《舌尖上的安全》教学设计

舌尖安全教学设计
教学目标：
1 知道合理饮食食品安全重性解健康食品危害做健康合理饮食
2 培养学生饮食安全意识学生养成良饮食惯
3 通组活动培养学生合作力培养学生交流意识团队协作精神
教学重点：知道合理饮食食品安全重性做健康饮食
教学难点：培养学生饮食安全意识学生养成良饮食惯
教学准备：食品图片媒体课件
教学程：
谈话导入揭示课题
1昨天然进行简短交流家留特印象高兴认识天呢相信家定够做积极回答问题遵守课堂纪律开始课
2常言道：民食天食安先饮食安全健康言非常重样保障舌尖安全呢？天起交流话题探讨做健康饮食安全饮食
3揭题板书：12舌尖安全
二饮食惯健康饮食
1饮食惯调查：
导语：说吃啊谁离开日三餐日三餐饮食惯样呢？课前老师家做家饮食惯调查现谁愿意调查情况家分享呢？师评价鼓励
（1）学生说说家时饮食惯样日三餐会吃食物？师生评议
（2）学生说说家时喜欢吃食物什？
2健康食品知少：
导语：家喜欢吃食物真丰富啊爱吃食物定健康？面起短片
（1） 播放健康食品视频学生说说什感受（短片家什想说？结合喜欢吃食物回答鼓励评价）
（2）组活动：（找出健康食品）
组桌子食品图片请家根常识掌握知识食品中找出健康食品试着类贴标签想想健康食品会危害组讨推选代表说说
组活动汇报结果
现请组推选代表说说认食品健康说说危害
老师评价组奖励
3饮食惯知道
导语：通刚活动知道健康食品应该吃者量少吃知道？合理健康饮食点非常重良饮食惯猪胖遇麻烦（播放视频）谁说说猪胖究竟遇什麻烦？饮食惯呢？请学想想什样饮食惯良饮食惯呢？
（1）请学根课前收集关资料组里讨交流完成猪胖建议表全班交流分享
推荐生说说师鼓励评价
（2） 已养成良饮食惯呢？饮食惯需改进呢？请学组里交流互相说说评评
组交流指名生回答老师鼓励评价（深度学）
三 舌尖安全
1火眼金睛辨安全
导语：家合理饮食健康饮食进步认识健康食品吃生活中存着饮食安全问题呢？请学根调查解情况结合食品实物组里交流合作完成食品安全调查活动
组合作——汇报交流——鼓励评价
组推荐学生说说师鼓励评价
知道周围健康安全食品？谁说说？师鼓励评价（深度学）
2行动
导语：保卫食品安全义务责工商行政食品监部门叔叔阿姨直行动
课件出示工商行政部门行动图片
四收获
（1）争做食品安全志愿者
导语：家想想加入行列啊？争做食品安全志愿者做什呢？
学生思考回答师评价
（2）收获
学通节课学什收获呢？
五课实践
家收获真少啊课老师家布置务根天学知识调查爸爸妈妈饮食健康？安全？提出合理建议（深度学）

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