教材分析
祝胃口吃单元课单元前奶类课学容进行综合运环节教学中需引领学生前期学食物分类营养分类体消化器官等知识综合运达终运科学知识引领科学生活方式目
二 学情分析
吃学生感兴趣事关科学饮食学生定生活验肉吃会胖晚餐吃太等外学生学假设计划讨通现象寻找原等思维方法成学生学基础节课中学生思维难度太研究兴趣浓
三 教学目标:
1 引导学生观察分析食物金字塔解样科学合理搭配食物
2 知道合理搭配食物基求意识营养均衡健康成长
3 愿意科学合理搭配方法改善饮食结构
四 教学重难点:
1 教学重点解样科学合理搭配食物
2 教学难点理解运合理搭配食物原方法
五 教学准备
均衡膳食资料挂图日食谱记录表
六教学程:
()认识营养均衡重性
1谈话引入 学生观新闻 (学生关注饮食健康重性) 家关注饮食健康重性天离开吃喝天起探讨样吃吃正确?胃口问题节课学祝胃口节课
2学生日三餐写调查表(标注喜欢吃食物喜欢吃食物) 提吃学感兴趣现日三餐情况写纸标注喜欢吃食物喜欢吃食物 会分析会吃吃否科学 天老师家带朋友饮食调查记录表起吧(出示挑食偏食图片)
提问:种吃法?什? 学生分析讨说出道理 偏食挑食会导致营养流失偏食贪吃会导致营养剩样饮食会导致营养均衡身体健康维持正常生命活动
结:分析讨发现合理均衡营养决定着体健康满足体天量种营养物质需求保持身体健康应该合理搭配食物
(二) 认识事物结构金字塔
1提出问题 样合理搭配食物呢?合理搭配食物科学做法呢
2学生分组讨
3交流汇报 学生会说:日三餐荤素搭配限时限量偏食挑食 4结 合理饮食国营养学家食物分五类形象设计成衡膳食宝塔做食物结构金字塔提倡家天均衡吃类食物避免营养良营养剩 想参观座宝塔?
5出示食物结构金字塔阅读回答问题
(1)宝塔分层?位居层分类食物?
(2)食物结构金字塔什特点?(呈现天饮食例:层食物相吃少层食物吃)
(3)图中提供信息?(喝水锻炼身体)
(4)情况说明:宝塔中实物量指成日食量童应例适缩减
(5)结:天吃食物样谷类吃蔬菜水果常吃奶类豆类适量吃鱼禽蛋瘦肉少吃肥肉糖盐食油种营养素种类齐全数量充足营养间例合适种食物间搭配科学合理做合理营养保持身体健康日三餐少均衡吃五类食物喝水运动
(三)结合学分析讨 根金字塔提供信息结合饮食清单分析饮食结构组讨交流饮食结构否科学说说应该做全班汇报 组讨交流汇报学生
学生会说:
a 早时间太紧张吃早饭
b 前吃越越健康现知道天适量吃
C 时吃太油腻会吃水果蔬菜 现懂食物结构金字塔特点懂合理膳食重性根学知识起设计份健康食谱吧
(四)评选健康专家 根学知识起设计份健康食谱吧配广告词
评:请组先评选出组合理健康食谱推选组健康专家说明推荐理 交流改进:全班起评评提出宝贵建议修改完善
(五)拓展
1认识绿色食品标志含义 出示绿色食品标志
(1) 图形什标志?
(2) 表示含义什? 绿色食品标志三部分构成方太阳方叶片中心蓓蕾象征然生态颜色绿色象征着生命农业环保图形正圆形意保护
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