺形态
二程方法
1通描述肠适宜消化吸收结构特点培养学生观察分析综合力
2通学合作学培养学生合作意识
三情感态度价值观
1通肠结构观察活动理解肠消化吸收场认结构功相统观点激发学生学生物学兴趣体会活动中合作重性
2学生关注身健康发展培养关爱热爱生活情感
1消化系统器官位置
2消化腺种类分布功
3口腔结构唾液淀粉初步消化作
1消化腺种类分布功
2口腔结构唾液淀粉初步消化作
二块蛋糕盒牛奶苹果等
悟空首先进入处黑洞里刚躲排坚硬压碎机碾压软软搅拌棒搅动身淋滑滑液体然身体突然降段窄路达处宽敞口袋里酸酸液体包围里折腾番痛铁扇公直求饶答应芭蕉扇悟空进入处迷宫里苦苦液体七转八转身边物质发生变化神秘消失快达处臭臭迷宫挣扎终逃出
师：天老师带份早餐：二块蛋糕盒牛奶苹果（实物展示）家觉
份早餐营养？
生：
师：知道食物中营养成分？
生：糖类脂肪蛋白质水矿物质维生素粗纤维
师：食物中营养成分否体直接吸收？
生：
师：种体直接吸收？
生：
师：种呢？
生：水矿物质维生素
师：非常剩四种营养成分体会两种情形糖类中淀粉
脂肪蛋白质分子物质必须消化道中消化分解成溶解水分
子物质体吸收利简单说淀粉蛋白质脂肪必须消化
吸收
师：现已分出两类学现否想想粗纤维体情况？
（学生根前面六种营养成分分成两类思考粗纤维体情形）
生：粗纤维消化吸收
师：助肠道蠕动防止便秘营养成分体情形家
否纳说说什消化？食物消化会变成物质？
生：食物消化道分解成吸收营养物质程称消化
师：家说非常句话道出消化概念
师：天会吃东西会体消化吸收利天堂课
中解食物体消化吸收
师：执行功体八系统中系统？
生：消化系统
师：非常形象作家食品加工厂厂里条食品加工
流水线实际条迂回曲折道概8—10米长长度达体身高
六倍条流水线会设工作车间？？
师：实际体消化道工作车间消化道消化器官家工厂
设生产消化液附属车间分两类：类位消化道外唾液腺肝脏胰腺类位消化道壁附属车间胃腺肠腺天认识家厂里具体位置
师：（出容量125L乐瓶）告诉家吧家想成年
天分泌唾液量1L—15L收集起装满瓶子时候溢出呢
探究酶作
活动嚼馒头说出感受（会甜味）
设问馒头成分淀粉淀粉具甜味什嚼会甜味呢？
讲述酶起作消化液中存种酶
设问酶什？底什作呢？请学课中寻找答案
总结：酶生物体细胞制造种蛋白质食物中糖类脂肪蛋白质变成吸收物质称生物催化剂
唾液——唾液淀粉酶
分组实验探究唾液淀粉酶淀粉分解作记录实验现象：
实验结：唾液淀粉酶淀粉具分解（催化）作
讨唾液淀粉酶淀粉催化作外蛋白质脂肪催化作？酶会什
特点呢？
讲述酶特性：a专性种酶催化某种某类反应唾液淀粉酶催
化淀粉分解蛋白质脂肪起作
设问酶具什特点呢？
分组实验酶高效性实验
实验结：b高效性酶催化效率高远远高非生物催化剂体细胞
种反应迅速进行
讲述c酶作受环境条件影响影响酶催化作素会呢？（讨
）
探究影响酶催化作素假设：温度会影响酶催化作
实验变量确定
实验方案
实验程学生分组实验
结：适宜温度酶活性高温度偏高偏低酶活性会明显降低
课思考温度外影响酶催化作素呢？否设计实验？
设计意图培养学生总结概括力通分组学生实验提高学生实验动手力学会
实验中控制变量方法新课学基础课予学生思考空间学生逐渐
养成善发现善思考惯
第1节 食物营养
消化系统组成：
消化道——口腔咽食道胃肠肠肛门
唾液腺——分泌唾液
肝脏——分泌胆汁
消化腺 胰腺——分泌胰液
胃腺——分泌胃液
肠腺——分泌肠液
完成课时应课练
通节课收获科学教学路中断反思总结取长补短断提高关消化知识贯穿学生学中学生命科学领域中四年级学生初次接触消化二字日常生活学中学生消化器官解模糊粗糙零碎甚会体器官错认体消化器官外行惯方面学生意识良饮食惯会影响身体健康成长课正学生现验起点展开知识更新学程达获取知识督促养成良生活惯程
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